Hur ser en bariatrisk diet ut före och efter operationen?
En av de vanligaste frågorna som patienterna ställer till sina bariatriska kirurger är vilken typ av diet de behöver följa före och efter operationen. Även om bariatriska kirurger ger sina patienter skräddarsydda dieter utifrån den specifika operation som utförs och individens unika hälso- och livsstilsfaktorer, följer de flesta bariatriska dieter vissa riktlinjer.
Nedan följer en allmän översikt över hur du kan förvänta dig att en typisk preoperativ och postoperativ diet ska se ut.
Diet före operation
Preoperativ bariatrisk diet
Preoperativa bariatriska dieter har vanligtvis ett högt innehåll av protein och ett lågt innehåll av kolhydrater. Den här typen av kost minskar blödningen, främjar läkningen och bidrar till att minska mängden fett i och runt levern och buken (en förstorad lever kan göra en operation svårare eftersom den kan skymma kirurgens sikt).
Avfallande vikt före operationen gör dig inte bara säkrare under ingreppet, utan bidrar också till att träna dig för ett nytt sätt att äta. Att göra livslånga förändringar av ditt ätande är viktigt för att lyckas och få en varaktig förändring.
Den preoperativa kosten består till stor del av proteinshakes och andra proteinrika, kalorisnåla livsmedel som är lätta att smälta. När ditt operationsdatum närmar sig kan du behöva följa en diet med mestadels vätska eller enbart vätska. Baserat på din vikt och ditt allmänna hälsotillstånd kan din läkare tillåta att du äter lite fast föda under denna tid. Du kan också behöva ta vissa vitaminer för att se till att du får rätt näringsämnen.
Diet efter operationen
Bariatriska dieter efter operationen består av flera steg, och din läkare eller dietist kommer att bestämma hur länge varje steg ska pågå och vad du kan äta och dricka. Portionskontroll är nyckeln under varje steg, eftersom det är en viktig vana som hjälper dig att fortsätta gå ner i vikt och förbereder dig för hur du kommer att äta resten av livet.
Steg ett: Vätskediet
De första dagarna efter operationen får du bara dricka några få uns klar vätska åt gången. Detta kommer att hjälpa din mage att läka utan att bli utdragen av mat. Efter klara vätskor kommer du att gradvis övergå till ytterligare typer av vätska som kan omfatta:
- Det koffeinfria kaffet och teet
- Mjölk
- Mager soppa och buljong
- Osötad juice
Steg två: Purékost
När din läkare beslutar att du är redo kan du börja äta purékost som har en tjock, puddingliknande konsistens. Du kan purera många livsmedel med en matberedare eller mixer. V-8-juice och barnmat från första stadiet som inte innehåller fasta ämnen är också bekväma alternativ.
Det tredje stadiet: Mjuk diet
De flesta bariatriska patienter övergår inte till det här stadiet förrän mellan sex och åtta veckor efter operationen. När du är redo kan du dock börja införliva mjuka livsmedel som är lätta att tugga i din kost, till exempel:
- Mjukkokta ägg
- Markat kött
- Kokad vit fisk
- Konserverade frukter
Fjärde stadiet: Stabilisering
Detta sista skede inträffar när fast föda återinförs i din kost och börjar vanligtvis omkring två månader efter operationen. Maten måste fortfarande hackas i små bitar, eftersom din mage kommer att vara mindre och stora bitar mat kan orsaka problem.
Maten måste återinföras långsamt för att du ska kunna ta reda på vilka din mage klarar av och vilka den inte klarar. Livsmedel som är svåra att smälta bör fortfarande undvikas vid denna tidpunkt. Detta inkluderar fiberrika eller trådiga grönsaker, popcorn, bröd, brödprodukter och stekt mat.
En hälsosam kost för livet
Omkring fyra månader efter operationen kan du kanske börja äta normalt igen. Portionskontroll kommer dock att fortsätta att vara viktigt och din kost bör främst bestå av frukt, grönsaker, magert protein och hälsosamma kolhydrater.
Om du vill ta reda på om du är kvalificerad för bariatrisk kirurgi kan du anmäla dig till en kostnadsfri informationskonsultation med en viktminskningskirurg på Dallas Bariatric Center i dag.