Popis produktu
El Jolgorio Tobala se vyrábí z divoké agáve Tobala, jedné z nejcennějších agáv. Roste divoce ve vysokých nadmořských výškách a její relativně malá velikost dává omezené množství intenzivně aromatického Mezcalu. Kvůli své malé velikosti a dlouhé době pěstování (12-15 let) je Tobala stále vzácnější. Gregorio Martinez a Valentin Cortes vyrábějí tento lahodný destilát s nepřekonatelným uměním. Tento Mezcal je velmi svěží a aromatický s bohatou vůní těžkého ovoce. V chuti je cítit mango a pražené agáve a je příjemně viskózní.O EL JOLGORIOMezcal tvoří důležitou součást rituálů, obřadů a slavností ve vesnicích v našem domovském státě Oaxaca na jihu Mexika. Tyto oslavy – známé také jako Jolgorios – vždy zahrnují mezcal, nápoj, který překračuje hranice kultur a spojuje rodiny. Patnáct jedinečných mezcalů El Jolgorio je vyráběno z různých druhů a odrůd divoce sbíraných a částečně kultivovaných agáve mistry palírníky v odlehlých vesnicích v oblasti Centrálních údolí v Oaxace.Každá etiketa El Jolgorio označuje jinou odrůdu agáve, přičemž každá malá šarže je vydávána v postupně číslovaných edicích. Vzhledem k nedostatku divokých agáve a závazku udržitelnosti se šarže střídají, což znamená, že každá nová edice může být vyrobena od různých regionálních výrobců v rámci úzce propojeného kolektivu. Na každé etiketě je uvedeno jméno palírny, vesnice, stáří agáve při sklizni a počet lahví, aby se piják spojil s místem původu a rodinami, které za pálenkou stojí.
Zobrazit všechny produkty El JolgorioObyvatelé Kalifornie: Klikněte zde pro upozornění na Proposition 65