Orangen-Teriyaki-Hühnchen

Rezept für Orangen-Teriyaki-Hühnchen

Wenn Sie Orangenhühnchen und Teriyaki-Hühnchen lieben, werden Sie dieses Orangen-Teriyaki-Hühnchen absolut lieben. Dieses Rezept nimmt die besten Aromen aus beiden Rezepten und kombiniert sie zu etwas Einzigartigem und Erstaunlichem.

Orangenhähnchen oder Teriyaki-Hähnchen

Dieses Rezept für Orangen-Teriyaki-Hähnchen ist ein wenig anders als andere, die Sie vielleicht schon gesehen haben. Die meisten Menschen haben schon Orangen- oder Teriyaki-Hühnchen gegessen, aber bei diesem Rezept für chinesisches Essen nehme ich das Beste aus beiden Geschmacksprofilen und kreiere etwas Neues. Die Kombination der beiden Geschmacksrichtungen ergibt eines der schmackhaftesten chinesischen Hähnchenrezepte, die man sich wünschen kann.

Was ist in der Orangen-Teriyaki-Sauce?

Für diese Sauce wird Hühnerbrühe verwendet, die mit Orangensaft und Orangenschale kombiniert wird, um den leuchtenden Orangengeschmack zu erhalten. Reisweinessig verleiht der Sauce einen süß-sauren Geschmack, der durch die Kombination von Saft, Essig und Zucker entsteht. Die Teriyaki-Soße sorgt für den Geschmack und die Gewürze machen die Soße zu einem fantastischen Gericht. Maisstärke wird verwendet, um die Soße zu verdicken, ähnlich wie die klebrige Soße, an die man bei Orangenhühnchen denkt.

Ist Orangen-Teriyaki-Hühnchen gebraten

In diesem Rezept wird Hühnerbrust verwendet. Nachdem Sie das Hähnchen in der Sauce mariniert haben, bestreichen Sie es mit einer Mehlmischung und frittieren es dann in Öl. Der Teig auf dem Hähnchen ist nur ein Überzug, der für einen leichten Knusper sorgt, der auch mit der Sauce auf dem Hähnchen hält. Für diesen Schritt brauchen Sie keine spezielle Fritteuse, eine Pfanne und Öl reichen völlig aus.

Teriyaki-Hähnchen aufbewahren

Wenn das Teriyaki-Hähnchen abgekühlt ist, sollten Sie es in einen luftdichten Behälter geben. Sie können es auch in einem Gefrierbeutel aufbewahren. Bei richtiger Lagerung im Kühlschrank hält sich das Huhn etwa 3 Tage. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie alles aufessen können, bevor es schlecht wird, können Sie das Teriyaki-Huhn auch einfrieren. Ich bevorzuge es, Gefriergut in einem Gefrierbeutel aufzubewahren, weil er den besten Schutz vor Gefrierbrand bietet und am wenigsten Platz wegnimmt.

Aufwärmen von Orangenhähnchen

Wenn Sie Ihr übrig gebliebenes Orangenhähnchen aufwärmen wollen, haben Sie mehrere Möglichkeiten. Sie können das Hähnchen in der Mikrowelle aufwärmen. Das reicht für eine einzelne Portion Hähnchen. Achten Sie darauf, dass Sie es nach der Hälfte der Zeit umrühren, damit nicht einige Stellen zu heiß werden, während andere noch kalt sind. Wenn Sie eine größere Portion Orangenhähnchen aufwärmen wollen, können Sie es in einem Topf auf dem Herd erwärmen. Das ist am besten für alles, was über eine einzelne Portion hinausgeht. Es ist eine gute Möglichkeit, das Hähnchen aufzuwärmen, ohne es auszutrocknen.

Zutaten für Orangen-Teriyaki-Hähnchen

• Knochenlose Hähnchenbrüste ohne Haut
• Mehl, Slap Ya Mama® Gewürz, Pfeffer
• Eier, Pflanzenöl
• Sesamöl
• Hühnerbrühe
• Orangensaft
• Schale von großer Orange
• Reisessig
• Zucker
• Teriyakisauce
• Knoblauch, Pfeffer
• Gemahlener Ingwer
• Rote Paprikaflocken
• Maisstärke

(Die tatsächlichen Mengenangaben finden Sie in der Rezeptkarte unten.)

Zubereitung von Orangen-Teriyaki-Hühnchen

Zunächst das Hühnerfleisch in 1 cm große Stücke schneiden und in eine große Tüte geben. Sobald die Soße verrührt ist, 1/2 Tasse der Mischung in den Beutel mit dem Hähnchen geben. Verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn vorsichtig, um das Hähnchen zu bedecken. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nach 30 Minuten die Flüssigkeit abgießen. In einer elektrischen Pfanne oder einer großen Bratpfanne Pflanzenöl und Sesamöl auf 375° erhitzen.

Mehl in einen anderen großen wiederverschließbaren Beutel geben und Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Verschließen und schütteln, um es zu vermischen.

Eier in einer flachen Schüssel verquirlen und die Hälfte der Hähnchenstücke in die Schüssel mit der Eiermischung geben. Umrühren, dann die Hähnchenteile in die Tüte mit der Mehlmischung geben.

