Kuka har præsenteret det, som virksomheden beskriver som “den første fastfoodrobot i verden”, og har tilføjet ordet “sandsynligvis”.
Det er den slags vaffel, som først blev udviklet af Carlsberg, som plejede at kalde sin drik “sandsynligvis den bedste pilsner i verden”, og som er meget populær blandt journalister.
Kuka har “sandsynligvis” bemærket, at der har været historier om, at robotter er blevet brugt i fastfood-virksomheder såvel som i barer, så virksomheden har “sandsynligvis” besluttet, at det er bedst ikke at være for eftertrykkelig med sin slags halve påstand om at være den første.
Kuka beskriver den nye robot som “lille, adræt og præcis” og tilføjer, at den “snart vil begejstre fastfood-entusiaster over hele verden”.
Den pågældende robot er Kukas KR 3 Agilus, som vandt over den brasilianske virksomhed Bionicook, og som nu serverer virksomhedens snacks, drikkevarer og desserter for gæsterne i “verdens første fuldautomatiske fastfoodmaskine af sin art”.
Frasen “af sin art” kan også dække over et væld af påstande, som journalisterne godt ved.
Spøg til side, fastfoodvirksomheder overlever ofte med meget små fortjenstmargener, og mange har været på udkig efter en robotløsning, der kan hjælpe med at blive mere effektiv.
En Kuka-robot på arbejde i restaurationsbranchen
Industrielle virksomheder har længe satset på automatiseringsløsninger med robotter.
Men også andre sektorer kan udnytte fordelene ved at bruge maskiner. Robotter til fastfoodrestauranter? Robotter i restaurationsbranchen?
I sit mål om at optimere fødevareindustrien, eller mere præcist fastfood-segmentet, har iværksætter Fabio Rezler fra Caxias do Sul i Brasilien svaret bekræftende på disse spørgsmål.
- Løsningen: et automatiseret koncept.
- Partneren? Kuka.
- Resultatet: Kuka: Bionicook, en fastfoodmaskine, hvor robotten laver mad og serverer.
- Edouard Mekhalian, administrerende direktør for Kuka Roboter do Brasil, siger: “Vi er stolte over at have været en del af dette projekt og over at have været i stand til at gennemføre denne idé.”
Mad på forespørgsel – takket være fastfoodrobotten
Kuka har udviklet robotfastfood-løsningen omkring sin KR 3 Agilus-robot. Den arbejdede sammen med den brasilianske automationsvirksomhed Auttom for at skabe “verdens første fuldautomatiske fastfooddisk”.
Konceptet blev præsenteret på Mind7 Startup-messen i Caxias do Sul i maj 2019.
Med fastfoodmaskinen kan kunderne vælge mellem 14 snacks, to desserter, tre salater og 15 drikkevarer. Gæsterne afgiver deres bestilling via et touchpanel.
Når de har betalt, begynder serveringsrobotten at forberede bestillingen.
Den håndterer og serverer selvstændigt varerne. Den henter derfor maden, tilbereder den om nødvendigt og serverer den.
Maden er dybfrosset og forportioneret. Robotten serverer ordren inden for tre minutter og fylder op til 100 ordrer i timen.
Hvad serveringsrobotten tilbyder
Den kræver kun lidt plads, men er alligevel ekstremt smidig: Egenskaberne ved Kuka KR 3 Agilus overbeviser mange brancher. Den har en nyttelastkapacitet på 3 kilo og en rækkevidde på 540 millimeter.
Det gør det muligt at opnå kortere cyklustider og øge produktionen.
Kuka siger, at dette er “et ideelt grundlag for den fuldautomatiske fastfooddisk”, og tilføjer, at robotten leverer måltider på et minimum af tid – døgnet rundt, syv dage om ugen.
