Produktbeskrivning
El Jolgorio Tobala är tillverkad av den vilda agaven Tobala, en av de mest uppskattade av alla agaver. Den växer vilt på höga höjder och dess relativt lilla storlek ger begränsade mängder intensivt aromatisk mezcal. På grund av sin lilla storlek och långa växtperiod (12-15 år) är Tobala alltmer sällsynt. Gregorio Martinez och Valentin Cortes tillverkar denna utsökta sprit med en konstnärlighet som är oöverträffad. Denna mezcal är mycket fräsch och aromatisk med rika tunga frukter i doften. Smaken är av mango och rostad agave och den är behagligt viskös.OM EL JOLGORIOMezcal utgör en viktig del av ritualer, ceremonier och festligheter i byarna i vårt hemland i den sydmexikanska delstaten Oaxaca. Dessa fester – även kända som Jolgorios – involverar alltid mezcal, en dryck som sträcker sig över kulturer och binder samman familjer. Femton unika El Jolgorio Mezcals tillverkas av olika arter och sorter av vilt skördade och halvkultiverade agaves av mästardestillatörer i avlägsna byar i Central Valleys-regionen i Oaxaca.Varje El Jolgorio-etikett står för en annan agavesort, och varje liten sats släpps i sekventiellt numrerade upplagor. På grund av bristen på vilda agaves och ett engagemang för hållbarhet roterar partierna, vilket innebär att varje ny utgåva kan produceras av olika regionala producenter inom det tätt sammansvetsade kollektivet. Varje etikett bär namnet på destillatören, byn, agaveåldern vid skörden och antalet flaskor, för att koppla ihop drickaren med ursprungsplatsen och familjerna bakom spriten.
Visa alla produkter från El JolgorioCalifornia Residents: Klicka här för Proposition 65 VARNING