NINCS TÖBB SZENDVICS! 20 praktikus, nem szendvicses ebédrecept

Míg a szendvicsek tökéletesek azokra a napokra, amikor késésben vagyunk, vagy amikor újra gyerekes ebédre vágyunk, lépjünk ki a (ebéd)dobozból, és próbáljunk ki egyszer-egyszer néhány nem szendvicses ebédreceptet. Izgalmasabb, laktatóbb és valószínűleg egészségesebb ebédet készíthetsz, ha csak néhány apró változtatást eszközölsz itt-ott.

Az ebéd összeállításakor a könnyen emészthető fehérjék, az egészséges zsírok és a rostok szép keverékét kell kiválasztanod. Ez a kombináció biztosítja, hogy az ebéded jóllakjon anélkül, hogy elnehezítene. Kezdje az alábbi lehetőségek közül, és tegye az ebédet a nap izgalmasabb részévé ezekkel a nem szendvicses ebédreceptekkel. Ne aggódj, ezek még mindig nagyon könnyen elkészíthetők, és sok ezek közül a lehetőségek közül előre elkészíthető, akárcsak a szendvicsek. Sosem tudhatod – lehet, hogy megtalálod az új kedvenc ebédreceptedet!

Avokádós tojássaláta

The Roasted Root

Ne korlátozzuk a tojássalátát kizárólag majonézre – válasszunk valami ugyanolyan laktató, de kicsit könnyedebbet a mindenható avokádóval. Az egészséges zsírokkal, rostokkal és még egy kis fehérjével is teli avokádó remek kiegészítője lehet bármelyik választott ebédnek. Krémes mivoltából ínycsiklandó tojássalátát készíthetsz a The Roasted Root ebben a receptjében. Élvezze simán, tegye egy zöld ágy tetejére, vagy kenje néhány pirítósra vagy kekszre, hogy percek alatt könnyű ételt készítsen belőle.

Egészséges bivalycsirke wrap

A kreatív falat

A wrapek ugyan hasonlítanak a szendvicsekhez, de előnyük, hogy bármilyen típusú wrapből elkészíthetők. Már van teljes kiőrlésű, kókuszos, sőt, még vegetáriánus alapú wrap is, amiből választhatsz. Ez az egészséges Buffalo Chicken Wrap történetesen teljes kiőrlésű wrapet használ, és egy egészségesebb változata a hagyományos Buffalo wrapeknek, amit megszokhattál. Szerezd meg az egyszerű receptet a The Creative Bite-tól, és nézd meg, mit gondolsz!

Tészta és avokádó cézársaláta

Natasha konyhája

Talán csak nem tudsz lemondani az összes szénhidrátról ebédre. Most már nem kell, hiszen a Natasha’s Kitchen receptje tésztát használ egy gyors és egyszerű ebédre való saláta recepthez, amely laktató, mégis könnyű is. Készítsd el előre, és vedd elő, ha megéhezel!

Szuperétel saláta citromos vinaigrette-tel

Iowa Girl Eats

A saláta nem lehet unalmas, különösen ebédnél, ahol ez a délelőtti étkezés fő étele. Dobd fel tehát a salátádat néhány fokkal, és adj hozzá egy kis könnyű fehérjét egy mesés salátaöntet recept mellett. Ez a Superfood Saláta Citromos Vinaigrette-tel az Iowa Girl Eats által készített saláta máris a tiéd.

Quinoa Chicken Bowls With a Mango Salsa

Chelsea rendetlen köténye

A tálak mostanában nagyon divatosak, és a gyors kombinációk lehetőségei határtalanok. Készíts előre egy adag csirkét és quinoát a salsával együtt, és használd fel őket különböző ételeidhez a hét folyamán, hogy gyors és egyszerű ételeket készíts, amelyek egészséges összetevőket tartalmaznak. Ezek a Quinoa csirkés tálak mangó salsa-val tökéletes választás, hogy ezzel kezdje!

