Inget säger att den här dagen är fantastisk och att jag är det också som bourbon med is. Även om bourbon ofta kan ses som skrämmande vet vi att den är ganska enkel att smaka och ännu enklare att njuta av i överflöd. Bourbon är faktiskt en av de mer milda whiskyerna som finns, så du ska inte vara rädd för att hälla upp en dram åt dig själv. Med detta sagt, kan det vara lite mycket att navigera i bourbonens spännande men ofta överväldigande värld, och du kan ha svårt att vända dig till denna bärnstensbrännvin. Oroa dig inte: prova dessa bourboner som är en inkörsport så kommer du garanterat att bli beroende – eh, entusiast – på nolltid.
100% Corn Bourbon
Enligt lagen måste 51% av en bourbons mäsk bestå av majs. De övriga 49 procenten är dock till för att experimentera. Ändå är det något mycket unikt med 100 % majsbourbon. Den kommer ofta att ha en söt, karamellpackad doft och en ljus guldfärg. All corn bourbon gör det lätt att dricka, så om du vill prova bourbon rakt av är detta ett bra alternativ eftersom den inte kommer att fräsa upp din gom. Hudson Baby Bourbon är ett allmänt tillgängligt varumärke.
Wheated Bourbon
Ja, ja, ja, ja, den ökända Pappy faller under denna kategori. Men det finns gott om andra alternativ som du kan prova och som kommer att få dig att bli förälskad i wheated bourbon utan att du behöver spendera mer än fem tusen. Precis som all corn bourbon är wheated bourbon inte alltför aggressiv. Du kommer att smaka vissa spannmålsegenskaper och nötiga smaker. Du kan prova en wheated bourbon ren i rumstemperatur eller blandad med en söt mandellikör. Det stämmer, vi sa ju att du skulle blanda din wheated bourbon med amaretto. Ingenting är heligt, inte ens bourbon. Prova Buffalo Trace’s W.L. Wellers.
Ung bourbon
Som vi har sagt tidigare är folk besatta av åldersangivelser, men unga bourboner (bourboner som åldras under fyra år) kan vara ganska läckra. Dessa bourboner är vanligtvis peppriga, fräscha, ljusa och underbara för någon som letar efter något lite udda. Du kan få lite hetta (en brännande känsla), men om du smakar något odrickbart är det inte för att bourbonen är ung, utan för att bourbonen helt enkelt är dålig. Många hantverksbourboner är unga, så kolla upp ditt lokala destilleri. En av mina favoriter är Rock Town Arkansas Bourbon Whiskey, som finns här.
Rye Bourbon
Rye är kryddig, så rye whiskey är för ganska robusta smaklökar. Med det sagt kan bourbon med lite råg ge precis den rätta mängden bett som en äventyrlig drickare behöver. Blanda en rågbourbon med lite honung eller en bittersöt amaro och känn både majsens socker och rågens eld. Du kan också prova denna bourbon med lite is för att späda ut styrkan. Prova Bulleit Bourbon, som har en ganska hög råghalt.
Straight Bourbon
Straight bourbon har hängt på ek i minst två år. Eftersom den är mer mogen tenderar straight bourbon att ha mer komplexitet och djup än yngre bourbon. Så om du är någon som gillar supermörk rom eller whisky kommer du förmodligen att gilla straight bourbon. Räkna med mycket melass, bränt socker – kanske till och med lite kaffe eller choklad. Det här är en bourbon som ska täcka din mun och lämna dig med en långvarig eftersmak. Prova Knob Creek straight bourbon, 9 år gammal.