Pui Teriyaki cu portocale

Rețetă de pui Teriyaki cu portocale

Dacă vă place puiul portocaliu și puiul teriyaki, o să vă placă la nebunie acest pui Teriyaki cu portocale. Această rețetă ia cele mai bune arome din fiecare rețetă și le combină pentru a face ceva unic și uimitor.

Pui portocaliu sau pui Teriyaki

Această rețetă de Pui Teriyaki Portocaliu este puțin diferită față de altele pe care poate le-ați mai văzut. Majoritatea oamenilor au mâncat pui portocaliu sau pui teriyaki, dar cu această rețetă de mâncare chinezească, iau cea mai bună parte din fiecare profil de aromă și creez ceva nou. Cele 2 arome combinate fac una dintre cele mai savuroase rețete de pui chinezesc pe care le puteți cere.

Ce conține sosul Teriyaki cu portocale?

Pentru a face acest sos veți folosi bulion de pui combinat cu suc de portocale și coajă de portocale pentru a aduce aroma de portocale strălucitoare. Oțetul de vin de orez aduce gustul picant, astfel încât să aibă acel gust dulce-acrișor pe măsură ce sucul, oțetul și zahărul se combină. Există sos teriyaki care aduce aroma și apoi condimente pentru a face din acesta un sos cu un gust fantastic. Amidonul de porumb este folosit pentru a crea un sos mai gros, foarte asemănător cu sosul lipicios la care vă gândiți cu puiul portocaliu.

Puiul Orange Teriyaki este prăjit

În această rețetă folosiți piept de pui. După ce ați marinat puiul în sos, veți acoperi puiul cu un amestec de făină și apoi îl veți prăji în ulei. Aluatul de pe pui este doar un înveliș și astfel se creează o ușoară crocantă care rezistă chiar și cu sosul pe el. Nu trebuie să aveți o friteuză specială pentru acest pas, o tigaie și uleiul vor funcționa bine.

Cum se păstrează puiul teriyaki

După ce puiul teriyaki s-a răcit, doriți să-l mutați într-un recipient etanș. De asemenea, îl puteți depozita într-o pungă de congelare. Puiul va rezista aproximativ 3 zile dacă este păstrat corespunzător în frigider. Dacă nu sunteți sigur că îl puteți mânca pe tot înainte de a se strica, puteți, de asemenea, să congelați puiul teriyaki. Prefer să depozitez alimentele de la congelator într-o pungă de congelator, deoarece oferă cea mai bună protecție împotriva arsurilor de congelator și ocupă cel mai puțin spațiu.

Cum reîncălziți puiul portocaliu

Când sunteți gata să reîncălziți resturile de pui portocaliu, îl puteți reîncălzi în câteva moduri diferite. Puteți reîncălzi puiul în cuptorul cu microunde. Acest lucru este bun pentru o singură porție de pui. Asigurați-vă că îl amestecați la jumătatea drumului, astfel încât să nu existe locuri care se încălzesc prea tare, în timp ce altele sunt încă reci. Dacă reîncălziți o porție mai mare de pui portocaliu, îl puteți reîncălzi într-o oală de pe aragaz. Acest lucru este cel mai bine pentru orice mai mult de o singură porție. Este o modalitate excelentă de a reîncălzi puiul fără a-l usca.

Ingrediente în puiul Teriyaki portocaliu

• Spate de pui fără piele fără coajă
• Făină, condimente Slap Ya Mama®, piper
• Oua, ulei vegetal
• Ulei de susan
• Ciorbă de pui
• Suc de portocale
• Zest de la o portocală mare
• Oțet de orez
• Dulce
• Sucru
• Sos de teriyaki
• Garice, piper
• Ghimbir măcinat
• Fulgii de ardei roșu
• Amidon de porumb

(Măsurătorile reale sunt în fișa rețetei de mai jos.)

Cum se prepară puiul Orange Teriyaki

Începeți prin a tăia puiul în bucăți de 2,5 cm și puneți-le într-o pungă mare. După ce sosul a fost amestecat, adăugați 1/2 cană de amestec în punga cu pui. Închideți și scuturați ușor pentru a acoperi puiul. Puneți în frigider timp de 30 de minute. După 30 de minute, scurgeți lichidul. Apoi, folosind o tigaie electrică sau o tigaie mare, încălziți uleiul vegetal și uleiul de susan la 375°.

Cuplați făina într-o altă pungă mare resigilabilă și adăugați piper și condimente. Închideți, scuturați pentru a se amesteca.

Batați ouăle într-un castron puțin adânc și adăugați jumătate din bucățile de pui în castronul cu amestecul de ouă. Amestecați pentru a le acoperi, apoi puneți bucățile de pui în punguța cu amestecul de făină. Scuturați pentru a se acoperi.

Îndepărtați bucățile de pui din făină și puneți cu grijă câte 8-10 bucăți deodată în tigaie sau în tigaie. (Nu puneți prea multe bucăți deodată în ulei pentru că astfel se va schimba temperatura uleiului și puiul nu va fi crocant.)

