Kattava opas vegaaniruokaan Islannissa

Kuten aiemmissa blogikirjoituksissani mainitsin, tein juuri kahden viikon matkan Islantiin syyskuussa. Tunnen itseni niin kiitolliseksi siitä, että pääsin jälleen käymään näin kauniissa paikassa lokakuussa 2018 tekemäni ensimmäisen reissun jälkeen ☺️ Samoin kuin viime vuonna, liityin Islannissa matkustaessani valokuvausretkelle. Eli periaatteessa ruokailut järjestää matkaopas. Koska matkan pääpaino on valokuvauksessa, ruoka ei ole niin iso juttu. Kun ystäväni kuulivat, että olen lähdössä Islantiin, suurin osa heidän ensimmäisistä reaktioistaan oli ”Mitä aiot syödä?”. Islannissa ei ole vegaaniruokaa!” 😱

Yleensä, jos sää sallii, lähdemme liikkeelle ennen auringonnousua (noin klo 4:30 aamulla), palaamme hotellille aamiaiselle ja lähdemme ulos auringonlaskun jälkeiseen aikaan (klo 20-21). Kun tein netissä tutkimusta vegaanisesta ruoasta Islannissa, tajusin, että tietoa vegaanisesta ruoasta muualla Islannissa kuin Reykjavikissa ei juuri ole.

Staying Vegan in a Viking Country

Islanti on viikinkiajalla syntynyt maa, joten ei olisi yllättävää, että suurin osa heidän ruoastaan on liha- ja kalapohjaista. Perinteinen viikinkiruokavalio sisältää kuitenkin tietynlaisia hedelmiä ja vihanneksia. Lisäksi, koska Islannin matkailuteollisuus on räjähdysmäisessä kasvussa, yhä useammat turistit vierailevat Islannissa joka vuosi. Vuonna 2018 Islannissa vieraili noin 2,3 miljoonaa turistia. Näin ollen useimmissa ravintoloissa tärkeimmissä turistikohteissa on vegaanivaihtoehtoja. Ja jopa vähemmän tunnetuissa turistikohteissa sijaitsevat ravintolat ovat alkaneet tarjota vegaaniruokaa turisteille.

Matkustettuani siellä kahdesti, kerran etelärannikolla, toisen kerran keskiosassa (ylängöllä) ja pohjoisosassa, olisi kiva jakaa vinkkejä siitä, miten pysyn vegaanisena Islannissa matkustaessani. ☺️Jotkut alla olevista kuvista on otettu iPhonellani, joten pahoittelen huonoa laatua. 🙏🏻 Mutta en vain halunnut ottaa kameraa esiin kesken aamiaisen matkakavereideni kanssa.

Katsokaa ihmeessä täältä muutamia matkan aikana ottamiani kuvia 🌅

Aamiaiset tarjoaa aina hotelli, jossa majoitumme. Kaikki niistä ovat buffet-tyylisiä, joten vaihtoehdoista on helppo tehdä täyttävä vegaaninen aamiainen. Minulla oli yleensä leipää maapähkinävoilla ja hillolla, muroja kasvimaidolla, puuroa, vihanneksia ja hedelmiä. Valtava aamiainen on minulle elintärkeä, sillä joskus jätämme lounaan väliin tai haemme vain jotain huoltoasemalta (jossa ei valitettavasti ole oikeastaan mitään vegaanisia vaihtoehtoja).

p.s. 1 Kaikki Islannissa syömäni leivät ovat kaikki NIIN HYVIÄ! Johtuu varmaan Islannin veden puhtaudesta.

p.s. 2 Tiesittekö, että Islannin vesijohtovesi on täysin turvallista juoda? Lue tämä Inspired By Icelandin artikkeli, josta saat lisätietoa heidän Kranavatn-kampanjastaan, jolla edistetään vesijohtovettä Islannissa.

Jos olet vierailemassa ylängöillä (mitä suosittelen lämpimästi), Hrauneyjar Highland Center on täydellinen majapaikka. Se on lähellä useimpia valokuvauskohteita, huoneet ovat viihtyisiä, ihmiset ovat super mukavia ja mikä tärkeintä, aamiainen on kirjaimellisesti paras kaikista hotelleista, joissa olen Islannissa yöpynyt.

