Utah er stolt af sine “Mighty Five”-nationalparker, og det er med rette. Arches, Bryce Canyon, Canyonlands, Capitol Reef og Zion er amerikanske skatte, der er elsket af folk over hele verden. Men disse ikoniske nationalparker indeholder kun en brøkdel af statens naturlige pragt og historie. I den sydlige del af landet rummer de dramatiske røde klippeskatte i Bears Ears og Grand Staircase-Escalante nationalmonumenterne tusindvis af fossiler, gamle ruiner og rester af indiansk klippekunst. I nord kan High Uintas prale af statens højeste bjergtoppe og skove med hundredvis af kilometer lange vandre- og ridestier. Disse og andre vidundere værdsættes af indianerstammer, elskere af friluftsliv og små virksomheder, der er afhængige af turismen til området.
På trods af det unikke og smukke land er Utah også stedet for en omstridt politisk tradition, hvor statens egne ledere har arbejdet for at fjerne beskyttelsen af særlige offentlige områder og åbne dem for minedrift, boringer og anden udnyttelse.