Påsk (påske) i Sverige er som alle andre steder i verden: æg, forårshøns, kaniner med fløjlsøre og påskeliljer! Der er dog et par mærkelige tilføjelser …
Ordet “påsk” kommer af det hebraiske ord “pesah”, der betyder forbigående. I Sverige fejrer man traditionelt starten på påsken ved at male æg og ved at børn klæder sig ud som påskehekse (påskkärring) og går fra dør til dør og samler slik (Halloween, ikke sandt?). Denne tradition er en blanding af gamle hedenske og ortodokse traditioner, der går helt tilbage til 1500-tallet. Man troede, at hekse fløj over Sverige skærtorsdag (skärtorsdagen) og samledes på et bjerg kaldet Blåkulla for at feste med djævelen.
En anden forårsfest, Walpurgis (Valborg) den 30. april, markerer starten på det sande forår og bliver traditionelt mødt med bål og forårsrengøring i lokalsamfundet. Man rydder ud i det gamle og synger det nye ind omkring. Mange svenskere tager til deres sommerhuse for første gang siden vinterlukningen for at forberede sig på det kommende forår og den kommende sommer.
Påskris
Påskris c/o Pinterest
Påskris minder om det traditionelle påsketræ og er ofte dekoreret med små ornamenter eller håndmalede blæste æg. Den direkte oversættelse af “påskris” er faktisk påske ris og er en tilbagevenden til 1600-tallets tradition med “fastlagsris”. Fastlagsris var pinde, der blev brugt af familiens patriark på fastelavn og langfredag til at piske familiemedlemmer for at minde dem om Kristi lidelser. De puritanske traditioner fra 1600-tallet gav plads til de mere legende traditioner i 1700-tallet. Børn pyntede pinde med farvet ris, bånd og papirblomster. Det var først i midten af 1800-tallet, at de farverige pinde ville udvikle sig til nutidens påskris, de fjerklædte pinde.
Den moderne påskris har blandet sig med den amerikanske tradition med påsketræet. Det moderne svenske påskebord er fyldt med smukt udformede påsketræer, påskris, påskgodis og fint dekorerede papiræg.
Estabild, c/o Pinterest
Påskbord
Som enhver svensk højtid eller “fest” spiller mad og drikke en STOR rolle i festlighederne. Sill (syltede sild) er den foretrukne mad, og spørg enhver svensker, hvad påske betyder, og de vil helt sikkert sige “Sill och nubbe”. Nubbe er små flasker med snaps/aquavit/brandvand, som de fleste svenskere medbringer til enhver fest, ligesom en mini-bar på rejsen.
Så hvis du bliver inviteret til et “påskbord”, skal du være forberedt på den traditionelle “helan går” rundt om bordet og deling af maden i buffetform.
Påsk for børn
Påskkärring c/o Skansen 2017
Historisk set handler påsk ikke om påskeægsjagt, påskehættekonkurrencer og æggekogning i Sverige. For svenske børn handler det snarere om at klæde sig ud som påskhäxa/påskkärring i mormors gamle forklæde og hovedtørklæde, pynte påskris og male æg og forberede pynten til påskbordet. Og, selvfølgelig vigtigst af alt, at spise alle de godis, der er i deres påskägg.
Det er ret nemt at finde hule chokoladeæg i Sverige. Selv om de ikke er traditionelle, er de ved at blive mere almindelige. I Sverige er påskäggs som regel smukt dekoreret, papmaché og hule. Man fylder hvert æg til randen med slik og andre søde sager og giver dem til sine kære.
I de senere år er påskeægsjagter eller “påskjakt”-arrangementer også blevet mere populære, en vestlig indflydelse, og de arrangeres normalt af kommuner og kommuner.