De New York Strip biefstuk levert een enorme 24 gram eiwit per 4 ounces. Het heeft ook het minste vet van een lendenstuk (17 gram, vergeleken met 20 of 21 gram in andere lendenstukken).
Nutrition Facts
Serving Size: 3 ounces
Calorieën: 164
Eiwit: 25 g
Vet: 7 g
Verzadigd: 3 g
Onverzadigd: 3 g
Poly-onverzadigd: 0 g
Koolhydraten: 0 g
suiker: 0 g
vezels: 0 g
Key Vitaminen en Mineralen
Niacine
Aantal: 6.5 mg
Dagelijkse Waarde: 3%
Vitamine B6
Aantal: .5 mg
Dagelijkse Waarde: 26%
Vitamine B12
Aantal: 1.4 mcg
Dagelijkse Waarde: 24%
Fosfor
Aantal: 188 mg
Dagelijkse Waarde: 19%
Zink
Aantal: 4.4 mg
Dagelijkse Waarde: 29%
Selenium
Aantal: 26.2 mcg
Dagelijkse Waarde: 37%