Chleb hawajski z mango

Ten chleb hawajski z mango pozwoli Ci poczuć smak hawajskich wysp. Dzięki świeżemu mango zawartemu w chlebie, z pewnością zadowoli każdego miłośnika mango!

Ci, którzy są blisko mnie wiedzą, że jestem absolutnie zakochana… w Hawajach! No i oczywiście w moim mężu i córce! Ale to się rozumie samo przez się. Mój mąż i ja odwiedziliśmy Hawaje przy trzech różnych okazjach, a nasza inauguracyjna podróż odbyła się podczas naszego miesiąca miodowego. Zakochaliśmy się w tej wyspie tak bardzo, że jesteśmy zdecydowani spędzić tam emeryturę. Hej, możemy marzyć, prawda?

Jednym z najważniejszych punktów naszej podróży na Maui było to małe przydrożne stoisko w drodze do Hana. Wyruszyliśmy na słynną Drogę do Hany i usłyszeliśmy, że koniecznie musimy zrobić pit stop w pobliżu początku, w małym stoisku z owocami. Kupiliśmy bochenek chleba bananowego i świeżego ananasa. Niewiele wiedzieliśmy, że małe stoisko drogowe zmieni nasze życie na zawsze.

Ananas był tak świeży i słodki, że prawie smakował jak to było doprawione rumem! Soki w owocach zaczął karmelizować trochę, że mogliśmy słabo smak fermentacji alkoholu. Do dziś nie jedliśmy ananasa tak dobrego jak ten sprzedawany przez to stoisko z owocami.

A chleb bananowy był nie z tego świata! Był pełen bananowego smaku, super wilgotny i praktycznie rozpływał się w naszych ustach. Nie znalazłam jeszcze przepisu, który choćby zbliżył się do jego imitacji, i mam nadzieję, że kiedyś go znajdę. Podczas poszukiwań hawajskiego chlebka bananowego, natknęłam się na przepis na chlebek z mango na stronie A Dash of Sugar and Spice, który wiedziałam, że muszę wypróbować. Jeśli nie mogłam mieć mojego hawajskiego chlebka bananowego, to musiałam wypróbować inny przepis z wysp! Ten przepis na chlebek z mango pochodzi z hawajskiej książki kucharskiej, więc wiedziałam, że będzie smakował autentycznie.

Chlebek jest super wilgotny, a mango ma odrobinę cierpkiego smaku, który jest ładnie zrównoważony przez brązowy i biały cukier. Kiedy biorę kęs tego chleba, od razu myślę o palmach, piaszczystych plażach i owocowych drinkach. W zasadzie, myślę, że mogłabym go jeść przez cały dzień! Jeśli chcesz, możesz nawet zastąpić 1 filiżankę mango bananem, aby zrobić z tego chlebek bananowy z mango.

Ponieważ nie jesteśmy teraz na Hawajach, jest to idealny sposób, aby przenieść wyspy do nas! Aloha!

.