Det er nu et par uger siden, at jeg har haft min instant pot, og for at være ærlig, er jeg ikke sikker på, hvordan jeg kunne leve uden den. Jeg har lige lavet en nem Paleo og Whole30 instant pot spaghettisauce opskrift til min første uge med at lave en budget Whole30. Ikke alene var det langt mindre arbejdskrævende end at stå over en kogeplade, men det var også langt hurtigere end at sætte det i slow cooker! Win-win for mig!
So far I’ve just been messing around with the instant pot mostly and trying to get a feel for how it works. Som jeg har nævnt i et af mine andre indlæg, har den omkring 429 funktioner og ligner et mini rumskib. Der er ikke noget smart eller innovativt ved denne opskrift på instant pot spaghettisauce, men den er god nok til at dele den!
Ingredienserne er alle billige, og den giver en stor portion. Begge disse faktorer gør den perfekt til at lave en Whole30 på den billige måde. Tonsvis af måltider uden tonsvis af omkostninger. YUP.
En vigtig ting at huske med opskrifter er, at du ikke behøver at følge dem ord for ord. Hvis du ikke har tomatsauce på dåse, fint! Brug marinara for at gøre det nemmere, hvis du har det i spisekammeret. Kan du ikke lide så meget løg? Det er ikke noget problem. Tilpas dem i overensstemmelse hermed. Elsker din mand hvidløg? Sødt, tilsæt mere! Gør, hvad der passer til dig, dit måltid og din familie.
Jeg forberedte spaghettisquash til at spise med instant pot spaghettisaucen. Nå, jeg gjorde ikke rigtig noget andet end at tage den allerede præparerede squash ud af fryseren. Men det var stadig arbejde okay?! 😉
Ja, du KAN fryse spaghettisquash ned. Mind blowing, right?
Du kunne også have denne med zucchini eller butternut squash nudler. Butternut squash nudler er nok min favorit. Eller prøv den over søde kartofler! Søde kartofler er en anden virkelig nem måde at gøre dette til et simpelt måltid prep. Bare pak dine allerede bagte kartofler ind i stanniol, sæt dem på køl og sæt dem i mikrobølgeovnen med din individuelt portionerede spaghettisauce.
Spekulerer du på, hvordan du får zucchini-nudler eller spaghettisquashnudler til ikke at efterlade din tallerken fuld af vand? Brug en nøddemælkspose til forsigtigt at klemme vandet ud før servering! Dette er den opvaskemaskine sikre nøddemælkspose, jeg bruger. Det er en game changer, det lover jeg.
Da jeg kun prepper til en person, brugte jeg kun et pund hakket oksekød. Du skal bare fordoble opskriften, hvis du vil have mere. Jeg har lavet denne sauce masser af gange før med 2 pund og frosset halvdelen ned. Jeg har også lavet 1 pund hakket oksekød og 1 pund bison! Alle giver en lækker sauce, det afhænger bare af den mængde, du ønsker!
Kig på en lignende slow cooker-version af denne sauce!
Har du lyst til mere? Tilmeld dig mit nyhedsbrev for at få nye opskrifter leveret direkte til din indbakke! Og sørg for at holde kontakten på Facebook, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer.
Efterlad en anmeldelse
Ingredienser
- 1 pund hakket oksekød
- 1 dåse tomater i tern (med væske)
- 1 dåse knuste tomater (med væske)
- 1 stort løg, finthakket
- 2 stængler selleri, finthakket
- 1 lang gulerod, finthakket
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 2 spiseskefulde tomatpuré
- 2 spiseskefulde hvidløg
- 1 spiseskefuld tørret oregano
- 1 spiseskefuld tørret basilikum (eller erstatte den oregano og basilikum for 2 spiseskefulde italiensk krydderiblanding)
- 2 laurbærblade
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
Instruktioner
- I sauteringstilstand, brun hakket oksekød i instant potten
- Efter ca. 10 minutter, når oksekødet er mest gennemstegt, fjernes og drænes væsken
- Sæt hakket oksekød til side
- Fyld olivenolie i instant potten
- Læg gulerødder i bunden, stadig i sautertilstand
- Når gulerødderne er begyndt at blive bløde, ca. 4 minutter, tilsættes hvidløg, løg og selleri
- Fortsæt med at sautere i yderligere 3 minutter
- Note: grøntsagerne vil ikke være helt kogt på dette tidspunkt, men det vil de, når de er færdige med trykkogningen
- Føj hakket oksekød tilbage i instant potten sammen med krydderier og tomatpuré, og bland det med grøntsagerne
- Dæk blandingen med 1 dåse tomater i tern og 1 dåse knuste tomater, og rør ikke rundt
- Sæt toppen på instant potten, og kog i 15 minutter på “højt tryk”-tilstand, og sørg for, at udløserknappen er lukket
- Når den er færdig med at koge, skal du dreje på knappen og lade al dampen slippe ud, før du fjerner låget for hurtig udløsning
- Hvis din sauce ser flydende ud, er det okay! Vælg sautétilstand, og det overskydende vand vil begynde at fordampe
- Sovsen bør reduceres og fortykkes hurtigt
- Smag og smag til med mere salt og peber efter smag
- Servér og nyd!
Notes
Jeg forbereder dette måltid i 4 individuelle portioner. Denne opskrift kan nemt fordobles og fryses godt ned.
Dette indlæg kan indeholde nogle links, der er affilierede links, selvom produkterne er dem, jeg bruger personligt og anbefaler. Når du køber noget ved hjælp af mine links, koster det dig absolut intet ekstra, men det giver wholekitchensink.com en lille økonomisk støtte, som er med til at holde denne blog kørende. Tak for din fortsatte støtte, både med dine penge og din interesse.
gratis whole30 e-bog
tilmeld dig mit nyhedsbrev og modtag mine 20 bedste Whole30-opskrifter!
Ved brug af denne formular accepterer du denne hjemmesides privatlivspolitik.
Slow Cooked Paleo
Køb nu!