- Jaa se!
- Twiittaa se!
- Nami sitä!
Tämä munakokkeliaamiaiscrepes on terveellinen ja monipuolinen ateria, jossa on maitoa, yksi edullisimmista tavoista aloittaa päiväsi oikein.
Disclosure: Tämä on sponsoroitu postaus Kitchen PLAY:n ja ”National Milk Mustache ”got milk?”® Campaign” -kampanjan puolesta”?
Varttuessani aikuisena maito oli jokseenkin ylellisyyttä. Meillä ei ollut paljon rahaa ja maito ei vain ollut jotain, mihin vanhempani pystyivät käyttämään rahojaan.
Kun aloin saada lapsia, mieheni ja minä olimme molemmat yhtä mieltä siitä, että halusimme aina saada maitoa lapsillemme. Olemme tienneet, että se oli erinomainen korkealaatuisen proteiinin lähde – kahdeksassa unssissa maitoa on enemmän proteiinia kuin kananmunassa. Lisäksi maidossa on tärkeitä ravintoaineita, kuten B-vitamiineja, A-vitamiinia ja 5 luustoa rakentavaa ravintoaineita, kuten kalsiumia ja D-vitamiinia, kalsiumia ja kaliumia. Ajattelimme, että jos lapsemme tykkäävät maidosta (ja he tykkäävät) ja sillä on kaikki nämä hyödyt, annamme sen heidän käyttöönsä.
Meidän talossamme maidon juominen tapahtuu enimmäkseen aamuisin. Koska proteiinin hajauttaminen pitkin päivää voi optimoida sen käyttöä elimistössä, on tärkeää varmistaa, että aamupalalla on riittävästi proteiinia. Jotta voisit aloittaa päiväsi oikein, jaan reseptin, joka on herkullinen ja täynnä proteiinia. Nämä munakokkeliaamiaiscrepit eivät sisällä vain maitoa, vaan myös kananmunia, täysjyväviljaa ja paljon muuta. Ne ovat myös erittäin monipuolisia. Vaikka valmistin omamme lounaiseen tyyliin, voit muuttaa tätä reseptiä niin, että se sisältää suosikkipäällysteesi.
Aluksi valmistat täysjyväcreppitaikinan. Kun olet tehnyt sen, sitä on pakastettava jääkaapissa 1 tunti, joten muista tehdä tämä ensin.
Kun crepe-taikina on jääkaapissa, voit valmistaa munakokkelin. Käytin 12 kananmunaa ja lisäsin niihin 1/2 kupillista maitoa.
Silloin teet crepeksesi. Ne ovat melko helppoja tehdä, mutta voivat vaatia hieman harjoittelua, jos et ole koskaan ennen tehnyt niitä. Epäilemättä ensimmäisestä crepestä, jonka teen jokaisessa erässä, ei tule kovin hyvää, joten älä lannistu, jos sinullakin on vaikeuksia.
Crepeihin kääritään munakokkelia ja muita haluamiasi täytteitä. Itse käytin kuutioituja tomaatteja, avokadoa ja cotijajuustoa, mutta näihin on niin monia vaihtoehtoja.
Tässä on täydellinen resepti – valmiina tulostettavaksi tai tallennettavaksi ZipList-reseptilaatikkoosi: yksi edullisimmista tavoista aloittaa päivä oikein
- Ainesosat
- Crepes
- Täyte
- OHJEET
- Kreppien valmistukseen: Kuutioidut vihreät chilit (juustoraaste, murennettu cotijajuusto, pilkotut tomaatit, viipaloidut avokadot, salsakastike, smetana, murennettu pekoni jne)
- ohjeet
- Valmistaa krepit:
- Tehdäksesi munakokkelia
- Kokoonpano
- Hyvää ruokahalua!
- Olet kutsuttu #MyMilkMyPlate Twitter Partyyn!
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
Crepes
- 1 kuppi täysjyvävehnätaikinajauhoja
- 3 isoa kananmunaa
- 1/4 teelusikallista suolaa
- 1 kuppi vähärasvaista tai rasvatonta maitoa
- 2 tl öljyä (käytin rypälesiemenöljyä)
Täyte
- 12 munaa
- 1/2 kupillista vähärasvaista tai rasvatonta maitoa
- 1/2 rkl voita
- Suolaa & Pippuria (maun mukaan)
- Vaihtoehtoisia lisukkeita:
OHJEET
Kreppien valmistukseen: Kuutioidut vihreät chilit (juustoraaste, murennettu cotijajuusto, pilkotut tomaatit, viipaloidut avokadot, salsakastike, smetana, murennettu pekoni jne)
ohjeet
Valmistaa krepit:
- Sekoita tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa jauhot, munat, suola, maito ja öljy. Käsittele tasaiseksi. Peitä ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.
