- Megosztani!
- Tweetelni!
- Yum It!
Ez a rántottás reggeli krepp egy egészséges és sokoldalú étel tejjel, az egyik legolcsóbb módja annak, hogy jól induljon a nap.
Felvilágosítás: Ez egy szponzorált bejegyzés a Kitchen PLAY és a “Nemzeti Tejbajusz “van tejed?”® kampány” nevében?
Felnőttként a tej némileg luxusnak számított. Nem volt sok pénzünk, és a tej egyszerűen nem volt olyan dolog, amire a szüleim költhették a pénzüket.
Amikor elkezdtem gyerekeket szülni, a férjemmel egyetértettünk abban, hogy mindig is szeretnénk, ha a gyerekeink számára elérhető lenne a tej. Tudtuk, hogy kiváló minőségű fehérjeforrás – 8 uncia tejben több fehérje van, mint egy tojásban. Ráadásul a tej olyan alapvető tápanyagokat tartalmaz, mint a B-vitaminok, az A-vitamin és 5 csontépítő tápanyag, köztük kalcium és D-vitamin, kalcium és kálium. Úgy gondoltuk, ha a gyerekeink szeretik a tejet (márpedig szeretik), és mindezekkel az előnyökkel rendelkezik, akkor elérhetővé tesszük számukra.
A legtöbb tejivás nálunk reggel történik. Mivel a fehérje napközbeni elosztása optimalizálhatja a szervezet felhasználását, fontos, hogy a reggeli elegendő fehérjét tartalmazzon. Hogy jól induljon a napod, megosztok veled egy receptet, ami finom és tele van fehérjével. Ezek a rántottás reggeli palacsinták nem csak tejet, hanem tojást, teljes kiőrlésű gabonát és még sok mást is tartalmaznak. Roppant sokoldalúan felhasználhatóak is. Bár én a miénket délnyugati stílusban készítettem el, te is megváltoztathatod ezt a receptet, hogy a kedvenc feltétedet is beletehesd.
Kezdésnek elkészíted a teljes kiőrlésű palacsintatésztát. Miután elkészítetted, 1 órára hűtőbe kell tenni, ezért ezt mindenképpen tedd meg előbb.
Míg a krepp tésztád a hűtőben áll, addig elkészítheted a rántottát. Én 12 tojást használtam, és 1/2 csésze tejet adtam hozzá.
Aztán elkészíted a kreppeket. Elég könnyű elkészíteni őket, de egy kis gyakorlást igényelhet, ha még sosem csináltál ilyet. Kétségtelen, hogy az első krepp, amit minden adagból készítek, nem sikerül túl jól, úgyhogy ne csüggedj, ha neked is gondjaid vannak.
A kreppeket rántottával és bármilyen más, általad kívánt feltétekkel feltekerjük. Én kockára vágott paradicsomot, avokádót és cotija sajtot használtam, de rengeteg lehetőség van ezekhez.
Itt a teljes recept – kinyomtathatod vagy elmentheted a ZipList receptdobozodba:
Nyomtatás
- leírás
- Ingredients
- Crepes
- töltelék
- Instrukciók
- A kreppek elkészítéséhez: zöld chili kockára vágva (reszelt sajt, morzsolt cotija sajt, apróra vágott paradicsom, szeletelt avokádó, salsa, tejföl, morzsolt bacon, stb)
- Instrukciók
- :
- A rántotta elkészítéséhez
- Az összeállításhoz
- Kóstolja meg!
- Meghívunk a #MyMilkMyPlate Twitter Party-ra!
leírás
Ez a tojásrántotta reggeli crepes egy egészséges és sokoldalú étel tejjel, az egyik legolcsóbb módja annak, hogy jól kezdjük a napot
Ingredients
Scale1x2x3x
Crepes
- 1 csésze teljes kiőrlésű tésztaliszt
- 3 nagy tojás
- 1/4 teáskanál só
- . 1 csésze zsírszegény vagy zsírmentes tej
- 2 teáskanál olaj (én szőlőmagolajat használtam)
töltelék
- 12 tojás
- 1/2 csésze zsírszegény vagy zsírmentes tej
- 1/2 evőkanál vaj
- Só & Bors (ízlés szerint)
- Választható feltét:
Instrukciók
A kreppek elkészítéséhez: zöld chili kockára vágva (reszelt sajt, morzsolt cotija sajt, apróra vágott paradicsom, szeletelt avokádó, salsa, tejföl, morzsolt bacon, stb)
Instrukciók
:
- Egy turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverjük össze a lisztet, a tojást, a sót, a tejet és az olajat. Feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Fedjük le, és tegyük a hűtőbe 1 órára.
