Varkensziekte, ook bekend als alkalische vloed of ezeltijd, is een populaire term voor slaperigheid na het eten. In het algemeen gaat varkensziekte gepaard met een diepe zwaarte, vermoeidheid, moeheid en traagheid, waardoor het moeilijk is de activiteiten voort te zetten waarmee men vóór het eten bezig was.
De wetenschappelijke naam is postprandiale slaperigheid, een volkomen normaal en fysiologisch proces dat in het lichaam optreedt als gevolg van het verteringsproces van voedsel, dat op het niveau van het zenuwstelsel een afname van de energie veroorzaakt, en daardoor slaperigheid veroorzaakt.
Wat veroorzaakt varkensziekte
De precieze oorzaak van deze sufheid is niet bekend, maar één theorie verklaart dat tijdens het verteringsproces het bloed meer geconcentreerd raakt in het spijsverteringsstelsel, om ingenomen voedsel te laten verwerken en voedingsstoffen te laten absorberen ter hoogte van de darmvlokken, waardoor de cerebrale bloedtoevoer afneemt, wat de slaperigheid veroorzaakt.
Vet voedsel of grote maaltijden vergen meer tijd van het maagdarmkanaal om te verteren, en vergen nog meer energie om te verwerken, en wie regelmatig zulk voedsel eet, heeft vaker last van varkensziekte.
Andere theorieën suggereren dat het te maken kan hebben met een neurohormonale reactie of stimulatie van de nervus vagus, die het hele spijsverteringsstelsel onder controle houdt.
Hoe lang het duurt
De duur van postprandiale slaperigheid varieert van persoon tot persoon, mede afhankelijk van het soort voedsel dat gegeten is, en kan van enkele minuten tot 1 à 2 uur duren.
Hoe voorkom je varkensziekte
Er zijn enkele tips die kunnen helpen om postprandiale slaperigheid te voorkomen:
- Het goed kauwen van voedsel en langzaam eten bevordert de spijsvertering;
- Eet in kleine hoeveelheden en meerdere keren per dag, met 3 hoofdmaaltijden en 2 tussendoortjes;
- Mijd het overslaan van maaltijden;
- Drink 1 kop koffie of gemberthee na het eten, want cafeïne helpt de hersenactiviteit te reguleren;
- Vermijd het eten van grote of vetrijke maaltijden;
- Vermijd het eten van voedingsmiddelen met een hoge glycemische index. Kijk wat deze voedingsmiddelen zijn;
- Drink 2L water gedurende de dag.
Daarnaast kunt u ook 10 tot 15 minuten naar buiten gaan en een wandeling of een korte wandeling maken na het eten, de frisse lucht zal u helpen uw energie weer aan te vullen om door te gaan met uw werk of geplande activiteiten.