Klassieke havermout voor één: A Quick & Easy Breakfast

Classic oatmeal for one is een snelle en gemakkelijke manier om de dag te beginnen met een warm, vullend ontbijt dat slechts enkele minuten duurt om klaar te maken. Geen magnetron of in de winkel gekochte instant havermout nodig. Dit recept voor eenpersoons havermout is de perfecte manier om de dag te beginnen en maakt gebruik van bananen als een natuurlijke zoetstof.

Als kind was havermout niet mijn favoriete ontbijt. Ik hield niet van de smaak of de textuur, tenzij het was geladen met bruine suiker en heel veel melk. Pas toen ik midden twintig was, kreeg ik op een koude dag trek in een grote kom dampende havermout. Toen leerde ik ook dat ik mijn havermout niet op dezelfde manier hoefde te koken als mijn ouders deden!

Single Serve Oatmeal

Ik hou van havermout als ontbijt. Maar ik hou helemaal niet van koude havermout of restjes havermout. Dus het was echt belangrijk voor mij om uit te vinden hoe ik de ingrediënten precies goed kon krijgen voor een eenpersoons portie, zodat ik niet met meer kwam te zitten dan ik in een keer op kon eten.

Ik wil ook dat het snel kookt, wat betekent dat ik geen staal gesneden haver gebruik. In plaats daarvan ging ik met ouderwetse gerolde haver, die niet alle voedingsvoordelen van staal gesneden haver hebben, maar ze zijn nog steeds een fatsoenlijk ontbijtalternatief (en ze koken veel sneller dan staal gesneden haver).

Ik vond 1/3 kopje haver en 2/3 kopje vloeistof perfect voor mijn ochtendhonger. Als je ’s ochtends een uitgehongerd type bent, kun je de hoeveelheden verhogen tot 1/2 kopje haver en een kopje vloeistof. Meer dan dat en je zult waarschijnlijk op zoek zijn naar een manier om restjes te gebruiken op een bepaald punt in de komende dag of twee.

Vloeistof naar haver verhouding bij het maken van havermout

De vloeistof naar haver verhouding voor havermout bij het gebruik van ouderwetse gerolde haver is eenvoudig te onthouden: 2:1. Welke maat haver je ook gebruikt, je hebt het dubbele van de hoeveelheid vloeistof nodig. 1/3 kop havermout betekent 2/3 kop vloeistof.

Moet je water gebruiken?

Nee! Ik kook mijn havermout met water omdat ik het graag met melk serveer, net als bij droge granen. Maar je kunt het water vervangen door je favoriete melk (zuivel, noten, soja) of half water en half melk gebruiken. Als je melk gebruikt, wordt het gerecht iets romiger!

Extra’s voor havermout

In dit recept moeten verschillende toevoegingen. De twee belangrijkste zijn het zout en de banaan. De anderen zijn optioneel. Het zout… nou je hebt alleen het zout nodig. Een snufje gewoon tafelzout is alles wat je nodig hebt.

De banaan is wat de havermout zoet maakt – het wordt zachter als het kookt en zorgt voor een prachtige natuurlijke zoetstof, vooral als je de rozijnen ook gebruikt. Ik gebruik geen andere zoetstof meer sinds ik banaan in mijn havermout gebruik. Als je een beetje extra zoetstof wilt, kun je een theelepel ahornsiroop of een theelepel bruine suiker toevoegen. Probeer het eerst zonder!

Ik vind het lekker om vanille toe te voegen voor de smaak, maar met de prijs van vanille extract op dit moment, hoef je je geen zorgen te maken over het toevoegen, tenzij je het echt wilt!

Top je havermout met je favoriete fruit. Verse of bevroren frambozen, bosbessen of aardbeien zijn allemaal geweldig. Dat geldt ook voor gesneden mango of perziken of het restant van de banaan die u tijdens het koken hebt gebruikt. Je kunt het ook serveren met je favoriete melk, een beetje ahornsiroop, een beetje hennepzaad… wees creatief en gebruik de basisproducten uit je voorraadkast!

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Classic Oatmeal For One

Dit is een eenvoudige, klassiek eenpersoons recept voor warme havermout

Bereidingstijd1 min

Kooktijd4 min

Rusttijd3 min

Totale tijd4 min

Course: Ontbijt

porties: 1

Ingrediënten

• 1/3 kop ouderwetse gerolde haver
• 2/3 kop water u kunt de melk van uw keuze of doe half melk en half water
• 1 el rozijnen
• 1/2 banaan in dunne plakjes gesneden
• 1/8 theelepel vanille-extract niet nodig
• 1 snufje kaneel
• 1 snufje zout

Instructies

• Doe alle ingrediënten in een kleine steelpan en roer even door – kies een steelpannetje met een deksel want dat heb je straks nodig
• Zet het vuur op middelhoog en houd je pannetje in de gaten – het duurt niet lang voordat het kookt en als het eenmaal begint te koken moet je regelmatig roeren gedurende ongeveer 3-4 minuten of totdat alle vloeistof is opgenomen (laat het niet aan de pan plakken want dat maakt een grote puinhoop). Als u snelkookhaver gebruikt, duurt het nog korter, dus let goed op!
• Zodra de vloeistof is opgenomen – en dit duurt letterlijk maar een paar minuten – haalt u de pan van het vuur en dekt u hem af. Laat het nog 2-3 minuten staan
• Opdienen – u kunt er vers of bevroren fruit, extra melk of zelfs een beetje ahornsiroop of hennepzaad

Noten

Het duurt slechts enkele minuten om dit gerecht te koken – letterlijk de tijd die nodig is om uw koffie of thee te zetten. Let goed op de havermout zodra het begint te koken en roer het regelmatig om zodat het niet aan de pan blijft plakken. Als je wilt, kun je tijdens het koken extra zoetstof toevoegen – een theelepel ahornsiroop of bruine suiker is al voldoende. Maar voor de meeste mensen zijn de banaan en de rozijnen al genoeg zoetstof.
Havermout is heerlijk met vers of bevroren fruit – bessen, mango, gesneden perziken en bananen doen het allemaal goed.

Als u een iets grotere eetlust heeft, verhoog dan de hoeveelheid havermout tot een halve kop en de hoeveelheid vloeistof tot een kop. De overige ingrediënten kunnen hetzelfde blijven. Als u de hoeveelheden nog verder opvoert, zult u waarschijnlijk havermout overhouden.

Tip voor het bereiden van de maaltijd: U kunt de havermout, kaneel, zout en rozijnen de avond van tevoren in een pan doen en ’s ochtends, als u klaar bent om te beginnen met koken, alleen de in plakjes gesneden banaan en de vloeistof (water en vanille) toevoegen.

Pin voor later

17shares

• Share
• Tweet
• Pin17