Flocons d’avoine classiques pour une personne : Un petit-déjeuner rapide et facile

Les flocons d’avoine classiques pour une personne sont un moyen rapide et facile de commencer la journée avec un petit-déjeuner chaud et rassasiant qui ne prend que quelques minutes à préparer. Pas besoin de micro-ondes ou de flocons d’avoine instantanés achetés en magasin. Cette recette de flocons d’avoine en portion individuelle est la façon idéale de commencer votre journée et utilise les bananes comme édulcorant naturel.

En tant qu’enfant, les flocons d’avoine n’étaient pas mon petit-déjeuner préféré. Je n’aimais pas le goût ou la texture, à moins qu’il ne soit chargé de sucre brun et de beaucoup, beaucoup de lait. Ce n’est qu’au milieu de la vingtaine que j’ai eu envie d’un grand bol d’avoine fumante par une journée froide. C’est à ce moment-là que j’ai aussi appris que je n’avais pas besoin de faire cuire mon gruau de la même façon que mes parents!

Gruau en portions individuelles

J’adore le gruau au petit déjeuner. Mais je n’aime pas du tout le gruau froid ou les restes de gruau. Il était donc très important pour moi de trouver comment obtenir les quantités d’ingrédients justes pour une portion unique afin de ne pas me retrouver avec plus que ce que je pouvais manger en une seule fois.

Je veux aussi qu’il cuise rapidement, ce qui signifie que je n’utilise pas d’avoine coupée en acier. Au lieu de cela, je suis allé avec des flocons d’avoine à l’ancienne, qui n’ont pas tous les avantages nutritionnels de l’avoine coupée à l’acier, mais ils sont toujours une alternative de petit déjeuner décente (et ils cuisent beaucoup plus rapidement que l’avoine coupée à l’acier).

J’ai trouvé qu’1/3 de tasse d’avoine et 2/3 de tasse de liquide étaient parfaits pour mon appétit du matin. Si vous êtes du genre vorace le matin, vous pouvez augmenter vos quantités à 1/2 tasse d’avoine et une tasse de liquide. Plus que cela et vous serez probablement à la recherche d’un moyen d’utiliser les restes à un moment donné dans le prochain jour ou deux.

Ratio liquide/avoine lorsque vous faites du gruau

Le ratio liquide/avoine pour le gruau lorsque vous utilisez des flocons d’avoine à l’ancienne est facile à retenir : 2:1. Quelle que soit la mesure d’avoine que vous utilisez, vous aurez besoin du double de liquide. 1/3 de tasse d’avoine signifie 2/3 de tasse de liquide. Une tasse d’avoine signifie deux tasses de liquide, etc.

Vous devez utiliser de l’eau ?

Non ! Je fais cuire mon avoine avec de l’eau parce que j’aime servir mon gruau avec du lait, comme je le ferais avec des céréales sèches. Mais vous pouvez substituer votre lait préféré (laitier, noix, soja) à l’eau ou faire moitié eau et moitié lait. L’utilisation du lait donnera un plat fini légèrement plus crémeux!

Ajouts au gruau

Cette recette demande plusieurs ajouts. Les deux plus importants sont le sel et la banane. Les autres sont facultatifs. Le sel… et bien vous avez juste besoin du sel. Une pincée de sel de table ordinaire suffit.

La banane est ce qui sucre les flocons d’avoine – elle se ramollit en cuisant et constitue un merveilleux édulcorant naturel, surtout si vous utilisez aussi les raisins secs. Je n’utilise aucun autre édulcorant depuis que j’ai commencé à utiliser une banane dans mes flocons d’avoine. Si vous voulez un peu plus d’édulcorant, essayez d’ajouter une cuillère à café de sirop d’érable ou une cuillère à café de sucre brun. Essayez-le sans d’abord!

J’aime ajouter la vanille juste pour la saveur, mais avec le prix de l’extrait de vanille en ce moment, ne vous inquiétez pas de l’ajouter à moins que vous le vouliez vraiment!

Décorez votre gruau avec vos fruits préférés. Les framboises, les myrtilles ou les fraises fraîches ou congelées sont toutes excellentes. De même que des tranches de mangue ou de pêche ou le reste de la banane que vous avez utilisée pendant la cuisson. Vous pouvez également le servir avec votre lait préféré, un filet de sirop d’érable, un saupoudrage de graines de chanvre… soyez créatif et utilisez les aliments de base de votre garde-manger !

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Gruau classique pour une personne

C’est un simple, recette classique de gruau chaud en portion individuelle

Temps de préparation1 min

Temps de cuisson4 min

Temps de repos3 min

Temps total4 min

Course : Petit-déjeuner

Portions : 1

Ingrédients

• 1/3 de tasse de flocons d’avoine à l’ancienne
• 2/3 de tasse d’eau vous pouvez substituer le lait de votre choix ou faire moitié lait et moitié eau
• 1 c. à soupe de raisins secs
• 1/2 banane coupée en fines tranches.
• 1/8 cuillère à café d’extrait de vanille non nécessaire
• 1 saupoudrage de cannelle
• 1 pincée de sel

Instructions

• Mettez tous les ingrédients dans une petite casserole et remuez rapidement -. choisissez une casserole avec un couvercle car vous en aurez besoin plus tard
• Mettez le feu à température moyenne et gardez un œil sur votre casserole – elle ne mettra pas longtemps à bouillir et une fois qu’elle commence à bouillir, vous devrez la remuer fréquemment pendant environ 3-4 minutes ou jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé (ne la laissez pas coller à la casserole car cela fait un gros gâchis). Si vous utilisez des flocons d’avoine à cuisson rapide, cela prendra encore moins de temps, alors surveillez bien !
• Une fois que le liquide a été absorbé – et cela ne prendra littéralement que quelques minutes, retirez la casserole du feu et couvrez. Laissez reposer pendant encore 2 à 3 minutes
• Servez – vous pouvez garnir avec des fruits frais ou congelés, du lait supplémentaire ou même un filet de sirop d’érable ou un saupoudrage de graines de chanvre

Notes

Ce plat ne prend que quelques minutes à cuire – littéralement le temps qu’il vous faudra pour faire votre café ou votre thé. Veillez à surveiller les flocons d’avoine une fois qu’ils commencent à bouillir et à les remuer fréquemment pour qu’ils ne collent pas à la casserole. Vous pouvez ajouter un édulcorant supplémentaire si vous le souhaitez pendant la cuisson – une cuillère à café de sirop d’érable ou de sucre brun suffira. Mais pour la plupart des gens, la banane et les raisins secs seront tout l’édulcorant dont vous avez besoin.
Le gruau est délicieux avec des fruits frais ou congelés – les baies, la mangue, les pêches en tranches et les bananes fonctionnent bien.

Si vous avez un peu plus d’appétit, augmentez les flocons d’avoine à 1/2 tasse et augmentez votre liquide à une tasse. Les autres ingrédients peuvent rester les mêmes. Augmentez vos quantités plus que cela et vous aurez probablement des restes de flocons d’avoine.

Conseil pour la préparation des repas : Vous pouvez combiner l’avoine, la cannelle, le sel et les raisins secs dans la casserole la veille et simplement ajouter votre banane tranchée et les liquides (eau et vanille) le matin lorsque vous êtes prêt à commencer à cuisiner.

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