Data publicerade i European Journal of Nutrition visade att 200 ml blåbärsdryck ledde till snabbare reaktionstider, förbättrat verbalt minne och bättre minnesförmåga hos 7-10-åringar jämfört med placebo.
Vetenskapsmännen från University of Reading och University of London rapporterade däremot inga fördelar för läsförmågan.
”Sådana resultat lägger till den växande mängden bevis för att flavonoider är fördelaktiga för en hälsosam hjärnfunktion, och i detta fall visar de potentiella fördelarna med en 30 g frystorkad behandling, motsvarande en 240 g punnet eller 1.5 koppar färska blåbär när man relaterar resultaten till verkliga tillämpningar, under kritiska utvecklingsperioder”, skrev de.
Blåbär & minne
Studier på äldre vuxna har också funnit potentiella kognitiva fördelar med konsumtion av flavonoidrika blåbär. En artikel från 2017 som publicerades i Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism rapporterade till exempel att 30 ml blåbärskoncentrat per dag (som ger 387 mg antocyanidiner) under 12 veckor var förknippat med ”signifikanta ökningar av hjärnaktiviteten som svar på blåbärstillskott i förhållande till placebo”. Forskarna rapporterar också om förbättrat arbetsminne hos sina försökspersoner (vuxna i cirka 68 års ålder).
I en studie från 2010 som leddes av Robert Krikorian från University of Cincinnati Academic Health Center fann man dessutom att en daglig dryck på cirka 500 ml blåbärsjuice var förknippad med förbättrat inlärningsförmåga och återkallande av ordlistor, samt en antydan om minskade depressiva symtom hos äldre personer med tidiga minnesproblem (Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 58, No. 7, pp 3996-4000).