Fulgii de ovăz clasici pentru o persoană: Un mic dejun rapid și ușor

Făina de ovăz clasică pentru o persoană este o modalitate rapidă și ușoară de a începe ziua cu un mic dejun cald și sățios, care se prepară în doar câteva minute. Nu este nevoie de cuptorul cu microunde sau de fulgi de ovăz instant cumpărați de la magazin. Această rețetă de fulgi de ovăz pentru o singură porție este modul perfect de a vă începe ziua și folosește bananele ca îndulcitor natural.

Când eram copil, fulgii de ovăz nu erau micul meu mic dejun preferat. Nu-mi plăcea gustul sau textura decât dacă era încărcat cu zahăr brun și mult, mult lapte. Abia după ce am împlinit douăzeci de ani m-am trezit că de fapt tânjeam după un bol mare de ovăz aburind într-o zi rece. Atunci am învățat, de asemenea, că nu trebuie să-mi gătesc fulgii de ovăz în același mod în care o făceau părinții mei!

Single Serve Oatmeal

Iubesc fulgii de ovăz la micul dejun. Dar nu iubesc deloc fulgii de ovăz reci sau rămași. Așa că a fost foarte important pentru mine să-mi dau seama cum să obțin cantitățile de ingrediente potrivite pentru o singură porție, astfel încât să nu mă trezesc cu mai mult decât aș putea mânca într-o singură ședință.

Vreau, de asemenea, să se gătească repede, ceea ce înseamnă că nu folosesc ovăz tăiat în oțel. În schimb, am optat pentru fulgi de ovăz de modă veche, care nu au toate beneficiile nutriționale ale ovăzului tăiat în oțel, dar sunt totuși o alternativă decentă pentru micul dejun (și se gătesc mult mai repede decât ovăzul tăiat în oțel).

Am găsit că 1/3 cană de ovăz și 2/3 cană de lichid sunt perfecte pentru apetitul meu de dimineață. Dacă sunteți genul înfometat dimineața, puteți crește cantitățile la 1/2 cană de ovăz și o cană de lichid. Mai mult de atât și probabil că veți căuta o modalitate de a folosi resturile la un moment dat în următoarea zi sau două.

Raportul de lichid la ovăz atunci când faceți fulgi de ovăz

Raportul de lichid la ovăz atunci când folosiți fulgi de ovăz de modă veche este ușor de reținut: 2:1. Indiferent de măsura de ovăz pe care o folosiți, veți avea nevoie de o cantitate dublă de lichid. 1/3 cană de ovăz înseamnă 2/3 cană de lichid. O ceașcă de ovăz înseamnă două cești de lichid etc.

Trebuie să folosiți apă?

Nu! Îmi gătesc ovăzul cu apă pentru că îmi place să servesc fulgii de ovăz cu lapte, așa cum aș servi cerealele uscate. Dar puteți înlocui apa cu laptele dvs. preferat (de lapte, de nuci, de soia) sau puteți face jumătate apă și jumătate lapte. Folosirea laptelui va face ca preparatul finit să fie puțin mai cremos!

Adaosuri pentru fulgii de ovăz

Această rețetă necesită mai multe adaosuri. Cele mai importante două sunt sarea și banana. Celelalte sunt opționale. Sarea… ei bine, aveți nevoie doar de sare. Un vârf de cuțit de sare de masă obișnuită este tot ce vă trebuie.

Bana este cea care îndulcește fulgii de ovăz – se înmoaie pe măsură ce se gătește și constituie un îndulcitor natural minunat, mai ales dacă folosiți și stafidele. Eu nu mai folosesc niciun alt îndulcitor de când am început să folosesc banana în fulgii de ovăz. Dacă doriți un pic de îndulcitor suplimentar încercați să adăugați o linguriță de sirop de arțar sau o linguriță de zahăr brun. Încercați mai întâi fără, totuși!

Mie îmi place să adaug vanilie doar pentru aromă, dar cu prețul extractului de vanilie în acest moment, nu vă îngrijorați să o adăugați decât dacă vă doriți cu adevărat!

Cuplați fulgii de ovăz cu fructele dvs. preferate. Zmeura proaspătă sau congelată, afinele sau căpșunile sunt toate grozave. La fel și mango sau piersici feliate sau restul de banană pe care ați folosit-o în timpul procesului de gătit. Îl puteți servi, de asemenea, cu laptele dumneavoastră preferat, un strop de sirop de arțar, un strop de semințe de cânepă… fiți creativi și folosiți alimentele de bază din cămară!

Print Recipe

5 din 1 vot

Classic Oatmeal For One

Aceasta este o rețetă simplă, rețetă clasică de fulgi de ovăz calzi pentru o singură porție

Timp de pregătire1 min

Timp de gătire4 min

Timp de odihnă3 min

Timp total4 min

Curs: Micul dejun

Porții:

: 1

Ingrediente

• 1/3 ceașcă de fulgi de ovăz de modă veche
• 2/3 ceașcă de apă puteți înlocui cu lapte la alegere sau puteți face jumătate de lapte și jumătate de apă
• 1 lingură de stafide
• 1/2 banană tăiată în felii subțiri
• 1/8 linguriță de extract de vanilie nu este necesar
• 1 praf de scorțișoară
• 1 vârf de cuțit de sare

Instrucțiuni

• Puneți toate ingredientele într-o cratiță mică și amestecați rapid – alegeți o cratiță cu capac pentru că veți avea nevoie de acesta mai târziu
• Ajustați focul la mediu și stați cu ochii pe cratiță – nu va dura mult până la fierbere și odată ce începe să fiarbă va trebui să o amestecați frecvent timp de aproximativ 3-4 minute sau până când tot lichidul este absorbit (nu lăsați să se lipească de cratiță pentru că se face o mare mizerie). Dacă folosiți ovăz cu fierbere rapidă, va dura și mai puțin timp, așa că urmăriți cu atenție!
• După ce lichidul a fost absorbit – și acest lucru va dura literalmente doar câteva minute, luați cratița de pe foc și acoperiți. Lăsați să mai stea încă 2-3 minute
• Serviți – puteți pune deasupra fructe proaspete sau congelate, lapte suplimentar sau chiar un strop de sirop de arțar sau un strop de semințe de cânepă

Note

Acest fel de mâncare are nevoie de doar câteva minute pentru a fi gătit – literalmente timpul necesar pentru a vă face cafeaua sau ceaiul. Aveți grijă să supravegheați fulgii de ovăz odată ce încep să fiarbă și să îi amestecați frecvent pentru a nu se lipi de tigaie. Puteți adăuga îndulcitor suplimentar, dacă doriți, atunci când se gătește – o linguriță de sirop de arțar sau zahăr brun va fi tot ce vă trebuie. Dar pentru majoritatea oamenilor, banana și stafidele vor fi tot îndulcitorul de care aveți nevoie.
Făina de ovăz este delicioasă cu fructe proaspete sau congelate – fructe de pădure, mango, piersici feliate și banane, toate funcționează bine.

Dacă aveți un apetit ceva mai mare, măriți cantitatea de fulgi de ovăz la 1/2 cană și creșteți lichidul la o cană. Restul ingredientelor pot rămâne la fel. Măriți cantitățile mai mult de atât și probabil că veți avea resturi de fulgi de ovăz.

Sfat pentru pregătirea mesei: Puteți combina ovăzul, scorțișoara, sarea și stafidele în cratiță cu o seară înainte și adăugați doar banana tăiată felii și lichidele (apă și vanilie) dimineața, când sunteți gata să începeți să gătiți.

Pin For Later