Photo: Getty
Tequila dostała całkiem zły rap na przestrzeni lat-rozwijając reputację zarówno jako frat party go-to, jak i ostatecznej przyczyny kaca na całym świecie. W Cinco de Mayo, które równie dobrze może być nazwane Globalnym Dniem Tequili, jesteśmy tutaj, aby powiedzieć ci, że jeśli pijesz właściwy rodzaj tequili – i pijesz ją we właściwy sposób – te paskudne kace, o których nie możesz zapomnieć z czasów college’u po shot-of-Cuervo, będą wydawać się odległym wspomnieniem.
Więcej: Czy Tequila może pomóc Ci schudnąć?
Poza tym, że nie jest bardziej przyczyną kaca niż jakikolwiek inny rodzaj alkoholu, profesjonalni barmani przysięgają na picie tequili z powodu jej korzyści zdrowotnych, które obejmują jej zdolność do wspomagania trawienia, walki z cholesterolem, odpędzania powszechnych przeziębień. Tak, naprawdę.
Czytaj dalej, aby uzyskać pięć wskazówek, które zapewnią, że już nigdy nie będziesz miał kaca po tequili.
1. Pij tequilę wysokiej jakości.
Pierwszą rzeczą, na którą musisz zwrócić uwagę na butelce, jest to, że jest ona zrobiona w 100% z agawy. W Meksyku za tequilę uważa się tylko alkohol wyprodukowany w całości z niebieskich roślin agawy Weber z regionu Tequila. W Stanach Zjednoczonych sytuacja wygląda nieco inaczej. Alkohol może być nazwany tequilą, jeśli zawiera aż 49 procent innych płynów – zazwyczaj alkoholi na bazie cukru. Zasadniczo, kiedy pijesz te niskiej jakości rzeczy, mieszasz alkohole, więc nie powinno dziwić, że kace, których doświadczyłeś, były tak brutalne.
2. Trzymaj się z dala od barwników i robaków.
Pewny znak, że masz zamiar wypić tequilę niskiej jakości? Jeśli jest kolorowa, lub zawiera robaka. Dawniej ludzie wkładali robaki do tequili, aby pokazać, że jej zawartość to rzeczywiście alkohol, a nie woda, ale rodzaje zawierające robaki nieuchronnie zawierają również chemikalia i dodatki. To samo dotyczy kolorowej tequili. „Złote” receptury to tak naprawdę tylko marketing – innymi słowy, jest to po prostu tequila wzbogacona o barwnik karmelowy. Szukaj tylko czystych odmian.
Więcej: 8 Hangover Cures Celebrities Swear By
3. Jest duża różnica między czystą tequilą a koktajlem z tequilą.
Jednym z powodów, dla których wtajemniczeni pijący przysięgają na picie srebrnej, 100% tequili z agawy, jest jej niska zawartość cukru, co równa się mniejszej liczbie kaców. To wszystko znika, kiedy mieszasz ją w koktajlu – na przykład w przesłodzonej margaricie wypełnionej triple sec i przetworzonym sokiem z limonki. To bilet w jedną stronę do kacowego miasteczka. Zamiast tego popijaj ją z lodem ze świeżymi limonkami i dużą ilością lodu.
4. Łykaj, nie chuguj.
W Stanach Zjednoczonych tequila jest powszechnie spożywana z kieliszka i chuglowana tak szybko, jak to możliwe, aby uniknąć jej smaku. Jeśli pijesz dobry towar, nie będziesz musiał tego robić. Plus, popijając go powoli oznacza, że nieuchronnie wypijesz mniej, co obniża szansę na obudzenie się z zabójczym kacem.
5. Przesadzaj, a i tak będziesz cierpiał na kaca.
Jak w przypadku każdego rodzaju alkoholu, jeśli wypijesz całą butelkę tequili sam, nie ma możliwości, abyś uniknął tego strasznego kaca – bez względu na to, czy jest to alkohol, czy nie. Ale to nie jest wina tequili, tylko twoja.