Bucket List Tequila: 10 nejlepších tequil, které byste měli alespoň jednou ochutnat

Tequila urazila dlouhou cestu od teplých panáků El Toro v sombreru, které jsme všichni bláhově pili na vysoké škole. Kdysi povinný limetkový klín by dnes byl urážkou mnoha úžasných lihovin na trhu. Značky se odlišují limitovanými edicemi, zajímavými směsmi a kreativním zráním. I když existuje spousta špičkových nabídek, tyto jsou ty nejunikátnější a nejlepší tequily, které byste měli ochutnat, než zemřete.

Tears of Llorona

Použití dvou různých sudů je u tequily neobvyklé, ale tři? To je téměř neslýchané. Tears of Llorona začala jako rodinné lahvování přátel &, které se nyní dostalo na veřejnost. Destilát je rozdělen do použitých sudů po sherry, skotské a francouzském koňaku Limousin a poté zraje pět let. Ačkoli agávová příchuť jistě zůstává, výsledek je velmi dubový a milovníkům whisky bude chutnat poměrně povědomě. $250

Tres Quatro y Cinco

Pokud umíte trochu španělsky, jste na půli cesty k pochopení toho, čím je tato tequila výjimečná. Jedná se o extra añejo, která je smíchána z 30 % tříletého, 40 % čtyřletého a 30 % pětiletého destilátu zrajícího ve francouzském bílém dubu. Krásná souhra, že? Skoro stejně krásná jako ručně vyrobená křišťálová karafa navržená a podepsaná umělcem z Mexico City, Alonsem Gonzalezem Jr. 380 dolarů

Tequila ArteNOM Seleccion de 1146 Añejo

Není mnoho značek, které odebírají tequilu z více palíren, ale ArteNOM udělal ze své kurátorské tequily, no, umění. NOM odkazuje na číslo konkrétní palírny, což je v tomto případě palírna La Tequileña. Při výrobě Seleccion de 1146 zraje 60 % destilátu dva roky a zbytek tři roky, obojí ve francouzském dubu. Poté jsou spojeny dalším rokem v americkém dubu, což jí dává výrazně větší komplexnost než typickému añejo. $60

Casa Noble Single Barrel Extra Añejo

Nenechte se zmást účastí Carlose Sanata ve společnosti Casa Noble, nejedná se o novinkový destilát pro celebrity. Mosto (mladina) z certifikované organické agáve je fermentována přírodními kvasinkami, třikrát destilována a pět let zraje v lehce ohořelých sudech z francouzského bílého dubu. První program jednotlivých sudů svého druhu znamená, že každá láhev je jedinečná, což je jediná záminka, kterou potřebujete, abyste si vyzvedli další láhev. 90 dolarů

AsomBroso Vintage Añejo 11 Year

Převážná většina tequil zraje méně než rok, pokud vůbec. Tato naproti tomu zraje ve francouzských dubových sudech směšně dlouhých 11 let. Aby byl proces ještě pomalejší, Asombroso před sklizní čekal, až agáve dosáhne stáří 10 let. To znamená, že vaše tequila je dost stará na to, aby se sama vypila. „Vintage“ zatím není oficiální kategorií, ale jsem si jistý, že spousta marketérů na tom pracuje, zatímco my pijeme. $1,200

Casa Dragones Joven

Joven tequila, směs nezrající a zrající lihoviny, je obvykle odkázána na koktejly. Možná jste však bratranec satanův, pokud plýtváte značkou Casa Dragones na margaritu. Kombinuje blanco s extra añejo zrající pět let v nových zuhelnatělých sudech z amerického bílého dubu a výsledkem je ten nejúžasnější joven, jaký kdy ochutnáte. Filtrace zanechává tequilu stejně průzračnou jako individuálně podepsaná, očíslovaná a datovaná křišťálová láhev, ve které ji držíte. $275

Gran Patron Burdeos Tequila

Patron byl pravděpodobně první pořádný panák, který jste si dali, ale to nebylo nic ve srovnání s Gran Patron Burdeos. Pálenka zraje minimálně 12 měsíců v sudech vyrobených ze směsi amerického a francouzského dubu z různých oblastí, poté je redestilována a dokončena v sudech po bordeaux. Dá se říci, že Burdeos je jedním z nejunikátnějších experimentů s dřevem v celé tequile a výsledkem je hladké, sladké štěstí v láhvi. $500

Clase Azul Ultra

Velmi rozpoznatelnou Clase Azul jste už pravděpodobně viděli na šelaku, ale nic se nevyrovná černé keramické karafě Ultra, která je natřená platinou a ozdobená stříbrným medailonem agáve přilepeným 24karátovým zlatem. Stejně krásná je i tekutina uvnitř, která zrála pět let v sudech ze španělského třešňového dřeva druhého použití. Ročně se vyrobí pouze 100 lahví, takže pokud se vám jedna dostane do rukou, budou vám ji všichni závidět. 1600 dolarů

Tapatio Blanco 110

Příliš odolná whisky je v módě, ale málokdy najdete tequilu, která by měla odvahu překonat hranici 80 procent. Mluvte o tom, že děláte minimum. Tapatio to převálcuje tím, že lahvuje whisky o síle 110 stupňů alkoholu. To je nejvyšší zákonem povolená hodnota, takže očekávejte, že vaše Tiki úterky budou o něco zajímavější a středeční rána o něco bolestivější. $58

Crótalo Tequila Extra Añejo Gran Reserva

Název je možná dlouhý, ale tato tequila má odpovídající historii. Zraje celkem 7 let, první tři roky ve francouzských dubových sudech, poslední čtyři roky pak v supertajných vlastních dubových sudech společnosti Crótalo. Říká se (jen podle mě), že hlava chřestýše na vrcholu láhve je tam proto, aby chránila tajemství. Dvakrát ročně se uvolňuje pouze 1000 lahví, což z něj dělá kluzkého hada, kterého je třeba chytit. $120

Čestné uznání:

KAH Tequila Extra Añejo

Čtyři a půl roku zrání v sudech z amerického dubu ji činí hodnou tohoto seznamu, ale láhev ve tvaru lebky osázená 700 krystaly Swarovski je to, co opravdu vyniká. $300

José Cuervo Reserva de La Familia

Výroční vydání dokazuje, že všechno Cuervo není ohnivá voda. Jsou plně schopni vyrábět úžasné destiláty, jen si za ně nemohou účtovat 15 dolarů. $150