Lounas

Aikataulustamme ja säätilasta riippuen, joskus syömme hotellilta tilatun piknik-tyyppisen lounaan. Joskus vain haemme ruokaa huoltoasemilta tai piipahdamme läheisissä ravintoloissa syömässä. Kuten aiemmin mainitsin, jos meillä ei ole aikaa tai meillä on kiire, pysähdymme huoltoasemalle syömään pikaisesti. Valitettavasti useimmilla huoltoasemilla ei oikeastaan ole vegaanisia vaihtoehtoja. Joten otan vain mukaani tuomiani välipaloja. Tälle reissulle otin mukaan kuivattuja parsakaalipurtavaa, raakavegaanista suklaa-kesäkurpitsaleipää ja vegaanista suklaahasselpähkinäistä raakagranolaani, jotta pysyn tankattuna 🙆🏻♀️

• 

• 

• 



• >>>>>

  >>>>>>>>>>>>>

  Hrauneyjar Highland Center

  Katsokaa tätä kunnon vegaanisalaattia Hrauneyjar Highland Centerissä 😍 Osaavat varmasti tehdä vegaanisen salaatin oikein 😎 Tosin söin sitä jo 3 yötä peräkkäin siellä ollessani, en silti voinut olla tilaamatta sitä lounaaksi, sillä he vaihtavat raaka-aineita päivittäin ja yhdistelmä on aina mahtava 🙌🏻

  

  Gamli Bistro

  Pysähdyttiin söpössä pienessä bistrossa nimeltä Gamli Bistro matkallamme Myvatniin ja olin ihan rakastunut tähän paikkaan. Tämä ei ole vegaaniravintola, mutta heillä on ruokalistalla 2 vegaanista vaihtoehtoa – Avocado & quinoa-salaatti ja Chickpea roast with veggies. Tilasin jälkimmäisen, koska kaipasin jotain lämmintä ja lohdullista. Tämä ruokalaji ei tuota pettymystä, kikherneet ja kasvikset on paahdettu täydelliseksi, oliiviöljyllä ja ripauksella kanelia. Pidän todella siitä, miten kanelin maku toi esiin vihannesten raikkauden. 💚

  

  Kaffi Krús

  Islannin-matkamme viimeisenä päivänä piipahdimme jäähyväisillallisella Selfossissa sijaitsevassa Kaffi Krús -ravintolassa matkalla takaisin Reykjavikiin. Olin niin yllättynyt nähdessäni niin paljon vegaanivaihtoehtoja heidän ruokalistallaan. 🙆🏻♀️ He eivät tarjoile pelkästään vegaanisia hampurilaisia ja pizzaa, vaan heillä on myös vegaanista lasagnea (vegaanisella juustolla! 🧀 ) ja raakavegaanista snickerkakkua. Sisustus on super viihtyisä ja tuntuu kuin olisi syömässä jonkun kotona. 🏠 Meksikolaisen salaatin saa helposti vegaaniseksi tilaamalla ilman smetanaa ja juustoa. 🥗

  Vegaaninen lasagne oli kerroksittain mausteista tomaattiohraa ja kasviksia, päällä vegaanista juustoa ja tarjoiltiin vegaanisen valkosipulileivän ja salaattien kanssa. Nautin tästä lasagnesta todella paljon, sillä en ole suuri mokkapalojen ystävä, ja pidän siitä, että he käyttivät lasagnessa luonnollisia täysruoka-aineita. 🍝 Mikä täydellinen ateria päättämään upea Islannin reissumme Ylämailla ☺️

  • 

  • 

  • 

  Päivällisruokailu

  Kokonaisten kuvauspäivien jälkeen päivällinen on kovasti tarpeen. Ja kun olemme purkaneet kameravarusteemme hotellihuoneeseen, suuntaamme suoraan hotellin ravintolaan illalliselle. Joissakin ravintoloissa on sekä buffet että a la carte, mutta joissakin vain a la carte.

