Vendakkai Kara Kulambu Recept met Stap voor Stap foto’s. Heerlijke kara kulambu recept gemaakt met behulp van dames vinger. Smaakt geweldig met rijst.
Ik hou van kara kuzhambu. De smaak van kara kulambu is enigszins pittig, kruidig en zeer smaakvol. Het is een perfecte combinatie met rijst.
We zijn altijd op zoek naar recepten om elke dag te maken, zoals kulambu, poriyal en bijgerechten voor rijst. Deze kara kulambu zal uw favoriet worden. Het is gemakkelijk te maken en smaak amazing.
Ik diende het met sorakkai kootu, dames vinger poriyal en paruppu podi
Hoop dat je dit een keer te proberen en laat me weten hoe het uitpakt voor je.
Vendakkai Kara Kulambu Recept
porties
Aarthi
Ingrediënten
- Olie – 3 theelepels
- Mosterdzaad – 1 theelepel
- Urad dal – 1 theelepel
- Fenegriekzaad – 1/4 theelepel
- Droge rode peper – 2
- Koerrieblaadjes een handvol
- Ui – 1 gesnipperd
- Tomaat – 1 fijngehakt
- Ladies finger – 6 fijngehakt
- Zout naar smaak
- Chilipoeder – 1 theelepel
- Korianderpoeder – 3 theelepels
- Turkumapoeder – 1 theelepel
- Tamarindepulp – 2 theelepels
- Water naar behoefte
- Sat naar smaak
VOOR HET MALEN:
- Kokos – 3/4 kop
- Gebakken Gram Dal / Pottu kadalai – 1 tl
- Venkelzaad – 2 tl
Instructies
-
Maal alle ingrediënten tot een gladde pasta.
-
Verhit olie in een kadai. Voeg de kruiden toe en laat ze fruiten.
-
Voeg de uien, tomaten en pink toe. Sauteer 5 minuten.
-
Voeg de kruidenpoeders, zout en tamarinde toe. Meng goed.
-
Voeg water toe en meng goed.Breng het aan de kook en laat 5 minuten koken.
-
Voeg kokosmassa toe en meng goed. Breng het aan de kook.
-
Serveer.
VOLG OP PINTERESTVOLG OP YOUTUBVOLG OP FACEBOOKVOLG OP TWITTER
Pictorial:
1)Doe de kokos in een blender. Voeg er gebakken gram dal
2)Voeg venkelzaad
3)vermalen tot een gladde massa
4)verhit olie in een pan
5)voeg er mosterdzaad aan toe, urad dal
6)Voeg fenegriek en droge rode chilipepers
7)Voeg kerrie bladeren
8)Voeg er sjalotten
9)Voeg tomaten toe
10)Voeg er damesvinger aan toe
11)Roer en kook gedurende 4 tot 5 minuten
12)Nu wordt het gesauteerd goed
13)Voeg er kurkuma aan toe, chili, korianderpoeder
14)Meng goed. Voeg tamarinde
15)Voeg water
16)Voeg zout
17)Voeg kokosnoot
18)Goed mengen
19)Aan de kook brengen
20)Klaar