- Share
- Tweet
- Pin17
Klassinen kaurapuuro yhdelle on nopea ja helppo tapa aloittaa päivä kuumalla, täyttävällä aamiaisella, jonka valmistamiseen kuluu vain minuutteja. Mikroaaltouunia tai kaupasta ostettua pikakaurapuuroa ei tarvita. Tämä yhden annoksen kaurapuuroresepti on täydellinen tapa aloittaa päiväsi, ja siinä käytetään banaania luonnollisena makeutusaineena.
Kakarana kaurapuuro ei ollut lempiaamiaiseni. En pitänyt sen mausta tai koostumuksesta, ellei siinä ollut ruskeaa sokeria ja paljon, paljon maitoa. Vasta parikymppisenä huomasin todella himoitsevani isoa kulhollista höyryävää kauraa kylmänä päivänä. Silloin opin myös, ettei minun tarvinnut keittää kaurapuuroani samalla tavalla kuin vanhempani!
Single Serve Oatmeal
Rakkaan kaurapuuroa aamiaiseksi. Mutta en rakasta kylmää tai tähteeksi jäänyttä kaurapuuroa ollenkaan. Siksi minulle oli todella tärkeää keksiä, miten saan ainesosamäärät juuri oikeanlaisiksi yhden annoksen verran, jotta minulle ei jäisi enemmän kuin pystyn syömään kerralla.
Haluan myös, että kaurapuuro kypsyy nopeasti, eli en käytä teräsleikattua kauraa. Sen sijaan käytin vanhanaikaisia kaurahiutaleita, joilla ei ole kaikkia teräsleikattujen kaurojen ravitsemuksellisia hyötyjä, mutta ne ovat silti kelpo aamiaisvaihtoehto (ja ne kypsyvät paljon nopeammin kuin teräsleikattu kaura).
Havaitsin, että 1/3 kupillista kauraa ja 2/3 kupillista nestettä sopivat täydellisesti aamuiseen ruokahaluuni. Jos olet aamulla nälkäinen tyyppi, voit nostaa määrän 1/2 kupilliseen kauraa ja yhteen kupilliseen nestettä. Jos käytät enemmän, joudut todennäköisesti etsimään tapaa käyttää ylijäämät jossain vaiheessa seuraavan päivän tai kahden aikana.
Nesteen ja kauran suhde kaurahiutaleita tehtäessä
Nesteen ja kauran suhde kaurahiutaleita tehtäessä, kun käytät vanhanaikaisia kaurahiutaleita, on helppo muistaa: 2:1. Riippumatta siitä, mitä kauramittaa käytät, tarvitset kaksinkertaisen määrän nestettä. 1/3 kupillista kauraa tarkoittaa 2/3 kupillista nestettä. Yksi kupillinen kauraa tarkoittaa kahta kupillista nestettä jne.
Onko sinun pakko käyttää vettä?
Ei! Kypsennän kaurahiutaleeni vedellä, koska haluan tarjoilla kaurahiutaleeni maidon kanssa aivan kuten kuivamurot. Mutta voit korvata veden suosikkimaidollasi (maito-, pähkinä- tai soijamaito) tai tehdä puoliksi vettä ja puoliksi maitoa. Maitoa käyttämällä saat hieman kermaisemman lopputuloksen!
Kaurahiutaleiden lisäaineet
Tässä reseptissä tarvitaan useita lisäaineita. Kaksi tärkeintä ovat suola ja banaani. Muut ovat valinnaisia. Suola… no sitä suolaa vain tarvitaan. Ripaus tavallista ruokasuolaa riittää.
Banaani makeuttaa kaurahiutaleet – se pehmenee keitettäessä ja on ihana luonnollinen makeutusaine, varsinkin jos käytät myös rusinoita. En käytä mitään muuta makeutusainetta sen jälkeen kun olen alkanut käyttää banaania kaurapuurossa. Jos haluat hieman lisää makeutusainetta, kokeile lisätä teelusikallinen vaahterasiirappia tai tl ruskeaa sokeria. Kokeile kuitenkin ensin ilman!
Pidän vaniljan lisäämisestä ihan vain maun vuoksi, mutta vaniljauutteen tämänhetkisen hinnan vuoksi älä huoli lisätä sitä, ellet todella halua sitä!
Kruunaa kaurapuurosi lempihedelmilläsi. Tuoreet tai pakastetut vadelmat, mustikat tai mansikat ovat kaikki loistavia. Samoin viipaloitu mango tai persikka tai loput keittämisen aikana käyttämästäsi banaanista. Voit tarjoilla sen myös suosikkimaitosi, tilkan vaahterasiirappia, ripotellun hamppusiemeniä… ole luova ja käytä ruokakaappisi perusraaka-aineita!
Tulosta resepti
Klassista kaurahiutaletta yhdelle
Ainesosat
- 1/3 kupillista vanhanaikaisia kaurahiutaleita
- 2/3 kupillista vettä voit korvata haluamallasi maidolla tai tehdä puolet maidosta ja puolet vedestä
- 1 rkl rusinoita
- 1/2 banaania ohueksi viipaloituna.
- 1/8 tl vaniljauutetta ei tarvita
- 1 ripaus kanelia
- 1 ripaus suolaa
OHJEET
-
Laita kaikki ainekset pieneen kattilaan ja sekoita nopeasti – valitse kattila, jossa on kansi, koska tarvitset sitä myöhemmin
-
Käännä lämpö keskitasolle ja pidä kattilaa silmällä – ei kestä kauan kiehua, ja kun se alkaa kiehua, sinun on sekoitettava sitä usein noin 3-4 minuutin ajan tai kunnes kaikki neste on imeytynyt (älä anna sen tarttua kattilaan, koska siitä tulee iso sotku). Jos käytät pikakauraa, siihen menee vielä vähemmän aikaa, joten tarkkaile tarkkaan!
-
Kun neste on imeytynyt – ja tähän menee kirjaimellisesti vain muutama minuutti, ota kattila pois liedeltä ja peitä se. Anna tekeytyä vielä 2-3 minuuttia
-
Tarjoile – voit lisätä päälle tuoreita tai pakastettuja hedelmiä, lisämaitoa tai jopa tilkan vaahterasiirappia tai ripotella hamppusiemeniä
Huomautukset
Kaurapuuro on herkullista tuoreiden tai pakastettujen hedelmien kanssa – marjat, mango, viipaloidut persikat ja banaanit toimivat kaikki hyvin.
Jos ruokahalusi on hieman suurempi, lisää kaurahiutaleita 1/2 kupilliseen ja lisää nestettä yhteen kupilliseen. Muut ainesosat voivat pysyä samoina. Jos lisäät määriä enemmän, kaurapuuroa jää todennäköisesti yli.
Aterianvalmistusvinkki: Voit yhdistää kauran, kanelin, suolan ja rusinat kattilassa edellisenä iltana ja lisätä viipaloidun banaanin ja nesteet (vesi ja vanilja) vain aamulla, kun olet valmis aloittamaan ruoanlaiton.
Pinaa myöhempää käyttöä varten
- Jaa
- Twiittaa
- Pin17