- Egy 10″-es tapadásmentes serpenyőben közepes lángon olvasszuk meg a vajat, és hagyjuk, hogy bevonja a serpenyő alját. Kanalazzunk 1/4 csésze palacsintatésztát a serpenyő közepébe, és azonnal döntsük meg és forgassuk körkörös mozdulatokkal a serpenyőt, hogy a tészta a serpenyő teljes alját bevonja.
- Süssük, amíg a szélei elkezdenek kiszáradni, és az alja enyhén megbarnul. Egy spatula segítségével emelje meg a palacsinta szélét, és fordítsa meg, hogy a másik oldalát is megsüsse. Süssük, amíg a 2. oldal is enyhén megbarnul. Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük egy tányérra. Folytassa a maradék tésztával, a kész palacsintákat egymásra rakva hagyja kihűlni.
A rántotta elkészítéséhez
- Míg a palacsintatészta a hűtőben van, egy nagy tálban verje fel a tojásokat és a tejet. Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvaszd meg a vajat, hagyd, hogy a vaj bevonja a serpenyő alját. Öntsük bele a tojásokat, és egy spatula segítségével nyomkodjuk és kaparjuk le a tojásokat a serpenyő aljáról. Elég gyakran meg kell mozgatnia a tojásokat. Az állandó tologatás/kaparás kisebb tojásdarabokat eredményez, míg a lassú tologatás/kaparás nagyobb darabokat.
- Végig csak addig folytassa, amíg nem marad folyékony tojás, és csak puha, főtt tojáshalmok maradnak (ne főzze túl). Ha szeretné, ezen a ponton belekeverhet opcionális feltéteket, például kockára vágott paradicsomot vagy egy kis 4 unciás doboz lecsepegtetett, kockára vágott zöld chilit. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.
Az összeállításhoz
- Fektessünk 1 kreppet egy tányérra. Tegyünk néhány tojást egy sorban a krepp közepére, a krepp bal oldalától a jobb oldaláig érve. Tetszés szerint további feltétekkel egészítsük ki. Hajtsa az alsó szélét (amelyen nincs töltelék) a hozzávalókra. Ismételje meg a felső széllel, és tálalja. A feltekert krepp tetejét tetszés szerint tetszés szerinti feltétekkel is megrakhatjuk.
Kóstolja meg!
- Tálalja egy 8 unciás pohár zsírszegény vagy zsírmentes tejjel és tetszés szerinti friss gyümölccsel, például almával, szőlővel vagy banánnal.
- Kategória:
- Főzési mód: Tűzhelyen
- Konyha:
Kulcsszavak: Francia
Francia
Kulcsszavak: 4 összetevő, egészséges recept, tojás, sajt, avokádó, tejföl, szalonna,
Tudta, hogy az amerikaiak 85%-a nem teljesíti a tejre vonatkozó ajánlásokat? Íme 5 tipp, ami segíthet:
1. Látogasson el a MyPlate oldalra, és használja útmutatóként az amerikai táplálkozási irányelvek által meghatározott ajánlott napi tejbevitel eléréséhez. Emellett látogasson el a TheBreakfastProject.com oldalra, ahol további tippeket és recepteket talál, amelyekkel jobb, a MyPlate irányelveket követő reggeli tálat állíthat össze.
2. Vegyen a reggelihez alacsony zsírtartalmú és zsírmentes tejet, hogy csökkentse a tényleges és az ajánlott tejfogyasztás közötti különbséget.
3. A mindössze 25 centes poháronkénti áron egy 8 oz. pohár zsírmentes vagy zsírszegény tej hozzáadása a reggelihez megfizethető és egyszerű módja annak, hogy jól kezdje a napot, és segítsen az ajánlott napi tejbevitel elérésében (ez a tipp segíthet abban, hogy nyerjen a #MyMilkMyPlate Twitter Party-n – a részleteket lásd alább).
4. Ne hagyja ki a reggelit – kutatások szerint a tejivók és a reggelizők táplálóbb étrendet követnek, és általában soványabbak, mint a nem tejivók és a reggelit kihagyók.
5. Az amerikai táplálkozási irányelvek a helyes táplálkozást, az aktív életmódot és napi három pohár alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tej fogyasztását javasolják az egészséges testsúly fenntartásához.
Meghívunk a #MyMilkMyPlate Twitter Party-ra!
Jöjjön el velünk a Twitterre 2013. november 19-én, 19:00 órakor ET! Nem csak a tejről fogunk beszélgetni és reggeli ötleteket osztunk meg, de lesznek Nyeremények is! Lásd a fenti #3-as nyomot, ami segíthet a nyerésben!
Hogy csatlakozz, mindenképpen jelentkezz vissza a http://kpmymilkmyplate.eventbrite.com címen, kövesd a #MyMilkMyPlate hashtaget a Twitteren, és ott találkozunk!
Rántottás reggeli palacsinta
Tojáskrém