Paleo avokádós tonhalas saláta

Cook Eat Paleo

Mint ahogy a tojássaláta is készülhet avokádóval, úgy a tonhalsaláta is. Sőt, az avokádóval készült tonhalsaláta nemcsak szép és színes, de az avokádóban található extra rostoknak köszönhetően laktatóbb is. Íme egy érdekes tény: A tonhal és az avokádó is szívbarát zsírokat tartalmaz, így különösen jól érezheted magad, ha minden nap a Cook Eat Paleo eme ebédreceptjét majszolod!

Krémes pulykatekercsek

Nyami egészséges könnyű

A pinwheels a wrapok egy izgalmasabb formája bizonyos szempontból. Kicsit könnyebben is fogyaszthatóak, és tetszőleges szószba mártogathatóak. Ezek a Yummy Healthy Easy által készített Creamy Turkey Pinwheels könnyen elkészíthetőek, és a pulykában található sovány fehérjének és a többi összetevőben található rostnak köszönhetően egész délután jóllakottá tesznek.

Avokádós pirítós tojással, spenóttal és paradicsommal

Two Peas & Their Pod

A pirítós is jólesik ebédre, és egy kicsit könnyebb lehet, mint a kenyérnehéz szendvicsek. Válasszon teljes kiőrlésű vagy gluténmentes pirítóst, és tegye rá ezt a Two Peas & Their Pod által készített, tojást, spenótot és avokádót felhasználó, fehérjében gazdag feltétet. Vagy, ha egyáltalán nem szeretsz kenyeret ebédelni, csak élvezd pirítós nélkül – ettől még jóllakott leszel, és ugyanolyan jó íze lesz!

Pizza tésztasaláta

Spend With Pennies

A pizza sokak kedvence ebédre, de a Spend With Pennies által készített Pizza Pasta Saladdal könnyítheted a pizzát és az ebédet. Ráadásul ki ne szeretne belevetni magát ebédre ebbe a receptbe, és nem kell utána rögtön szundikálni?

Spinach, Roasted Red Pepper, and Feta Turkey Wrap

NeighborFood

Könnyű, laktató és teljesen kielégítő ez a NeighborFood spenótos, sült pirospaprikás és feta pulykás wrapje, amely egy egyszerű ebédrecept, amelyet előre elkészíthetsz, akárcsak a szendvicseket. Ha teljes kiőrlésű wrapet választasz, még egy kis extra rostot is bepakolhatsz!

Csirke és gombaleves

DAMN delicious

Talán nem érzed jól magad, valami meghittre vágysz, vagy csak történetesen szereted a levest. Bármi is legyen a helyzet, a leves tökéletes előre elkészíthető ebédként szolgálhat, amely történetesen még jobb ízű lesz néhány nappal később, miután a hűtőben áll. Vagy készítsen egy adagot ebből a DAMN delicious krémes csirke- és gombalevesből a lassú tűzhelyen az éjszaka folyamán, és másnap vigye magával a munkahelyére, hogy megoszthassa a munkatársaival. Csak vigyázz, lehet, hogy újra és újra kérni fogják, hogy készítsd el!

Balzsamecetes csirkesaláta citromos quinoával

Cafe Delights

A saláta kellemes ebédlehetőség lehet azok számára, akik valami könnyű és laktatót szeretnek. Ránézésre is élvezetes lehet, és szép vásznat ad a korlátlan mennyiségű hozzávalónak. Ez a Cafe Delights által készített balzsamecetes csirkesaláta citromos quinoával a sovány fehérje, a zöldségekből és zöldségekből származó rostok és a mindenható quinoa gabonaszerű magból származó rostok tökéletes kombinációja. Ez után az ebéd után egész nap nem leszel éhes!

Paleo citromos tahini tonhal saláta

Stupid Easy Paleo

A paleo receptek kizárják a gabonaféléket és a hüvelyeseket, így a paleo híveinek megfelelő ebédlehetőségek remek nem szendvicses ebédreceptek, amelyekhez fordulhatunk, ha valami kenyérmentesre vágyunk a déli étkezéshez. A kenyérmentes rész azonban ne tévesszen meg; a Stupid Easy Paleo által készített Paleo Lemon Tahini Tuna Salad a nagy mennyiségű fehérjének, rostnak és egészséges zsíroknak köszönhetően még mindig jóllakottságot biztosít, így egész nap jól fogod érezni magad!

