Hoe ziet een pre- en postoperatief bariatrisch dieet eruit?
Een van de meest voorkomende vragen van patiënten aan hun bariatrisch chirurgen is wat voor dieet ze moeten volgen voor en na hun operatie. Hoewel bariatrische chirurgen hun patiënten aangepaste diëten bieden op basis van de specifieke operatie die wordt uitgevoerd en de unieke gezondheids- en levensstijlfactoren van het individu, volgen de meeste bariatrische diëten bepaalde richtlijnen.
Hieronder volgt een algemeen overzicht van hoe een typisch pre-operatief en postoperatief dieet eruit kan zien.
Pre-operatief dieet
Pre-operatieve bariatrische diëten zijn meestal eiwitrijk en arm aan koolhydraten. Dit soort dieet vermindert bloedingen, bevordert de genezing en helpt de hoeveelheid vet in en rond uw lever en buik te verminderen (een vergrote lever kan een operatie bemoeilijken omdat deze het zicht van de chirurg kan belemmeren).
Voor de operatie afvallen houdt u niet alleen veiliger tijdens de ingreep, maar het helpt u ook trainen voor een nieuwe manier van eten. Levenslange veranderingen in uw eetgewoonten zijn essentieel voor succes en blijvende verandering.
Het pre-operatieve dieet bestaat grotendeels uit eiwitshakes en andere eiwitrijke, caloriearme voedingsmiddelen die gemakkelijk te verteren zijn. Als uw operatiedatum nadert, moet u mogelijk een dieet volgen dat voornamelijk uit vloeistoffen bestaat of alleen uit vloeistoffen bestaat. Afhankelijk van uw gewicht en algemene gezondheidstoestand, kan uw arts u toestaan om gedurende deze tijd wat vaste voeding te eten. Het kan ook nodig zijn dat u bepaalde vitaminen neemt om ervoor te zorgen dat u de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt.
Post-chirurgie dieet
Post-chirurgie bariatrische diëten bestaan uit verschillende fasen, en uw arts of diëtist zal bepalen hoe lang elke fase moet duren en wat u mag eten en drinken. Portiecontrole is belangrijk tijdens elke fase, omdat het een essentiële gewoonte is die u zal helpen gewicht te blijven verliezen en u voorbereidt op de manier waarop u de rest van uw leven zult eten.
Fase één: Vloeistofdieet
Tijdens de eerste dagen na de operatie mag u slechts een paar ons heldere vloeistoffen per keer drinken. Dit helpt uw maag te genezen zonder door voedsel te worden uitgerekt. Na heldere vloeistoffen gaat u over op andere soorten vloeistoffen, zoals:
- cafeïnevrije koffie en thee
- magere melk
- dunne soep en bouillon
- ongezoet sap
Fase twee: Gepureerd dieet
Als uw arts besluit dat u er klaar voor bent, kunt u beginnen met het consumeren van gepureerd voedsel met een dikke, puddingachtige consistentie. U kunt veel voedsel pureren met een keukenmachine of blender. V-8-sap en babyvoeding zonder vaste stoffen in het eerste stadium zijn ook handige opties.
Derde stadium: Zacht dieet
De meeste bariatrische patiënten gaan pas tussen zes en acht weken na de operatie over naar deze fase. Zodra u er klaar voor bent, kunt u echter beginnen met het opnemen van zacht, gemakkelijk te kauwen voedsel in uw dieet, zoals:
- Zachtgekookte eieren
- Gewaardigd vlees
- Gekookte witte vis
- Vruchten in blik
Stadium vier: Stabilisatie
Deze laatste fase treedt op wanneer vast voedsel weer in uw dieet wordt opgenomen en begint meestal ongeveer twee maanden na de operatie. Het voedsel moet nog steeds in kleine hapjes worden gesneden, omdat uw maag kleiner is en grote stukken voedsel problemen kunnen veroorzaken.
Voedingsmiddelen moeten langzaam opnieuw worden geïntroduceerd om erachter te komen welke uw maag aankan en welke niet. Moeilijk verteerbaar voedsel moet op dit moment nog worden vermeden. Hiertoe behoren vezelrijke of draderige groenten, popcorn, brood, broodproducten en gefrituurd voedsel.
Een gezond dieet voor het leven
Ongeveer vier maanden na de operatie kunt u misschien weer normaal gaan eten. Het blijft echter belangrijk om porties onder controle te houden en uw dieet moet voornamelijk bestaan uit fruit, groenten, magere eiwitten en gezonde koolhydraten.
Als u wilt weten of u in aanmerking komt voor bariatrische chirurgie, meld u dan vandaag nog aan voor een gratis informatiegesprek met een chirurg voor gewichtsverlies bij Dallas Bariatric Center.