  Sel Hotel – Myvatn

  Nautin todella buffetillallisesta Sel Hotelissa Myvatnissa. Kyseessä ei tietenkään ole vegaaniravintola. Mutta heillä on iso valikoima vegaanisia vaihtoehtoja buffetpöydässä. Vegaanivaihtoehtoihin kuuluu salaatteja, suolakurkkuja, leipää, keittoa (yleensä tarjolla on kasviskeittoa, mutta muista tarkistaa onko keitossa kermaa), useita lämpimiä ruokia, kuten falafeleja, ohukaisia, paahdettuja kasviksia ja perunoita jne. Buffeteissa on superhelppoa syödä vegaanisesti ja tuntea olonsa tyytyväiseksi.

  • 

  • 

  Hrauneyjar Highland Center

  Tiedän, että olen jo esitellyt Hrauneyjar Highland Centerin ”Lounas”-osiossa, mutta he tekivät todella mahtavaa vegaanista ruokaa. Tilasin 3 päivän aikana 3 salaattia ja vegaanisen papuhampurilaisen. Vaikka heillä on ruokalistalla vain yksi kasvisalaatti, voit tilata sen ilman juustoa ja he tekevät sinulle vegaanisen salaatin riippuen siitä, mitä tuoreita raaka-aineita heillä on käsillä.

  Oheisista kuvista näet, että he onnistuivat tekemään minulle variaatioita eri kasviksilla. Ja mikä tärkeintä, ne kaikki maistuvat pommilta! ☺️Papuhampurilainen oli ihan kiva, mutta itse pidän enemmän valtavasta täyttävästä salaatista. 🥗

  • 

  • 

  • 

  Kerlingarfjöll-vuoristokeskus

  Jos vierailee syrjäisissä paikoissa kuten minä Islannin ylämailla. Hotelleissa ei välttämättä ole runsaasti ruokavaihtoehtoja, saati sitten vegaanisia vaihtoehtoja. Esimerkiksi matkamme alkupuolella majoitumme Kerlingarfjöll Mountain Resortissa ja se on kirjaimellisesti keskellä ei mitään. 😃

  Pitäisi tilata illallinen etukäteen, sillä he valmistavat ruokaa vain illallisen tilanneille vieraille. Lisäksi heillä ei ole edes päivällislistaa. Tässä tapauksessa sinun on ehkä otettava heihin yhteyttä etukäteen varmistaaksesi, että tarjolla on jotain sinulle sopivaa. En odottanut paljon illallisen suhteen. Silti tunnen itseni niin yllättyneeksi ja innostuneeksi, kun he tarjosivat minulle tämän lautasellisen vegaanista illallista, varsinkin koko päivän road tripin ja kuvausten jälkeen. 🥗

  Tämä lautanen koostui falafeleista, vegaanimakkaroista, paistetuista perunoista ja salaateista. Se on niin yksinkertainen, mutta niin hyvä! Periaatteessa kaikki mitä tarvitsen uuvuttavan seikkailupäivän jälkeen. 😎

  

  Vegaaniruokaa Reykjavikissa

  Emilie and the Cool Kids

  Tietoa heistä

  Alun perin Nizzasta, Ranskasta, kotoisin olevalla Emilie and the Cool Kids -ravintolalla on 5 franchising-toimipistettä ympäri Ranskaa. Vuonna 2017 he jopa avasivat ensimmäisen myymälänsä Reykjavikiin, Islantiin.

  Täydellinen vegaaninen aamiaispaikka Reykjavikissa, Islannissa

  Saavuin Islantiin aikaisin aamulla, olin väsynyt ja nälkäinen 15 tunnin matkan jälkeen Hongkongista. Suurin osa Islannin vegaaniravintoloista on auki vasta puoliltapäivin. Niinpä otin puhelimeni esiin, avasin Guru-karttasovelluksen, joka muuten on minun go-to-sovellukseni matkoilla, ja tarkistin muutamia tallentamiani paikkoja hotellini lähellä, joista voisin napata runsaan vegaanisen aamiaisen saadakseni kunnolla polttoainetta tämän upean matkan alkuun. 😻

