Czarna czekolada jest królem odpustów Paleo, a w połączeniu z bogactwem mleka kokosowego jesteś w dla czegoś naprawdę dekadenckiego. Ta gorąca czekolada jest łatwa do przygotowania w kilka minut i zapewni ci ciepło podczas mroźnych zimowych miesięcy. Pełna dobrych tłuszczów z kokosa i przeciwutleniaczy z wysokiej jakości ciemnej czekolady, nie będziesz musiał napełniać się poczuciem winy z powodu gorącej czekolady na jeden raz!
Najlepszą częścią jest to, jak łatwo ten przepis może być dostosowany do różnych profili smakowych. Dodaj więcej czekolady, jeśli lubisz ekstra czekoladową, lub ¼ łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej dla miętowej gorącej czekolady, ½ łyżeczki przyprawy dyniowej dla dyniowej gorącej czekolady, i podobnie dla cynamonu. Chcesz dodać trochę ciepła? Przygotuj meksykańską gorącą czekoladę z ¼ łyżeczki cynamonu, szczyptą pieprzu cayenne i szczyptą soli morskiej. Jeśli czujesz, że gorąca czekolada nie jest taka sama bez pianek czy bitej śmietany, nie przejmuj się. Dodanie odrobiny tej kokosowej bitej śmietany sprawi, że powrócisz do swoich najciekawszych wspomnień związanych z gorącą czekoladą. Posyp ją cynamonem lub wiórkami czekoladowymi, aby naprawdę dodać jej fantazyjnego charakteru.
Wynika z tego bogata i kremowa gorąca czekolada, więc mała filiżanka przechodzi długą drogę. Jeśli wolisz, dodaj około ¼ – 1/3 szklanki wody do mleka kokosowego, aby je rozrzedzić. Jeśli dodajesz dodatkowe aromaty, dodaj je w tym samym czasie co czekoladę.
Coconut Milk Hot Chocolate Recipe
SERVES: 2
PREP: 5 min.
COOK: 10 min.
Białko: 5g / %
Węglowodany: 19g / %
Tłuszcz: 49g / %
Wartości dotyczą jednej porcji. Służą one wyłącznie do celów informacyjnych & nie są przeznaczone do dokładnych obliczeń.
Składniki
- 1 puszka (13,5oz) pełnotłustego mleka kokosowego
- 1.5 uncji dobrej jakości ciemnej czekolady, drobno posiekanej
- ¼ łyżki ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
- Podgrzać mleko kokosowe w rondelku na średnim ogniu do gorąca, ale nie do wrzenia.
- Dodaj czekoladę i ekstrakt waniliowy, mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Podawaj na gorąco.
.