Appelsiini-Teriyaki-kana

Oranssi-Teriyaki-kanan resepti

Jos rakastat appelsiinikanaa ja teriyaki-kanaa, tulet rakastamaan tätä appelsiini-Teriyaki-kanaa. Tässä reseptissä otetaan parhaat maut kummastakin reseptistä ja yhdistetään ne tekemään jotain ainutlaatuista ja hämmästyttävää.

Appelsiinikanaa tai Teriyaki-kanaa

Tämä appelsiiniteriyaki-kanan resepti on hieman erilainen kuin muut reseptit, joita olet ehkä nähnyt. Useimmat ihmiset ovat syöneet appelsiinikanaa tai teriyaki-kanaa, mutta tässä kiinalaisen ruoan reseptissä otan kummankin makuprofiilin parhaat puolet ja luon jotain uutta. Nämä kaksi makua yhdistettynä muodostavat yhden maukkaimmista kiinalaisista kanaresepteistä, joita voit pyytää.

Mitä appelsiiniteriyaki-kastikkeessa on?

Tämän kastikkeen tekemiseen käytetään kanaliemi, joka yhdistetään appelsiinimehuun ja appelsiinin kuoreen tuomaan kirkkaan appelsiinin makua. Riisiviinietikka tuo makuun kirpeyttä niin, että siinä on makea ja hapan maku, kun mehu, etikka ja sokeri yhdistyvät. Teriyaki-kastike tuo makua ja mausteet tekevät kastikkeesta upean makuisen. Maissitärkkelystä käytetään luomaan sakea kastike, joka muistuttaa paljon sitä tahmeaa kastiketta, jonka ajattelet appelsiinikanan kanssa.

Onko appelsiini-teriyaki-kana paistettua

Tässä reseptissä käytetään kananrintaa. Kun olet marinoinut kanan kastikkeessa, päällystät kanan jauhoseoksella ja paistat ne sitten öljyssä. Taikina kanan päällä on vain pinnoite, ja tämä luo kanalle kevyen rapeuden, joka kestää jopa kastikkeen päällä. Tätä vaihetta varten sinulla ei tarvitse olla erityistä paistinpannua, paistinpannu ja öljy riittävät mainiosti.

Teriyaki-kanan säilyttäminen

Kun teriyaki-kana on jäähtynyt, se kannattaa siirtää ilmatiiviiseen astiaan. Voit säilyttää sitä myös pakastepussissa. Kana säilyy noin 3 päivää, kun sitä säilytetään oikein jääkaapissa. Jos et ole varma, ehditkö syödä kaiken ennen kuin se pilaantuu, voit myös pakastaa teriyakikanaa. Säilytän pakastintarvikkeet mieluiten pakastepussissa, koska se suojaa parhaiten pakastepalovammalta ja vie vähiten tilaa.

Miten lämmität appelsiinikanan uudelleen

Kun olet valmis lämmittämään jäljelle jääneen appelsiinikanan uudelleen, voit lämmittää sen uudelleen muutamalla eri tavalla. Voit lämmittää kanan uudelleen mikroaaltouunissa. Tämä on hyvä yhden annoksen kanaa varten. Muista sekoittaa sitä puolivälissä, jotteivät kohdat kuumene liikaa muiden ollessa vielä kylmiä. Jos lämmität isomman annoksen appelsiinikanaa uudelleen, voit lämmittää sen kattilassa liedellä. Tämä on parasta, jos kyseessä on enemmän kuin yksi annos. Se on hyvä tapa lämmittää kana uudelleen kuivattamatta sitä.

Ainesosat Oranssi Teriyaki-kana

• Bonittomat, nahattomat kananrinnat
• jauhot, Slap Ya Mama® -mausteseos, pippuri
• Munat, kasviöljy
• seesamiöljy
• Kanaliemi
• Appelsiinimehu
• Ison appelsiinin kuori
• Risiviinietikka
• Sokeri
• Teriyaki-kastike
• Teriyakikastike
• Terijakikastike, pippuri
• jauhettu inkivääri
• punapippurihiutaleet
• maissitärkkelys

(Todelliset mitat ovat alla olevassa reseptikortissa.)

How To Make Orange Teriyaki Chicken

Aloita leikkaamalla kana 1 tuuman paloiksi ja laita suureen pussipussiin. Kun kastike on sekoitettu, lisää 1/2 kupillista seosta pussiin kanan kanssa. Sulje ja ravista varovasti kanan päällystämiseksi. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Valuta neste 30 minuutin kuluttua. Kuumenna seuraavaksi sähköpannulla tai suurella paistinpannulla kasviöljy ja seesamiöljy 375 asteeseen.

Kauho jauhot toiseen suureen uudelleensuljettavaan pussiin ja lisää pippuri ja mausteet. Sulje, ravista sekoittaaksesi.

Vispaa munat matalassa kulhossa ja lisää puolet kananpaloista kulhoon, jossa on munaseos. Sekoita, että kanapalat peittyvät, ja laita ne sitten pussiin, jossa on jauhoseos. Ravista, jotta se peittyy.

Poista kanapalat jauhoseoksesta ja laita varovasti 8-10 palaa kerrallaan paistinpannulle tai pannulle. (Älä laita liian monta palaa kerrallaan öljyyn, koska silloin öljyn lämpötila muuttuu, eikä kanasta tule rapeaa.)