  Navigoidessani sovelluksessa näin nimen – Emilie and the Cool Kids. Siitä tuli heti mieleen kaikki ne herkullisen näköiset vegaaniset leivonnaiset, joita näin heidän Instagramissaan. Joten ilman muuta päätin mennä sinne kirjauduttuani sisään Storm Hotel by Kea Hotels -hotelliin. 🏡

  Kun astuin sisään liikkeeseen, minua tervehti ystävällinen barista. Mikä parasta, olin häkeltynyt kaikista noista vegaanisista leivonnaisvaihtoehdoista. Heillä on jopa 3 erilaista vegaanista kanelipullaa! Miten voisin valita vain yhden? 😩

  Vegaanisten leivonnaisten taivas

  Näiden pörröisen näköisten vegaanisten kanelirullien lisäksi he tarjoilevat myös vegaanisia scones, muffinsseja, keksejä jne. Ja jos etsit jotain suolaista, he tekevät vegaanisia bagel-voileipiä. Ponnisteltuani valinnan kanssa laajasta valikoimasta päädyn lopulta alkuperäiseen vegaaniseen kanelirullaan, suklaakeksiin ja chai latteen. ☕️

  • 

  • 

  • 

  • 

  • 

  • 

  • 

  • 

  Kattakaffihúsið

  Heistä

  Siltä varalta, ettet vielä tiedä, Islantilaisilla on pakkomielle kissoihin. Ei ole harvinaista nähdä lemmikkikissoja kävelemässä rennosti Islannin kaduilla, erityisesti Reykjavikissa. Kattakaffihúsið on kaikkien aikojen ensimmäinen kissakahvila, joka avattiin Islannissa vuonna 2018, ja se on sittemmin saavuttanut yhä suurempaa suosiota niin paikallisten kuin turistienkin keskuudessa.

  Kahvila hyvällä asialla

  Tämä kahvila ei ole pelkkä tavallinen kissakahvila, jossa on kissoja, joita ihmiset voivat silittää kahvia nauttiessaan. He tekevät yhteistyötä paikallisen eläinsuojan Villikettir kanssa ja isännöivät sieltä kodittomia kissoja, joita paikalliset ihmiset voivat adoptoida.

  Yhteensopivasti eläinrakkaan teemansa kanssa koko kahvila tarjoilee vain vegaaniruokaa, mikä tekee siitä yhden suosikkivegaaniruokapaikoistani Islannissa. 😻Vaikka tärkeintä on, että pääset nauttimaan noista herkullisista vegaaniruuista noiden ihanien kissojen seurassa! 😸Mitä muuta voisi toivoa?

  Viihtyisä kahvila, täydellinen hengailupaikka

  Sisustus on hyvin tyttömäinen, vaaleanpunaisia ja kukkaelementtejä kaikkialla kahvilassa. Se on kuin jokaisen pikkutytön unelmakoti. Päivä, jolloin vierailin Kattakaffihúsiðissa, oli sateinen ja kylmä. Kun astuin sisään, tunsin heti oloni lämpimäksi ja kodikkaaksi.

  Vaikka olin jo syönyt valtavan aamiaisen hotellissani. En voinut vastustaa tilaamasta vastapaahdettua vegaanista grillijuustoa ja viipaletta tuosta herkullisen näköisestä vegaanisesta suklaavadelma-kakusta! 🍰 Oikeasti, katsokaa kuvaa, kuka voi vastustaa sitä?😆 He käyttävät jopa Brauð & co:n hapantaikinaleipää, josta voitte lukea lisää seuraavasta kappaleesta.

