Bucket List Tequila: Die 10 besten Tequilas, die man mindestens einmal probiert haben sollte

Tequila hat sich seit den warmen, sombrero-verkleideten Schnäpsen von El Toro, die wir alle dummerweise im College getrunken haben, sehr weiterentwickelt. Der einst obligatorische Limettenzweig wäre heute eine Beleidigung für viele der erstaunlichen Spirituosen auf dem Markt. Die Marken haben sich mit limitierten Auflagen, interessanten Mischungen und kreativer Reifung von der Masse abgesetzt. Auch wenn es viele erstklassige Angebote gibt, sind dies die einzigartigsten und besten Tequilas, die Sie probieren sollten, bevor Sie sterben.

Tears of Llorona

Die Verwendung von zwei verschiedenen Fässern ist bei Tequila ungewöhnlich, aber drei? Das ist fast unbekannt. Tears of Llorona begann als Abfüllung einer befreundeten & Familie, die nun ihren Weg an die Öffentlichkeit gefunden hat. Das Destillat wird auf gebrauchte Sherryfässer, Scotchfässer und französische Limousin-Cognacfässer aufgeteilt und reift dann fünf Jahre lang. Während der Agavengeschmack sicherlich erhalten bleibt, ist das Ergebnis sehr eichenbetont und wird Whiskey-Liebhabern ziemlich bekannt vorkommen. $250

Tres Quatro y Cinco

Wenn Sie ein wenig Spanisch sprechen, verstehen Sie schon halb, was diesen Tequila so besonders macht. Es handelt sich um einen Extra Añejo, der zu 30 % aus dreijährigem, zu 40 % aus vierjährigem und zu 30 % aus fünfjährigem, in französischer Weißeiche gereiftem Destillat hergestellt wird. Eine schöne Synergie, nicht wahr? Fast so schön wie die handgefertigte Kristallkaraffe, die vom Künstler Alonso Gonzalez Jr. aus Mexiko-Stadt entworfen und signiert wurde. $380

Tequila ArteNOM Seleccion de 1146 Añejo

Es gibt nicht viele Marken, die von mehreren Destillerien beziehen, aber ArteNOM hat ihre Tequila-Kuration, nun ja, zu einer Kunst gemacht. Die NOM verweist auf die Nummer der jeweiligen Destillerie, in diesem Fall der La Tequileña Distillery. Für die Herstellung von Seleccion de 1146 werden 60 % des Destillats zwei Jahre lang und der Rest drei Jahre lang in französischer Eiche gereift. Anschließend werden sie für ein weiteres Jahr in amerikanischer Eiche vermählt, was ihm deutlich mehr Komplexität verleiht als einem typischen Añejo. $60

Casa Noble Single Barrel Extra Añejo

Lassen Sie sich nicht von Carlos Sanatas Beteiligung an Casa Noble täuschen, dies ist keine neue Promi-Spirituose. Der Mosto (Würze) aus zertifizierter Bio-Agave wird mit natürlicher Hefe vergoren, dreifach destilliert und fünf Jahre lang in leicht angekohlten französischen Weißeichenfässern gelagert. Das einzigartige Einzelfassprogramm bedeutet, dass jede Flasche ein Unikat ist, was ein guter Grund ist, eine weitere Flasche zu kaufen. $90

AsomBroso Vintage Añejo 11 Year

Die große Mehrheit der Tequilas reift weniger als ein Jahr, wenn überhaupt. Dieser hingegen reift in französischen Eichenfässern für lächerliche 11 Jahre. Um den Prozess noch zu verlangsamen, wartete Asombroso mit der Ernte, bis die Agave 10 Jahre alt war. Das heißt, Ihr Tequila ist alt genug, um sich selbst zu trinken. „Vintage“ ist noch keine offizielle Kategorie, aber ich bin sicher, dass viele Vermarkter daran arbeiten, während wir trinken. $1,200

Casa Dragones Joven

Joven Tequila, eine Mischung aus ungealterten und gealterten Spirituosen, wird normalerweise für Cocktails verwendet. Sie könnten aber der Cousin des Satans sein, wenn Sie Casa Dragones für eine Margarita verschwenden. Hier wird blanco mit extra añejo kombiniert, der fünf Jahre in neuen, verkohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift ist, und das Ergebnis ist der erstaunlichste joven, den Sie je probieren werden. Durch die Filtration bleibt der Tequila so klar wie die individuell signierte, nummerierte und datierte Kristallflasche, in der er sich befindet. $275

Gran Patron Burdeos Tequila

Patron war wahrscheinlich der erste anständige Schnaps, den Sie getrunken haben, aber das war nichts im Vergleich zu Gran Patron Burdeos. Die Spirituose reift mindestens 12 Monate lang in Fässern aus einer Mischung aus amerikanischer und französischer Eiche aus verschiedenen Regionen, wird dann umdestilliert und in Bordeaux-Fässern veredelt. Man kann mit Sicherheit sagen, dass Burdeos eines der einzigartigsten Holzexperimente in der Tequila-Welt ist, und das Ergebnis ist ein sanftes, süßes Glück in einer Flasche. $500

Clase Azul Ultra

Den Clase Azul haben Sie wahrscheinlich schon einmal auf einem Regal gesehen, aber nichts ist vergleichbar mit dem schwarzen Keramikdekanter von Ultra, der mit Platin bemalt und mit einem silbernen Agavenmedaillon verziert ist, das mit 24-karätigem Gold aufgeklebt wurde. Die Flüssigkeit darin ist ebenso schön, nachdem sie fünf Jahre lang in gebrauchten spanischen Kirschholzfässern gereift ist. Jedes Jahr werden nur 100 Flaschen hergestellt, um die Sie alle beneiden werden, wenn Sie eine davon in die Finger bekommen. 1.600 $

Tapatio Blanco 110

Überprozentiger Whiskey ist der letzte Schrei, aber selten findet man einen Tequila, der mutig genug ist, die 80-Prozent-Marke zu knacken. Das ist das absolute Minimum. Tapatio stellt das in den Schatten, denn er wird mit 110 Prozent abgefüllt. Das ist der höchste gesetzlich zulässige Wert. Erwarten Sie also, dass Ihre Tiki-Dienstage ein wenig interessanter und Ihre Mittwochmorgen ein wenig schmerzhafter werden. $58

Crótalo Tequila Extra Añejo Gran Reserva

Der Name mag lang sein, aber dieser Tequila hat die passende Geschichte dazu. Er ist insgesamt 7 Jahre gereift, die ersten drei in französischen Eichenfässern und die letzten vier in den supergeheimen, firmeneigenen Eichenfässern von Crótalo. Es heißt (nur von mir), dass der Klapperschlangenkopf auf der Flasche dazu da ist, das Geheimnis zu schützen. Nur 1000 Flaschen werden halbjährlich herausgegeben, was ihn zu einer schwer zu fassenden Schlange macht. $120

Ehrenvolle Erwähnungen:

KAH Tequila Extra Añejo

Durch seine viereinhalbjährige Reifung in amerikanischen Eichenfässern ist er der Liste würdig, aber die mit 700 Swarovski-Kristallen verzierte Flasche in Form eines Totenkopfes ist das, was wirklich auffällt. $300

José Cuervo Reserva de La Familia

Die jährliche Veröffentlichung beweist, dass Cuervo nicht nur Feuerwasser ist. Sie sind durchaus in der Lage, erstaunliche Spirituosen herzustellen; sie können nur nicht 15 Dollar dafür verlangen. $150