Trópusi lencsés ebédtálak kókuszos lime dresszinggel

Édesborsó ÉS Sáfrány

Kapszulázd ki néha az ebédedet, és próbálj ki valami egzotikus ízt ebédre. A Trópusi lencsés ebédtálak kókuszos lime dresszinggel remek kiindulópont, ráadásul a lencsének köszönhetően remek húsmentes fehérje- és rostforrás. Az öntet önmagában is megéri, hogy kipróbáld ezt a Sweet Peas AND Saffron által készített receptet – nem fogod megbánni!

California Roll Sushi Bowl

Wonky Wonderful

szereted a szusit? Akkor szükséged van erre a Wonky Wonderful által készített California Roll Sushi Bowl receptre az ebédrutinodban (és az életedben). Nemcsak tele van hagyományos sushi hozzávalókkal, de gyorsan össze is dobható, és itt nincs szükség időigényes sushi tekercselésre!

Rizses tál tükörtojással és avokádóval

bon appétit

A tojás remek ebédlehetőség, mert tele van fehérjével, könnyebb, mint a hús, és még néhány szívbarát zsírt is tartalmaz. Míg a keményre főtt tojások kellemesek, a tükörtojás nagy vonzerővel bírhat azok számára, akik a meleg változatot részesítik előnyben. Ráadásul ez a bon appétit által készített rizses tál tükörtojással és avokádóval kevesebb mint öt perc alatt összedobható, ha a rizst előre elkészíted. Válassza ki, milyen rizst szeretne, fogjon egy serpenyőt, és már mehet is!

Tonhalpástétom

Simply Receptek

A tonhalpogácsákat a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik, ezért fogyasszunk egy kicsit gyakrabban tonhalpogácsát ebédre. Ezt a Simple Receptekből származó receptet saját ebédkreációdddá alakíthatod, akár salátával, zöldségekkel, kedvenc mártogatósoddal párosítva, sőt, akár salátával és teljes kiőrlésű zsemlével tálalhatod, akárcsak egy marhahamburgert. Készítse el előre, és élvezze egész héten!

Mogyorós tofu Buddha Bowl

finom tudás

Vegánok örüljenek! Ez a mogyorós tofu buddha tál húsmentes fehérjét tartalmaz, ami mégis kiadós, és a mogyorószósznak köszönhetően fanyar, thai ízű, amit előre elkészíthetsz, és egész héten felhasználhatod salátákhoz, tálakhoz és pakolásokhoz. Ez a delish tudás által készített recept még egy másik jegyzetben is tökéletes húsmentes vacsora lenne. Ne hagyd, hogy a tofu megijesszen, ha még sosem etted – lehet, hogy imádni fogod!

Grillezett ananászos teriyaki csirke wrap

CREME de la CRUMB

Apropó egzotikus ízek, miért ne használhatnád az egyszerű ananászt időnként az ebédedben, hogy trópusi élvezetet nyújtson? Íme egy táplálkozási titok, amit talán te is szeretnél tudni: Az ananász egy speciális enzimet, a bromelain nevű enzimet tartalmazza, amely segít lebontani a fehérjéket, így a fehérje könnyebben emészthetővé válik. Ez azt jelenti, hogy bármilyen fehérjéből, amit ananásszal párosítasz, a legtöbbet tudod kihozni, ráadásul az élénksárga gyümölcs még C-vitamint is kínál. Szerezd meg a CREME de la CRUMB grillezett ananászos teriyaki csirke wrap receptjét, és próbáld ki ezen a héten!

Epres-pekándiós spenót saláta

Culinary Hill

Végre egy egészséges, laktató és mégis könnyű saláta, ez a Culinary Hill csodálatos kreációja az egyik legjobb szendvics nélküli ebédrecept, amit tavasszal és nyáron kipróbálhatsz. Nyugodtan adjon hozzá bármilyen sovány fehérjét, hogy még laktatóbb legyen, forgassa a dióféléket, ha szeretné, és élvezze az édes és sós ízeket, amelyeket ez a saláta kínál – ez a saláta biztosan nyerő!

Kíván még több kreatív és egyszerű ebédötletet? Ez a másik 20 szendvicsmentes ötlet már a tiéd!

Featured photo credit: bon appétit via bonappetit.com