  • 

  • 

  • 

  • 

  • 

  • 

  • 

  • 

  • 

  • 

  • 

  Brauð

  Brauð & co

  Brauð & co yksi lempileipomoistani Reykjavikissa. 🍞 He ovat supersuosittuja kanelisämpylöistään. Valitettavasti en päässyt kokeilemaan yhtä niistä, koska ne eivät ole vegaanisia. Näin heidän Facebookissa, että he tekivät ennen vegaanisia kanelikääryleitä, mutta eivät enää. 😔

  Onneksi voit silti kokeilla heidän upeita leivonnaisiaan, kuten hapantaikinaleipää, tanskalaista ruisleipää ja rinkeleitä. Heillä on myös varastossa Kombucha Icelandia, josta tykkään todella paljon ja sitä on pakko hakea joka kerta kun niitä näkee. Inkivääri ja alkuperäinen maku ovat suosikkejani! 💕

  • 

  • 

  • 

  Jörgensen Kitchen & Bar

  Kävimme Islannin reissumme ensimmäisenä iltana Jörgensen Kitchen & Barissa. Tämä ravintola on hieman korkeatasoinen ravintola, jossa on erinomainen sisustus, ammattitaitoinen henkilökunta ja laaja ruokalista. Tarjolla on kaksi pääasiallista vegaanivaihtoehtoa – vegaanihampurilainen ja vegaanirisotto. Voit myös muokata salaattia tilaamalla sen ilman juustoa ja pyytämällä balsamicokastiketta, jotta siitä tulisi vegaaninen.

  Henkilökunta on asiantuntevaa ja tietää selkeästi vegaanin määritelmän. Suosittelen lämpimästi vierailemaan tässä ravintolassa Islannissa, jos olet menossa non-vegaanisten ystävien kanssa ☺️

  

  Muuta

  Tässä on joitain muita paikkoja tai vegaanisia ruokakauppoja, joita rakastan myös Islannissa ja uskon, että se kannattaa mainita täällä siltä varalta, että olet lähiaikoina suuntaamassa tähän maagiseen paikkaan 😘

  Omnom Chocolate

  Tietoa heistä

  Omnom Chocolate on islantilainen artesaanisuklaan valmistaja. Yksi heidän perustajistaan oli ennen kokki. Koska hän tuntee tumman suklaan maut, hän päätti sitten avata Omnom-suklaan Reykjavikissa, Islannissa. He ovat myös ensimmäiset Islannissa, jotka valmistavat bean-to-bar-suklaata, mikä tarkoittaa, että he vastaavat kaikesta papujen lajittelusta, paahtamisesta ja jauhamisesta herkullisten käsityöläissuklaapatukoiden luomiseksi. 🍫

  Islantilaiset rakastavat makeisia, erityisesti suklaata. Rakkaudella tarkoitan pakkomielle 😝Sen huomaa supermarketeissa ja matkamuistomyymälöissä tarjolla olevien suklaiden valtavasta määrästä/valikoimasta.

  Islannin paras suklaapatukka

  Yksi suklaamerkki, jota rakastan erityisesti, on Omnom Chocolate. Vaikka kaikki heidän suklaansa eivät ole vegaanisia, heillä on 4 erilaista tummaa suklaapatukkaa, jotka ovat vegaanisia ja täysin herkullisia. 😘Minä itse rakastan Perun 100 % ja Nicaraguan 73 % suklaapatukoita. Yksi huomionarvoinen seikka on, että he käyttävät yhden alkuperän kaakaopapuja ja orgaanisia ainesosia aina kun mahdollista.

  Jos etsit jotain ei-turistista tekemistä Reykjavikissa, voit osallistua heidän tehdaskierrokselleen. Kierroksen aikana pääset näkemään suklaanvalmistusprosessin patukoita, ja kierroksen lopussa on myös maisteluosuus.

  Herttaisia ihmisiä heidän tehtaanmyymälässään

  En osallistunut kierrokselle, kun kävin Reykjavikissa. Mutta kävin heidän tehtaanmyymälässään. Heidän myymäläpäällikkönsä Kyle oli super mukava ja ystävällinen. Hän ei vain esitellyt minulle erilaisia suklaapatukoita, vaan jopa jutteli kanssani jonkin aikaa. Kun hän tiesi, että olen myös teen ystävä, hän keitti oolong-teetä ja kutsui minut kokeilemaan hänen ”valtavaa” teekokoelmaansa, jota hänellä oli myymälässä. 🍵

  RAKASTAN tavata ja jutella eri puolilta maailmaa tulevien ihmisten kanssa, oppia heidän kulttuuristaan ja siitä, miten he ajattelevat Hong Kongista.

