- Traditionnellement, la tarte aux cerises est faite avec des cerises acidulées plutôt que des cerises sucrées, cela donne juste la douceur parfaite de la croûte avec la garniture acidulée – c’est incroyable.
- J’adore les mini-tartes ! Elles ne sont pas seulement adorables mais vraiment de la taille d’une bouchée et pratiques – surtout quand on veut limiter sa portion pour ne pas manger une tarte entière LOL
- Vous pouvez utiliser n’importe quel type de garniture que vous aimez – les possibilités sont infinies, cela dépend juste de ce dont vous avez envie !
- Parmi toutes les saveurs de tarte et les variétés de garnitures différentes, j’ai senti que pour la Saint-Valentin qui arrive, la cerise serait la saveur parfaite pour aller avec !
- C’est une recette de mini-tarte si facile et qui fonctionne très bien avec des cerises fraîches ou en conserve, vous pouvez donc déguster une tarte aux cerises ou toute autre saveur de tarte que vous aimez, tout au long de l’année !
- Ils sont le mini-dessert parfait qui est aimé de tous ! Parfaitement associés à une grosse boule de glace à la vanille et un peu de crème fouettée !
- N’oubliez pas de PARTAGER sur Facebook et de PINER !
Traditionnellement, la tarte aux cerises est faite avec des cerises acidulées plutôt que des cerises sucrées, cela donne juste la douceur parfaite de la croûte avec la garniture acidulée – c’est incroyable.
J’adore les mini-tartes ! Elles ne sont pas seulement adorables mais vraiment de la taille d’une bouchée et pratiques – surtout quand on veut limiter sa portion pour ne pas manger une tarte entière LOL
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de garniture que vous aimez – les possibilités sont infinies, cela dépend juste de ce dont vous avez envie !
Parmi toutes les saveurs de tarte et les variétés de garnitures différentes, j’ai senti que pour la Saint-Valentin qui arrive, la cerise serait la saveur parfaite pour aller avec !
C’est une recette de mini-tarte si facile et qui fonctionne très bien avec des cerises fraîches ou en conserve, vous pouvez donc déguster une tarte aux cerises ou toute autre saveur de tarte que vous aimez, tout au long de l’année !
Ils sont le mini-dessert parfait qui est aimé de tous ! Parfaitement associés à une grosse boule de glace à la vanille et un peu de crème fouettée !
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Mini tartes aux cerises
Ingrédients
- 1 1/4 tasse de farine sans gluten
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé coupé en cubes et refroidi
- 1/4 tasse plus deux cuillères à soupe d’eau glacée
- 1 boîte de garniture pour tarte aux cerises de 21 onces
- .onces de garniture pour tarte aux cerises
Pour 12 mini tartes
Instructions
- Dans un grand bol, combinez la farine à cuire sans gluten, le sucre et le sel. Fouettez jusqu’à ce que le tout soit mélangé.
- Versez le mélange de farine dans le bol d’un robot culinaire et ajoutez le beurre refroidi. Pulsez le robot culinaire jusqu’à ce que des morceaux de pâte de la taille d’un pois commencent à se former.
- Versez la pâte de nouveau dans le grand bol et ajoutez lentement l’eau, une cuillère à soupe à la fois. Remuez entre chaque ajout. Continuez à ajouter de l’eau jusqu’à ce que la pâte commence à former une boule lâche.
- Tournez-la sur une surface légèrement farinée et travaillez-la en une boule avec vos mains. Formez la pâte en un disque, enveloppez-la dans une pellicule plastique et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure ou jusqu’à toute une nuit.
- Lorsque vous êtes prêt à remplir la croûte avec la garniture, préchauffez le four à 425 degrés.
- Placez la pâte refroidie sur une surface légèrement enfarinée. Roulez la pâte en jusqu’à ce qu’elle ait environ ¼ de pouce d’épaisseur. Utilisez un emporte-pièce rond de 3 ½ pouces pour découper la croûte inférieure des mini-tartes. Poussez délicatement la croûte dans chaque tasse d’un moule à muffins.
- Roulez la deuxième croûte et utilisez un emporte-pièce rond de 2 ½ pouces pour découper la croûte supérieure de la tarte. Découpez des fentes dans le haut de la croûte ou utilisez un emporte-pièce en forme de cœur de 1 ½ pouce pour découper un petit trou dans la croûte supérieure.
- Remplissez chaque mini-tarte de garniture pour tarte aux cerises, puis placez une croûte supérieure sur le dessus. Utilisez une fourchette pour sceller les bords.
- Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de servir.
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