Složení:
3 až 5 liber krůtích prsou (s kostí)
2 balíčky suché směsi na krůtí omáčku
1 plechovka (10.25 uncí) krémové kuřecí polévky
1 šálek suchého bílého vína nebo kuřecího vývaru nebo 1/2 šálku od každého
1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu nebo drůbežího koření
Sůl a pepř
Postupy:
V středně velké míse vyšlehejte směs na omáčky, plechovku polévky, víno nebo vývar, tymián nebo drůbeží koření a pepř dohladka. Nalijte do pomalého hrnce.
Krocaní prsa osolte a opepřete. Krůtí prsa přidejte do omáčkové směsi. Přikryjte a vařte na nízký výkon 6 až 8 hodin.
Krocana přemístěte na prkénko a nechte ho vychladnout natolik, aby se s ním dalo manipulovat. Odstraňte kůži a vyhoďte ji. Krůtí maso rozdrobte. V případě potřeby přecedíme omáčku do pomalého hrnce. Vložte krůtu zpět do pomalého hrnce i s omáčkou. Promíchejte a podávejte. Skvělé je podávat v houskách. Výborné je také podávat s bramborovou kaší a/nebo nádivkou.
Poznámky:
Použijete-li pětikilová nebo větší krůtí prsa, můžete zvýšit množství omáčky. Stačí přidat do pomalého hrnce další 1 šálek kuřecího vývaru nebo vody, extra balíček suché směsi na omáčku a plechovku kuřecího krému.