Kypsennä kanaa kunnes se on kullanruskeaa, käännä sitten ja ruskista toista puolta, kunnes sisälämpötila on 165 astetta, noin 2-3 minuuttia per puoli.

Nosta kypsennetty kana pois ja aseta paperipyyhkeillä vuoratulle lautaselle.

Kastiketta varten

Lisää keskikokoisessa kattilassa kanaliemi, appelsiinimehu, appelsiininkuori, riisiviinietikka, sokeri, Teriyaki-kastike, valkosipuli, inkivääri, punapippurihiutaleet ja pippuri. Sekoita, (1/2 kupillista on jo poistettu ja lisätty pussukkaan kanan kanssa.)

Kun kana on paistettu, kiehauta kastike kiehuvaksi keskikorkuisella lämmöllä välillä sekoittaen.

Sekoita pienessä kulhossa maissitärkkelys ja vesi yhteen. Lisää seos kastikkeeseen ja kuumenna miedolla/keskilämmöllä, kunnes kastike sakenee. Kaada kastike kanan päälle, sekoita sekoittaen ja tarjoile riisin päällä.

Tästä reseptistä tulet pitämään.

Kokeile tätä herkullista reseptiä jo tänään

Tässä on muutama muukin kanaresepti, jotka löytyvät blogista:

• Chicken Fried Rice
• Cheesy Chicken Enchiladas
• Parmesan Crusted Lemon Chicken Strips
• Crock Pot Cheesy Chicken

sekä monia muita.

5 1 äänestä

Oranssin Teriyaki Chicken

Kurssi:

Ainesosat

Kanalle

• 2luonnotonta nahatonta kananrintaa,leikattu 1 tuuman paloiksi
• 1rkl jauhoja
• 1 tl pippuria
• 1 tlSlap Ya Mama® -mausteseosta
• 2 kananmunaa
• 1-2kuppia kasviöljyä
• 1/4tspseesamiöljyä

Kastikkeeseen

• 1kuppia kanalientä
• 1/2kuppia tuoreeltaan puristettua appelsiinimehua
• Kuori yhdestä isosta appelsiinista
• 1/2kuppia sokeria
• 1/4kuppia riisiviinietikkaa
• 1/4kuppiaTeriyaki-kastiketta
• 2kynttilää valkosipulia,jauhettu
• 1/4rkl jauhettua inkivääriä
• 1/4rkl punapippurihiutaleita
• 1/2rkl pippuria
• 2 rkl maissitärkkelystä
• 4 rkl vettä

OHJEET

Kanaa varten

1. Aloita leikkaamalla kana 1 tuuman kokoisiksi paloiksi ja laita suureen uudelleensuljettavaan pussipussiin.

2. Kun kastike on sekoitettu keskenään, lisää 1/2 kupillista kylmää kastikeseosta pussiin kanan kanssa. Sulje ja ravistele varovasti kanan päällystämiseksi. Laita kana jääkaappiin 30 minuutiksi. Valuta neste 30 minuutin kuluttua (ennen kuin lisäät kananmunien joukkoon).

3. Lämmitä seuraavaksi sähköpannulla tai suurella paistinpannulla öljy ja seesamiöljy 375 asteeseen.

4. Kauho jauhot toiseen suureen uudelleensuljettavaan pussiin ja lisää pippuria ja Slap Ya Mama® -mausteita. Sulje, ravista sekoittaaksesi.

5. Vispilöi munat matalassa kulhossa ja lisää puolet kananpaloista kulhoon, jossa on munaseos. Sekoita, että kananmuna peittyy, ja laita kanapalat sitten pussiin, jossa on jauhoseos. Ravista, jotta se peittyy.

6. Poista kanapalat jauhoista ja laita varovasti 8-10 palaa kerrallaan paistinpannuun tai pannulle. (Älä laita liian monta palaa kerrallaan öljyyn, koska silloin öljyn lämpötila muuttuu ja kanasta ei tule rapeaa.)

7. Paista kanaa kunnes se on kullanruskeaa, käännä sitten ja ruskista toista puolta, kunnes sisälämpötila on 165°, noin 2-3 minuuttia per puoli.

8. Nosta kypsennetty kana pois ja aseta paperipyyhkeillä vuoratulle lautaselle.

Kastiketta varten

1. Lisää keskikokoisessa kattilassa kanaliemi, appelsiinimehu, appelsiininkuori, riisiviinietikka, sokeri, Teriyaki-kastike, valkosipuli, inkivääri, punapippurihiutaleet ja paprika. Sekoita, (1/2 kupillista on jo poistettu ja lisätty kanan kanssa pussukkaan.)

2. Kiehauta kastike keskilämmöllä välillä sekoittaen.

3. Sekoita pienessä kulhossa maissitärkkelys ja vesi keskenään. Lisää seos kastikkeeseen ja kuumenna miedolla/keskilämmöllä, kunnes kastike sakenee.

4. Valuta kastike kanan päälle, sekoita, jotta se peittyy, ja tarjoile riisin päällä.

Reseptin muistiinpanot

Resepti inspiroitui Damn Delicious -lehdestä

>

Onko sinulla Pinteresti?

Tässä on muutama kuva, jotka ovat täydellisen kokoisia Pinterestiin kiinnittämistä varten.

Iloa, Terri