  

  Brikk Bakery

  Vähän monelle tulee mieleen vain Brauð & co, kun puhutaan leipomosta Reykjavikissa. Mutta minulle Brikk Bakery on top 1 leipomo Reykjavikissa. Törmäsin heidän vastikään avattuun toimipisteeseensä kävellessäni vanhassa satamassa. Leipomon minimalistinen muotoilu ja vastaleivotun leivän tuoksu houkuttelivat, joten päätin kävellä sisään ja katsoa, mitä heillä on tarjota.

  Mýrargötun toimipiste on enemmänkin leipomokahvila, jossa toisella puolella on esillä heidän leivonnaisiaan ja toisella puolella on ruokailutila. He tarjoavat ruokalistallaan kevyitä aterioita, kuten paahtoleipää, keittoa ja salaatteja jne. Koska en kuitenkaan ollut ruokatunnelmissa, tutkin tarkkaan heidän leipomomallistoaan.

  Heidän esillepanohyllyssään huomasin joitakin hapantaikinaleipiä. Kuori näytti kunnolliselta, jossa oli avoimia muruja. ”Saatan tarvita leipää tämän illan päivälliseksi ja huomenna aamiaiseksi ennen aikaista lentoa Kööpenhaminaan.” Vakuutin itseni ostamaan puolikkaan leivän siemenellistä hapantaikinaa.

  Palattuani takaisin hotelliin viipaloin osan leivästä ja levitin reilusti kurkumahummusta, jonka ostin Bonuksesta, Reykjavikin alennusmyymälästä. Kruunasin paahtoleivät myös avokadolla ja tofulla. 🥑 Hummus ja hapantaikinaleipä ovat täydellinen yhdistelmä kevyeen, halpaan ja ravitsevaan proteiinitäytteiseen vegaaniseen ateriaan, varsinkin kun matkustaa Islannin kaltaisissa kalliissa paikoissa.

  • 

  • 

  • 

  

  Reykjavikin paahtimot

  Nimeltään aiemmin Kárastígur, Reykjavík Roasters on kiistatta yksi Reykjavikin parhaista kahviloista. Heillä on 3 toimipistettä Reykjavíkissa, joista yksi toimipiste on aivan surullisen kuuluisan Hallgrímskirkjan kirkon nurkan takana ja vain 1 minuutin kävelymatkan päässä kuuluisasta Brauð & co. Suosikkitoimipisteeni on se, joka sijaitsee vastapäätä hotellia, jossa yövyin toisena yönä – Klettur-hotellia. Rakastan tätä toimipistettä siksi, että siellä ei ole vain vähemmän väkeä, vaan se on myös tilavampi ja mukavampi, jos haluat viettää aikaa rentoutuen, lukiessasi kirjaa tai työskennellessäsi tietokoneella. 📚

  Kahvin lisäksi, joka on epäilemättä heidän erikoisuutensa, he tarjoilevat myös muita juomia muille kuin syvän L:n ystäville, kuten chai lattea, kuumaa suklaata ja jopa kombuchaa hanasta. Jos haluat kevyen aterian, olet onnekas, sillä tarjolla on maukasta vegaaniruokaa, kuten avokado-paahtoleipää tai paahtoleipää hummuksen kera. 🥑🍞

  • 

  • 

  • 

  • 

  

  Vegaaniset ruokaostokset supermarketissa

  Vierailu supermarketeissa on yksi suosikeistani ja yleensä ensimmäinen tekemiseni, kun saavun uuteen kaupunkiin. Vaikka en tarvitsisikaan ruokatarvikkeita, haluan silti nähdä, mitä vegaanisia vaihtoehtoja heillä on tarjolla. 😝

  Yosa Kauramaitotuotteet

  Yosa on Suomen suurimman elintarvikealan yrityksen Fazerin alainen tuotemerkki. He valmistavat erilaisia kauramaitoon perustuvia maitovaihtoehtotuotteita, kuten kauramaitojogurttia, crème fraîchea, kaura ”kermaa” ruoanlaittoon, vegaanista ”juustolevitettä”, kauraharkkoa (tofuvaihtoehto) jne. Kokeilin heidän vegaanista kreikkalaista jogurttiaan viime vuonna Islannissa käydessäni ja olen kaivannut sitä niin paljon siitä lähtien. Heidän tuotteidensa koostumus ja maut ovat aivan huippuluokkaa! 😚

