Receta de Vendakkai Kara Kulambu

comparte esta

Receta de Vendakkai Kara Kulambu con fotos paso a paso. Deliciosa receta de kara kulambu hecha con dedo de mujer. Sabe muy bien con arroz.

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

Me encanta el kara kuzhambu. El sabor de kara kulambu es algo ácido, picante y muy sabroso. Es una combinación perfecta con el arroz.

Siempre estamos buscando recetas para hacer todos los días como kulambu, poriyal y sidedishes para el arroz. Este kara kulambu se convertirá en su favorito. Es fácil de hacer y tiene un sabor increíble.

Lo he servido con sorakkai kootu, ladies finger poriyal y paruppu podi

Espero que lo prueben y me digan cómo les ha salido.

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

Receta de Vendakkai Kara Kulambu

Receta de Vendaikkai Kara Kulambu con Fotos Paso a Paso. Fácil kulambu que se puede hacer en menos de 15 a 20 minutos.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos

porciones

Curso: Principal
Cocina: India

Raciones: 4 raciones

Aarthi

Autor: Aarthi

Ingredientes

  • Aceite – 3 cucharadas
  • Semillas de mostaza – 1 cucharadita
  • Urad dal -. 1 cucharadita
  • Semillas de alholva – 1/4 de cucharadita
  • Chile rojo seco – 2
  • Hojas de curry un puñado
  • Cebolla – 1 picada
  • Tomate – 1 picado
  • Dedo de la virgen – 6 picados
  • Sal al gusto
  • Chile en polvo – 1 cucharada
  • Coriandro en polvo – 3 cucharadas
  • Cúrcuma en polvo – 1 cucharadita
  • Pulpa de tamarindo – 2 cucharadas
  • Agua al gusto
  • Sal al gusto

PARA MOLER:

  • Coco – 3/4 de taza
  • Gram Dal frito / Pottu kadalai – 1 cucharada
  • Semillas de hinojo – 2 cucharaditas

Instrucciones

  • Moler todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave.
  • Calentar el aceite en un kadai. Añadir los ingredientes del condimento y dejar que chisporroteen.
  • Añadir las cebollas, los tomates y el dedo de dama. Saltear durante 5 minutos.
  • Añadir las especias en polvo, la sal y el tamarindo. Mezclar bien.
  • Añadir el agua y mezclar bien.Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos.
  • Añadir el masala de coco y mezclar bien. Llevar a ebullición.
  • Servir.
¿Has probado esta receta? ¡Menciona a @yummytummyaarthi o etiqueta #yummytummyaarthi!

SIGUE EN PINTERESTESIGUE EN YOUTUBSIGUE EN FACEBOOKSIGUE EN TWITTER

¿Has probado esta receta?

Imagen:

1)Poner el coco en una batidora. Añadir en dal gramo frito

pottu kadalai

pottu kadalai

2)Añadir en las semillas de hinojo

semillas de hinojo

semillas de hinojo

3)moler hasta que esté suave

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

4)calentar el aceite en una sartén

kal chatti

kal chatti

5)añadir las semillas de mostaza, urad dal

kal chatti

kal chatti

6)Añadir fenogreco y chiles rojos secos chiles rojos

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

7)Añadir las hojas de curry

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

8)Añadir chalotas

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

9)Añadir tomates

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

10)Añadir dedos de dama

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

11)Remover y cocinar de 4 a 5 minutos

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

12)Ahora se saltea bien

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

13)Se añade la cúrcuma chile, cilantro en polvo

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

14)Mezclar bien. Añadir el tamarindo

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

15)Añadir agua

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

16)Añadir sal

kara kulambu

kara kulambu

17)Añadir coco

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

18)Mezclar bien

Vendakkai Kara Kulambu

Vendakkai Kara Kulambu

19)Llevar a ebullición

vendakkai puli kulambu

vendakkai puli kulambu

20)Hecho

vendakkai puli kulambu

vendakkai puli kulambu

.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.