Como é uma dieta bariátrica pré e pós-operatória?
Uma das perguntas mais comuns que os pacientes têm para seus cirurgiões bariátricos é que tipo de dieta eles precisarão seguir antes e depois de sua cirurgia. Enquanto os cirurgiões bariátricos fornecem aos seus pacientes dietas personalizadas com base na cirurgia específica que está sendo realizada e nos fatores únicos de saúde e estilo de vida do indivíduo, a maioria das dietas bariátricas seguem certas diretrizes.
Below é um esboço geral de como você pode esperar uma dieta pré-operatória e pós-operatória típica.
Dieta pré-cirúrgica
Dietas bariátricas pré-cirúrgicas são tipicamente altas em proteínas e baixas em carboidratos. Este tipo de dieta reduz o sangramento, promove a cicatrização e ajuda a reduzir a quantidade de gordura no fígado e no abdómen (um fígado aumentado pode tornar a cirurgia mais difícil porque pode obstruir a visão do cirurgião).
Perder peso antes da cirurgia não só o mantém mais seguro durante o procedimento, como também o ajuda a treinar para uma nova forma de comer. Fazer mudanças ao longo da vida na sua alimentação é essencial para o sucesso e mudança duradoura.
A dieta pré-operatória consiste em grande parte de batidos de proteínas e outros alimentos com alto teor de proteínas e baixo teor calórico, que são fáceis de digerir. À medida que a data da sua cirurgia se aproxima, poderá ter de seguir uma dieta maioritariamente líquida ou apenas líquida. Com base no seu peso e saúde geral, o seu médico pode permitir-lhe comer alguns sólidos durante este período. Você também pode precisar tomar certas vitaminas para garantir que você esteja recebendo os nutrientes adequados.
Pós-cirurgia dieta
Pós-cirurgia dietas bariátricas consistem em vários estágios, e seu médico ou nutricionista irá determinar quanto tempo cada estágio deve durar e o que você pode comer e beber. O controle da porção é fundamental durante cada etapa, pois é um hábito essencial que o ajudará a continuar a perder peso e a prepará-lo para o resto da sua vida.
Pós-cirurgia Dieta líquida
Para os primeiros dias após a cirurgia, só lhe será permitido beber alguns gramas de líquidos transparentes de cada vez. Isto irá ajudar o seu estômago a sarar sem ser esticado pela comida. Depois dos líquidos límpidos, você se graduará para tipos adicionais de líquidos que podem incluir:
- Café e chá descafeinado
- Leite magro
- Sopa fina e caldo
- Sumo não adoçado
Fase dois: Dieta pura
Após o seu médico decidir que está pronto, pode começar a consumir alimentos em puré que têm uma consistência espessa e parecida com um pudim. Pode fazer puré de muitos alimentos com um processador de alimentos ou liquidificador. O sumo V-8 e os alimentos para bebé da primeira fase que não contêm sólidos também são opções convenientes.
Terceira fase: Dieta suave
A maioria dos pacientes bariátricos só passam para esta fase entre seis a oito semanas após a cirurgia. Quando estiver pronto, porém, você poderá começar a incorporar alimentos macios e fáceis de mastigar em sua dieta, como:
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- Ovos cozidosSoft
- Carne moída
- Peixe branco cozido
- Frutas enlatadas
Fase quatro: Estabilização
Esta fase final ocorre quando os alimentos sólidos são reintroduzidos na sua dieta e normalmente começa cerca de dois meses após a cirurgia. Os alimentos ainda precisam ser cortados em pequenas picadas, já que seu estômago será menor e pedaços grandes de alimentos podem causar problemas.
Os alimentos precisarão ser reintroduzidos lentamente a fim de descobrir com quais deles seu estômago pode lidar e quais não pode. Os alimentos que são difíceis de digerir ainda devem ser evitados neste ponto. Isto inclui vegetais fibrosos ou fibrosos, pipocas, pão, produtos de panificação e fritos.
Uma dieta saudável para a vida
Sobre quatro meses após a cirurgia, você pode ser capaz de retomar a alimentação normalmente. Entretanto, o controle das porções continuará sendo importante e sua dieta deve consistir principalmente de frutas, vegetais, proteína magra e carboidratos saudáveis.
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