  Näyttää siltä, että he myyvät tätä kaikkialla Pohjoismaissa, sillä näin niitä kaikkialla myös Kööpenhaminassa. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan, jos näet niitä. Henkilökohtainen suosikkini on vegaaninen kreikkalaisen jogurtin ja makeuttamattoman kahvin makuinen kaurajuoma ☕️

  

  Alhaalla on osa monista vegaanisista tuotteista, joita löysin Reykjavikissa, Islannissa sijaitsevista supermarketeista (enimmäkseen Bonus ja Krónan). Huomaa, että Kombucha Icelandia saa vain Krónanista, mutta ei Bonuksesta.

  

  Vegaaniruokaa Keflavikin lentokentällä

  Tiedän, että puhun aina siitä, miten helppoa on matkustaa vegaanina. Mutta kolikolla on 2 puolta. Totta, voit aina valmistaa oman ruokasi lentäessäsi. Aina asiat eivät kuitenkaan mene suunnitelmien mukaan. Siksi on aina hyvä tietää, että voit ostaa jotain viime hetkellä ennen kuin kiirehdit lentokentällä lennolle.

  Edellisellä ja tällä reissulla molemmat lähtölentoni ovat super aikaisin aamulla (ajatelkaa 8:n aamulentoa 😴), mikä tarkoittaa, että minun täytyy ottaa aamiainen mukaani. Viime vuonna en löytänyt lentokentältä juuri muita vegaanisia vaihtoehtoja kuin hedelmäkuppeja. 😒Mutta tänä vuonna, koska saavun lentokentälle aina vähintään 3 tuntia ennen lähtöaikaa, minulla on paljon aikaa tehdä ostoksia.

  Mathús – House of Food

  Kävin Mathúsissa ja tutkiessani grab-and-go -osastoa, löysin useita tuotteita, joissa oli nuo ihanat vihreät tarrat, joissa luki ”vegaani”! 😍Hinta ei tietenkään ollut halpa ottaen huomioon, että se on lentokentän sisällä. En kuitenkaan valita ollenkaan, sillä kaikki nuo vegaaniset vaihtoehdot näyttävät niin houkuttelevilta ja herkullisilta. Hetken kompuroinnin jälkeen päätin lopulta ottaa vegaanisen oumph-salaatin ja suklaa overnight oatsin.

  Mikä on Oumph?

  Oumph on ruotsalainen vegaaninen lihavaihtoehtomerkki, joka on erittäin suosittu Islannissa. Useimmat vegaaniset ja ei-vegaaniset ravintolat Islannissa käyttävät Oumphia ruokiinsa korvaamaan lihaa. Oumph on valmistettu soijaproteiinista, joten se on myös gluteenitonta. Jos majapaikassasi on keittiö, voit myös ostaa niitä useimmista Islannin supermarketeista ja valmistaa ne itse.

  • 

  • 

  • 

  Loppusanat

  Phewww! Tiedän, että tämä artikkeli on superpitkä, joten arvostan todella paljon, jos jaksatte tähän asti! 😘 Toivottavasti tästä blogikirjoituksesta on apua tulevaa Islannin matkaasi varten. On myös erittäin rohkaisevaa ja jännittävää nähdä, miten nopeasti vegaaniskene kasvaa Islannissa verrattuna vain vuoden takaiseen tilanteeseen!😌 Ei vain Reykjavikissa, vaan myös syrjäisemmissä paikoissa ja ei-turistisissa paikoissa. Yhä useammat paikat palvelevat kaikenlaisia vegaanimatkailijoita. ✈️ Ja kerrottakoon, että vaikka ruoka ei todellakaan ole Islannin myyntivaltti, islantilaiset osaavat varmasti kokata ja suurin osa maistamastani ruoasta on poikkeuksellisen maukasta, etenkin leipä! 🥖 🍞