A Kuka bemutatta a “világ első gyorséttermi robotját”, hozzátéve a “valószínűleg” szót.
Az újságírók által nagyon kedvelt gofrit a Carlsberg vezette be először, amely “a világ valószínűleg legjobb lágerének” nevezte az italát.
A Kuka “valószínűleg” észrevette, hogy a gyorséttermekben és a bárokban is használnak robotokat, ezért “valószínűleg” úgy döntött, hogy jobb, ha nem túl hangsúlyosan állítja be, hogy ő volt az első.
A Kuka az új robotot “kicsinek, mozgékonynak és pontosnak” írja le, hozzátéve, hogy “hamarosan világszerte izgalomba hozza a gyorséttermek rajongóit”.
A szóban forgó robot a Kuka KR 3 Agilus, amely a brazil Bionicook céget győzte meg, és most a cég harapnivalóit, italait és desszertjeit szolgálja fel a vendégeknek “a világ első, a maga nemében teljesen automatizált gyorséttermi gépében”.
A “maga nemében” kifejezés is számos állítást takarhat, mint azt az újságírók jól tudják.
A viccet félretéve, a gyorséttermi cégek gyakran igen csekély haszonkulcsból élnek, és sokan keresnek olyan robotmegoldást, amely segít hatékonyabbá válni.
Egy Kuka robot munka közben az éttermi üzletben
Az ipari vállalatok már régóta támaszkodnak a robotokkal történő automatizálási megoldásokra.
Más ágazatok is kihasználhatják azonban a gépek használatának előnyeit. Robotok a gyorséttermekben? Robotok az éttermekben?
Az élelmiszeripar, pontosabban a gyorséttermi szegmens optimalizálásának céljával Fabio Rezler vállalkozó a brazíliai Caxias do Sulból igennel válaszolt ezekre a kérdésekre.
- A megoldás: egy automatizált koncepció.
- A partner? Kuka.
- Az eredmény: Bionicook, egy gyorsétterem, ahol a robot főz és felszolgál.
- Edouard Mekhalian, a Kuka Roboter do Brasil ügyvezető igazgatója szerint: “Büszkék vagyunk arra, hogy részesei lehettünk ennek a projektnek, és hogy megvalósíthattuk ezt az ötletet.”
Étel igény szerint – a gyorséttermi robotnak köszönhetően
A Kuka a robotizált gyorséttermi megoldást a KR 3 Agilus robotja köré fejlesztette. A brazil Auttom automatizálási vállalattal együttműködve alkotta meg “a világ első teljesen automatizált gyorséttermi pultját”.
A koncepciót a 2019 májusában Caxias do Sulban megrendezett Mind7 Startup vásáron mutatták be.
A gyorséttermi automatával a vásárlók 14 snack, két desszert, három saláta és 15 ital közül választhatnak. A vendégek egy érintőképernyőn keresztül adják le rendelésüket.
Mihelyt fizettek, a kiszolgáló robot elkezdi elkészíteni a rendelést.
A robot önállóan kezeli és tálalja a tételeket. Ehhez elhozza az ételt, szükség esetén megfőzi és felszolgálja.
Az ételek mélyhűtöttek és előre fel vannak porciózva. A robot három percen belül kiszolgálja a rendelést, és óránként akár 100 rendelést is teljesít.
Mit kínál a kiszolgáló robot
Kicsi helyet igényel, mégis rendkívül mozgékony: A Kuka KR 3 Agilus tulajdonságai számos iparágat meggyőznek. Teherbírása 3 kilogramm, hatótávolsága pedig 540 milliméter.
Elérhetővé teszi a rövidebb ciklusidők elérését és a teljesítmény növelését.
A Kuka szerint ez “ideális alap a teljesen automatizált gyorséttermi pultok számára”, hozzátéve, hogy a robot minimális idő alatt szállítja ki az ételeket – éjjel-nappal, a hét minden napján.
Megjelölés