Die Hähnchenteile aus dem Mehl nehmen und vorsichtig jeweils 8-10 Stücke in die Pfanne geben (nicht zu viele Stücke auf einmal in das Öl geben, da sich sonst die Temperatur des Öls ändert und das Hähnchen nicht knusprig wird).)

Das Hähnchen braten, bis es goldbraun ist, dann umdrehen und die andere Seite anbraten, bis die Innentemperatur 165 Grad erreicht, etwa 2-3 Minuten pro Seite.

Das gebratene Hähnchen herausnehmen und auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen.

Für die Sauce

In einem mittelgroßen Topf Hühnerbrühe, Orangensaft, Orangenschale, Reisessig, Zucker, Teriyaki-Sauce, Knoblauch, Ingwer, rote Pfefferflocken und Pfeffer hinzufügen. Umrühren (1/2 Tasse wurde bereits entfernt und in die Tüte mit dem Hähnchen gegeben).

Nachdem das Hähnchen gebraten wurde, die Soße bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei gelegentlich umrühren.

In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser vermischen. Die Mischung zur Soße geben und bei niedriger/mittlerer Hitze erhitzen, bis die Soße eindickt. Die Soße über das Huhn gießen, umrühren und mit Reis servieren.

Dieses Rezept wird Ihnen schmecken.

Versuchen Sie dieses köstliche Rezept noch heute

Hier sind ein paar weitere Hähnchenrezepte, die Sie auf dem Blog finden können:

• Gebratener Hühnerreis
• Cheesy Chicken Enchiladas
• Hähnchenstreifen mit Zitronenkruste
• Crock Pot Cheesy Chicken, und viele mehr.

5 von 1 Stimme

Orange Teriyaki Chicken

Kurs:Abendessen, Mittagessen

Küche:Chinesisch

Schlagwort:Chinesisches Orangenhähnchen, Orangenhähnchen, Orangenhähnchen-Rezept, Orangen-Teriyaki-Hähnchen

Zutaten

Für das Hähnchen

• 2Hähnchenbrüste ohne Haut,in 1 Zoll große Stücke geschnitten
• 1TasseMehl
• 1TsPfeffer
• 1TsPSlap Ya Mama® Gewürz
• 2Eier
• 1-2TassenGemüseöl
• 1/4TlSesamöl

Für die Sauce

• 1TasseHühnerbrühe
• 1/2Tasse frisch gepresster Orangensaft
• Schale von einer großen Orange
• 1/2TasseZucker
• 1/4TasseReisessig
• 1/4TasseTeriyaki-Sauce
• 2Knoblauch,gehackt
• 1/4Essl gemahlener Ingwer
• 1/4Essl rote Paprikaflocken
• 1/2Essl Pfeffer
• 2Essl Maisstärke
• 4Essl Wasser

Anleitung

Für das Huhn

1. Zunächst das Huhn in 1 Zoll große Stücke schneiden und in einen großen wiederverschließbaren Beutel geben.

2. Nachdem die Soße zusammengemischt wurde, 1/2 Tasse der kalten Soßenmischung in den Beutel mit dem Hähnchen geben. Verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn vorsichtig, um das Huhn zu bedecken. Das Hähnchen für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nach 30 Minuten die Flüssigkeit abgießen (bevor man sie zu den Eiern gibt).

3. Nachdem Sie eine elektrische Pfanne oder eine große Bratpfanne verwendet haben, erhitzen Sie Öl und Sesamöl auf 375°.

4. Mehl in einen anderen großen, wiederverschließbaren Beutel geben und Pfeffer und Slap Ya Mama® Gewürz hinzufügen. Verschließen und schütteln, um es zu vermischen.

5. Eier in einer flachen Schüssel verquirlen und die Hälfte der Hähnchenstücke in die Schüssel mit der Eiermischung geben. Umrühren, dann die Hähnchenteile in die Tüte mit der Mehlmischung geben.

6. Hähnchenteile aus dem Mehl nehmen und jeweils 8-10 Stücke vorsichtig in die Pfanne geben (nicht zu viele Stücke auf einmal ins Öl geben, da sich sonst die Temperatur des Öls ändert und das Hähnchen nicht knusprig wird).)

7. Das Hähnchen goldbraun anbraten, dann umdrehen und die andere Seite anbraten, bis die Innentemperatur 165° erreicht, etwa 2-3 Minuten pro Seite.

8. Gekochtes Hähnchen herausnehmen und auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen.

Für die Sauce

1. In einen mittelgroßen Topf Hühnerbrühe, Orangensaft, Orangenschale, Reisessig, Zucker, Teriyaki-Sauce, Knoblauch, Ingwer, rote Pfefferflocken und Pfeffer geben. Umrühren (1/2 Tasse wurde bereits entfernt und in den Beutel mit dem Hühnerfleisch gegeben.)

2. Die Soße bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.

3. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser vermischen. Die Mischung zur Soße geben und bei schwacher/mittlerer Hitze erhitzen, bis die Soße eindickt.

4. Soße über das Hähnchen gießen, umrühren und mit Reis servieren.

Rezeptnotizen

Rezept inspiriert von Damn Delicious

Haben Sie Pinterest?

Hier sind ein paar Bilder, die die perfekte Größe haben, um sie auf Pinterest zu pinnen

Genuss, Terri