- Sulata 10″ tarttumattomassa paistinpannussa voi keskilämmöllä ja anna sen peittää pannun pohja. Lusikoi 1/4 kupillista kreppitaikinaa paistinpannun keskelle ja kallista ja käännä pannua pyörivin liikkein, jotta taikina peittää koko pannun pohjan.
- Kypsennä, kunnes reunat alkavat kuivua ja pohja on kevyesti ruskistunut. Nosta lastalla krepin reuna ylös ja käännä se toiselle puolelle kypsennettäväksi. Kypsennä, kunnes myös toinen puoli on kevyesti ruskistunut. Poista pannulta ja aseta lautaselle. Jatka lopulla taikinalla ja pinoa valmiit crepit päällekkäin jäähtymään.
Tehdäksesi munakokkelia
- Kun creppitaikina on jääkaapissa, vatkaa munat ja maito suuressa kulhossa. Sulata voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä niin, että voi peittää pannun pohjan. Kaada munat joukkoon ja työnnä ja kaavi munat lastalla pannun pohjasta. Sinun pitäisi liikutella munia melko usein. Jatkuva työntäminen/kaapiminen saa aikaan pienempiä kananmunapaloja, kun taas hitaampi työntäminen/kaapiminen saa aikaan isoja paloja.
- Jatka, kunnes kananmunaa ei ole enää nestemäisenä jäljellä ja jäljellä on vain pehmeitä kumpuja kypsennettyä kananmunaa (älä kypsennä liikaa). Voit halutessasi sekoittaa tässä vaiheessa valinnaisia lisukkeita, kuten tomaattikuutioita tai pienen 4 unssin tölkin valutettua kuutioitua vihreää chiliä. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.
Kokoonpano
- Aseta 1 crepe lautaselle. Aseta kananmunia riviin keskelle, joka ulottuu crepen vasemmalta puolelta oikealle puolelle. Lisää päälle halutessasi lisää täytteitä. Taita alareuna (jossa ei ole täytettä) ainesten päälle. Toista tämä yläreunan kanssa ja tarjoile. Rullattujen crepejen päälle voi halutessasi laittaa myös valinnaisia täytteitä.
Hyvää ruokahalua!
- Tarjoile 8 unssin lasillisen vähärasvaista tai rasvatonta maitoa ja valitsemiesi tuoreiden hedelmien, kuten omenoiden, viinirypäleiden tai banaanien, kera.
- Kategoriat:
Avainsanat: 4 ainesosaa, terveellinen resepti, kananmunat, juusto, avokadot, smetana, pekoni,
Aamiaisprojekti
Tiesitkö, että 85 %:lla yhdysvaltalaisista maidon syönnin maitotuotteensa suositus on liian pieni? Tässä 5 vinkkiä, jotka voivat auttaa:
1. Vieraile MyPlate-sivustolla ja käytä sitä oppaana saadaksesi Yhdysvaltain ravitsemussuositusten mukaisen suositellun päivittäisen maidon saannin. Lisäksi TheBreakfastProject.com-sivustolta löydät lisää vinkkejä ja reseptejä, joiden avulla voit rakentaa paremman aamiaislautasen, joka noudattaa MyPlate-ohjeita.
2. Lisää aamupalalle vähärasvaista ja rasvatonta maitoa, jotta voit kuroa umpeen kuilun todellisen ja suositellun maidonkulutuksen välille.
3. Lasin hinnan ollessa vain 25 senttiä lasia kohti, voit lisätä siihen kahdeksan unssin maitoannoksen. lasillinen rasvatonta tai vähärasvaista maitoa aamiaiseen on edullinen ja helppo tapa aloittaa päiväsi oikein ja auttaa sinua täyttämään päivän suositellun maidon saantisuosituksen (tämä vinkki voi auttaa sinua voittamaan #MyMilkMyPlate Twitter Party -tapahtumassa – katso yksityiskohdat alta).
4. Älä jätä aamupalaa väliin – tutkimukset osoittavat, että maidonjuojilla ja aamupalaa syövillä ihmisillä on ravinteikkaampi ruokavalio ja että he ovat yleensä hoikempia kuin maidon juomattomilla ihmisillä ja aamupalaa väliin jättävillä.
5. Yhdysvaltain ravitsemussuositukset suosittelevat oikeanlaista ruokavaliota, aktiivista liikkumista ja kolmen lasillisen vähärasvaisen tai rasvattoman maidon juomista päivässä terveen painon ylläpitämiseksi.
Olet kutsuttu #MyMilkMyPlate Twitter Partyyn!
Tule hengailemaan kanssamme Twitterissä 19. marraskuuta 2013 klo 19.00 ET! Emme ainoastaan puhu maidosta ja jaa aamiaisideoita, vaan luvassa on myös palkintoja! Katso yllä oleva vihjeeni #3, joka saattaa auttaa sinua voittamaan!
Tullaksesi mukaan, muista vastata osoitteessa http://kpmymilkmyplate.eventbrite.com , seuraa hashtagia #MyMilkMyPlate Twitterissä ja nähdään siellä!
