午後3時、あなたはお腹が空いて、賢い選択だと思い、リンゴに手を伸ばします。 しかし、仕事から帰宅する頃にはお腹が空いていて、夕食を作りながらクラッカーのスリーブ全体を食べてしまう。 よくある話です。
研究によると、この多量栄養素を約15g含むスナックを食べると、満腹感が長く続き、その日のうちに食べ過ぎてしまうのを防ぐことができます。 このため、午後にタンパク質が豊富なおやつを食べると、夕食でおかわりをしたり、夜中に冷凍庫からアイスクリームを取り出したりする必要がなくなります。 実際、高脂肪や炭水化物のおやつではなく、高タンパク質のおやつを食べた研究参加者は、夕食時のカロリーを約100kcal減らし、夕食までの空腹感を抑えたと報告しています。
おやつも含めて、全体的にタンパク質が多い食事（カロリーの25～45％をタンパク質から摂取）を摂ると、代謝も良くなるので、カロリーを消費しながら満足感も得られ、ダイエットに最適なコンビネーションと言えるでしょう。
15gのタンパク質を含むおやつがどのようなものかイメージしやすいように、おいしい（そして簡単な）おやつのアイデアをいくつかまとめました：
もっと読む > 30gのタンパク質は朝食にどのように見えるか