Millainen on leikkausta edeltävä ja sen jälkeinen bariatrinen ruokavalio?
Yksi yleisimmistä kysymyksistä, joita potilaat esittävät bariatrisille kirurgeille, on se, minkälaista ruokavaliota heidän on noudatettava ennen ja jälkeen leikkauksen. Vaikka bariatriset kirurgit tarjoavat potilailleen räätälöityjä ruokavalioita, jotka perustuvat nimenomaan suoritettavaan leikkaukseen ja yksilön yksilöllisiin terveys- ja elämäntapatekijöihin, useimmat bariatriset ruokavaliot noudattavat tiettyjä suuntaviivoja.
Alhaalla on yleispiirteinen hahmotelma siitä, miltä tyypillisen preoperatiivisen ja postoperatiivisen ruokavalion voi olettaa näyttävän.
Preoperatiivinen ruokavalio
Preoperatiivinen ruokavalio
Preoperatiivinen, eli leikkausta edeltävässä, bariatrisessa ruokavaliossa on tyypillisesti paljon proteiineja, ja se on niukkahiilihydraattinen. Tämäntyyppinen ruokavalio vähentää verenvuotoa, edistää paranemista ja auttaa vähentämään rasvan määrää maksassa ja vatsassa ja niiden ympärillä (suurentunut maksa voi vaikeuttaa leikkausta, koska se voi haitata kirurgin näkymää).
Painon pudottaminen ennen leikkausta ei ainoastaan pidä sinut turvallisempana toimenpiteen aikana, vaan se myös auttaa harjaannuttamaan sinua uuteen ruokailutapaan. Elinikäisten muutosten tekeminen syömiseen on tärkeää onnistumisen ja pysyvän muutoksen kannalta.
Opistoa edeltävä ruokavalio koostuu suurelta osin proteiinipirtelöistä ja muista proteiinipitoisista, vähäkalorisista elintarvikkeista, jotka ovat helposti sulavia. Leikkauspäivämäärän lähestyessä saatat joutua noudattamaan enimmäkseen nestemäistä tai pelkästään nesteitä sisältävää ruokavaliota. Painosi ja yleisen terveydentilasi perusteella lääkäri voi antaa sinulle luvan syödä jonkin verran kiinteitä elintarvikkeita tänä aikana. Saatat myös joutua ottamaan tiettyjä vitamiineja varmistaaksesi, että saat asianmukaiset ravintoaineet.
Leikkauksen jälkeinen ruokavalio
Leikkauksen jälkeinen bariatrinen ruokavalio koostuu useista vaiheista, ja lääkärisi tai ravitsemusterapeutti määrittelee, kuinka kauan kunkin vaiheen tulisi kestää ja mitä voit syödä ja juoda. Annoskontrolli on avainasemassa jokaisessa vaiheessa, sillä se on olennainen tapa, joka auttaa sinua jatkamaan painonpudotusta ja valmistaa sinua loppuelämäsi ruokailutapaan.
Vaihe yksi: Nestedieetti
Ensimmäisinä päivinä leikkauksen jälkeen saat juoda vain muutaman unssin kirkasta nestettä kerrallaan. Tämä auttaa vatsaasi paranemaan ilman, että ruoka venyttää sitä. Kirkkaiden nesteiden jälkeen siirryt muihin nestetyyppeihin, joita voivat olla:
- Kofeiiniton kahvi ja tee
- Lyhytmaito
- Lyhyt keitto ja liemi
- Makeuttamaton mehu
Vaihe kaksi: Soseutettu ruokavalio
Kun lääkäri päättää, että olet valmis, voit alkaa syödä soseutettuja ruokia, jotka ovat koostumukseltaan paksuja, vanukkaita. Voit soseuttaa monia ruokia tehosekoittimella tai tehosekoittimella. V-8-mehu ja ensimmäisen vaiheen vauvanruoat, jotka eivät sisällä kiinteitä aineita, ovat myös käteviä vaihtoehtoja.
Vaihe kolme: Pehmeä ruokavalio
Useimmat bariatriset potilaat siirtyvät tähän vaiheeseen vasta kuuden-kahdeksan viikon kuluttua leikkauksesta. Kun olet kuitenkin valmis, voit alkaa sisällyttää ruokavalioosi pehmeitä, helposti pureskeltavia ruokia, kuten:
- Pehmeäksi keitettyjä kananmunia
- Jämerää lihaa
- Kypsennettyä valkoista kalaa
- Hedelmäsäilykkeitä
Vaihe neljä: Vakauttaminen
Tämä viimeinen vaihe tapahtuu, kun kiinteät ruoat otetaan uudelleen ruokavalioon, ja se alkaa yleensä noin kaksi kuukautta leikkauksen jälkeen. Ruoka on edelleen pilkottava pieniksi paloiksi, koska vatsasi on pienempi ja suuret ruokapalat voivat aiheuttaa ongelmia.
Ruoka-aineita on palautettava hitaasti, jotta saadaan selville, mitkä ruoat vatsasi kestää ja mitkä ei. Vaikeasti sulavia ruoka-aineita tulisi vielä tässä vaiheessa välttää. Tällaisia ovat kuitupitoiset tai sitkeät vihannekset, popcorn, leipä, leipätuotteet ja paistetut ruoat.
Terveellinen ruokavalio loppuelämäksi
Noin neljä kuukautta leikkauksen jälkeen voit ehkä jatkaa syömistä normaalisti. Annosten hallinta on kuitenkin edelleen tärkeää, ja ruokavaliosi tulisi koostua ensisijaisesti hedelmistä, vihanneksista, vähärasvaisista proteiineista ja terveellisistä hiilihydraateista.
Jos haluat selvittää, sopisitko bariatriseen leikkaukseen, ilmoittaudu ilmaiseen informatiiviseen konsultaatioon Dallasin bariatrisen keskuksen laihdutuskirurgin kanssa jo tänään.