- Tradicionalmente, la tarta de cereza se hace con cerezas ácidas en lugar de con cerezas dulces, lo que le da la dulzura perfecta a la corteza con el relleno ácido – es increíble.
- ¡Me encantan las mini tartas! No sólo son adorables, sino que también son del tamaño de un bocado y muy prácticas, especialmente cuando quieres limitar tu porción para no comerte una tarta entera LOL
- Puedes usar cualquier tipo de relleno que te guste, las posibilidades son infinitas, ¡sólo depende de lo que te apetezca! ¡
- De todos los sabores de tartas y variedades de rellenos diferentes sentí que para el día de San Valentín que se acerca, la cereza sería el sabor perfecto para ir con! ¡
- Esta es una receta de mini tarta tan fácil y funciona muy bien con cerezas frescas o enlatadas, por lo que puedes disfrutar de la tarta de cereza o de cualquier sabor que te guste, durante todo el año!
- ¡Son el mini postre perfecto que es amado por todos! ¡Perfectamente emparejados con una gran bola de helado de vainilla y un poco de nata montada!
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Tradicionalmente, la tarta de cereza se hace con cerezas ácidas en lugar de con cerezas dulces, lo que le da la dulzura perfecta a la corteza con el relleno ácido – es increíble.
¡Me encantan las mini tartas! No sólo son adorables, sino que también son del tamaño de un bocado y muy prácticas, especialmente cuando quieres limitar tu porción para no comerte una tarta entera LOL
Puedes usar cualquier tipo de relleno que te guste, las posibilidades son infinitas, ¡sólo depende de lo que te apetezca! ¡
De todos los sabores de tartas y variedades de rellenos diferentes sentí que para el día de San Valentín que se acerca, la cereza sería el sabor perfecto para ir con! ¡
Esta es una receta de mini tarta tan fácil y funciona muy bien con cerezas frescas o enlatadas, por lo que puedes disfrutar de la tarta de cereza o de cualquier sabor que te guste, durante todo el año!
¡Son el mini postre perfecto que es amado por todos! ¡Perfectamente emparejados con una gran bola de helado de vainilla y un poco de nata montada!
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Mini tartas de cereza
Ingredientes
- 1 1/4 taza de harina para hornear sin gluten
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal cortada en cubos y enfriada
- 1/4 taza más dos cucharadas de agua helada
- 1 lata de 21-onzas de relleno de tarta de cereza
Hace 12 mini tartas
Instrucciones
- En un bol grande, combine la harina para hornear sin gluten, el azúcar y la sal. Bata hasta que se mezclen.
- Vierta la mezcla de harina en el bol de un procesador de alimentos y añada la mantequilla fría. Pulse el procesador de alimentos hasta que se formen trozos de masa del tamaño de un guisante.
- Vuelva a verter la masa en el bol grande y añada lentamente el agua, una cucharada cada vez. Remover entre cada adición. Seguir añadiendo agua hasta que la masa empiece a formar una bola suelta.
- Poner la masa en una superficie ligeramente enharinada y trabajarla hasta formar una bola con las manos. Forme un disco con la masa, envuélvala en papel de plástico y póngala a enfriar en la nevera al menos una hora o hasta toda la noche.
- Cuando esté listo para rellenar la corteza con el relleno, precaliente el horno a 425 grados.
- Coloque la masa enfriada en una superficie ligeramente enharinada. Enrolle la masa hasta que tenga alrededor de ¼ de pulgada de espesor. Utilice un cortador de galletas redondo de 3 ½ pulgadas para cortar la corteza inferior de los mini pasteles. Con cuidado, introduzca la corteza en cada taza de un molde para muffins.
- Despliegue la segunda corteza y utilice un cortador de galletas redondo de 2 ½ pulgadas para cortar la corteza superior del pastel. Cortar hendiduras en la parte superior de la corteza o utilizar un cortador de galletas de corazón de 1 ½ pulgadas para cortar un pequeño agujero en la corteza superior.
- Rellenar cada mini pastel con el relleno de la tarta de cereza, a continuación, colocar una corteza superior en la parte superior. Utilice un tenedor para sellar los bordes.
- Cocine en el horno precalentado de 25 a 30 minutos, hasta que la corteza esté dorada. Deje que se enfríe completamente antes de sacarla del molde y servirla.
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