Să prăjiți puiul până când devine auriu, apoi întoarceți-l și rumeniți cealaltă parte până când temperatura internă ajunge la 165 de grade, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

Îndepărtați puiul gătit și puneți-l pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie.

Pentru sos

Într-o cratiță medie, adăugați bulionul de pui, sucul de portocale, coaja de portocală, oțetul de orez, zahărul, sosul Teriyaki, usturoiul, ghimbirul, fulgii de ardei roșu și piperul. Amestecați, (1/2 ceașcă a fost deja îndepărtată și fusese adăugată în punguța cu pui.)

După ce puiul a fost prăjit, aduceți sosul la fierbere la foc mediu-mare amestecând ocazional.

Într-un bol mic, amestecați amidonul de porumb și apa. Adăugați amestecul în sos și încălziți la foc mic/mediu până când sosul se îngroașă. Turnați sosul peste pui, amestecați pentru a se acoperi și serviți peste orez.

Vă veți îndrăgi această rețetă.

Încercați astăzi această rețetă delicioasă

Iată alte câteva rețete de pui care pot fi găsite pe blog:

• Orez prăjit cu pui
• Cheesy Chicken Enchiladas
• Fâșii de pui cu lămâie și crustă de parmezan
• Crock Pot Cheesy Chicken, plus multe altele.

5 din 1 vot

Pui Teriyaki cu portocale

Curs:Cină, Prânz

Bucătărie: Chineză

Cuvinte cheie: Tăiței cu pui de pui de porc:Pui chinezesc cu portocale, Pui cu portocale, Rețetă de pui cu portocale, Pui Teriyaki cu portocale

Ingrediente

Pentru pui

• 2picioare de pui fără piele și fără grăsime,tăiați în bucăți de 2,5 cm
• 1cupăde făină
• 1tspicătură de piper
• 1tspSlap Ya Mama® condiment
• 2 ouă
• 1-2 ceștiulei de legume
• 1/4tsp ulei de susan

Pentru sos

• 1 ceasca bulion de pui
• 1/2 ceasca de bulion proaspăt stors suc de portocale
• Zest de la o portocală mare
• 1/2cupăde zahăr
• 1/4cupăoțet de orez
• 1/4cupsauz Teriyaki
• 2cube de usturoi,tocat mărunt
• 1/4 linguriță ghimbir măcinat
• 1/4 linguriță fulgi de piper roșu
• 1/2 linguriță piper
• 2 lingurițe amidon de porumb
• 4 linguri de apă

.

Instrucțiuni

Pentru pui

1. Începeți prin a tăia puiul în bucăți de 2,5 cm și puneți-le într-o pungă mare resigilabilă.

2. După ce sosul a fost amestecat, adăugați 1/2 cană de amestec de sos rece în punga cu pui. Închideți și scuturați ușor pentru a acoperi puiul. Puneți puiul în frigider timp de 30 de minute. După 30 de minute, scurgeți lichidul (înainte de a-l adăuga la ouă).

3. În continuare, folosind o tigaie electrică sau o tigaie mare, încălziți uleiul și uleiul de susan la 375°.

4. Scoateți făina într-o altă pungă mare resigilabilă și adăugați piper și condimentele Slap Ya Mama®. Închideți, scuturați pentru a se amesteca.

5. Batați ouăle într-un castron puțin adânc și adăugați jumătate din bucățile de pui în castronul cu amestecul de ouă. Se amestecă pentru a se acoperi, apoi se pun bucățile de pui în pungă cu amestecul de făină. Scuturați pentru a se acoperi.

6. Îndepărtați bucățile de pui din făină și puneți cu grijă câte 8-10 bucăți deodată în tigaie sau în tigaie. (Nu puneți prea multe bucăți deodată în ulei pentru că astfel se va schimba temperatura uleiului și puiul nu va fi crocant.)

7. Puiul se prăjește până când devine auriu, apoi se întoarce și se rumenește cealaltă parte până când temperatura internă ajunge la 165°, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

8. Îndepărtați puiul gătit și puneți-l pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie.

Pentru sos

1. Într-o cratiță medie, adăugați bulionul de pui, sucul de portocale, coaja de portocală, oțetul de orez, zahărul, sosul Teriyaki, usturoiul, ghimbirul, fulgii de ardei roșu și piperul. Amestecați, (1/2 ceașcă a fost deja îndepărtată și fusese adăugată în punguța cu pui.)

2. Aducem sosul la fierbere la foc mediu amestecând ocazional.

3. Într-un bol mic, amestecați amidonul de porumb și apa împreună. Adăugați amestecul în sos și încălziți la foc mic/mediu până când sosul se îngroașă.

4. Vărsați sosul peste pui, amestecați pentru a acoperi și serviți peste orez.

Note despre rețetă

Rețetă inspirată din Damn Delicious

Aveți Pinterest?

Iată câteva poze care au dimensiunea perfectă pentru a fi fixate pe Pinterest.

Distracție plăcută, Terri