Orange Teriyaki Chicken

Orange Teriyaki Chicken Recipe

Om du älskar apelsinkyckling och teriyakikyckling kommer du att älska denna Orange Teriyaki Chicken. Det här receptet tar de bästa smakerna från varje recept och kombinerar dem för att göra något unikt och fantastiskt.

Orange kyckling eller teriyaki kyckling

Det här receptet på Orange Teriyaki kyckling är lite annorlunda än andra som du kanske har sett. De flesta har ätit apelsinkyckling eller teriyakikyckling, men med det här kinesiska matreceptet tar jag det bästa av varje smakprofil och skapar något nytt. De 2 smakerna i kombination ger ett av de mest smakrika kinesiska kycklingrecepten du kan önska dig.

Vad är det i apelsin-teriyakisås?

För att göra den här såsen använder du kycklingbuljong som kombineras med apelsinjuice och apelsinskal för att få in den ljusa apelsinsmaken. Risvinsvinäger ger syrlighet så att den får den sötsyrliga smaken när saften, vinägern och sockret kombineras. Teriyaki-såsen tillför smak och kryddor för att göra såsen fantastiskt smakrik. Majsstärkelse används för att skapa en tjockare sås ungefär som den klibbiga sås du tänker på med apelsinkyckling.

Är apelsin teriyaki kyckling stekt

Du använder kycklingbröst i det här receptet. När du har marinerat kycklingen i såsen kommer du att belägga kycklingen med en mjölblandning och sedan steka dem i olja. Smeten på kycklingen är bara en beläggning och detta skapar en lätt crunch som står upp även med såsen på den. Du behöver inte ha en speciell stekpanna för detta steg, en stekpanna och olja fungerar bra.

Hur man förvarar teriyaki-kyckling

När teriyaki-kycklingen har svalnat vill du flytta den till en lufttät behållare. Du kan också förvara den i en fryspåse. Kycklingen håller ungefär 3 dagar om den förvaras på rätt sätt i kylskåpet. Om du inte är säker på att du kan äta upp allt innan det blir dåligt kan du också frysa in teriyakikycklingen. Jag föredrar att förvara frysvaror i en fryspåse eftersom det ger bäst skydd mot frysbränna och tar minst plats.

Hur man värmer apelsinkyckling

När du är redo att värma din överblivna apelsinkyckling kan du värma den på några olika sätt. Du kan värma kycklingen i mikrovågsugn. Detta är bra för en enda portion kyckling. Se till att röra om efter halva tiden så att det inte finns ställen som blir för varma medan andra fortfarande är kalla. Om du återuppvärmer en större portion apelsinkyckling kan du återuppvärma den i en gryta på spisen. Detta är bäst för allt som är mer än en enstaka portion. Det är ett bra sätt att återuppvärma kycklingen utan att torka ut den.

Ingredienser i Orange Teriyaki Chicken

• Kycklingbröst utan skinn
• Mjöl, Slap Ya Mama®-krydda, peppar
• Ägg, vegetabilisk olja
• Sesamolja
• Hönsbuljong
• Orangejuice
• Zest från stor apelsin
• Risvinäger
• Socker
• Teriyakisås
• Lök, peppar
• Mald ingefära
• Röda pepparflingor
• Majsstärkelse

(De faktiska måtten finns i receptkortet nedan.)

Hur man gör Orange Teriyaki Chicken

Start med att skära kycklingen i 1 tum stora bitar och lägg dem i en stor påse. När såsen har blandats samman lägger du 1/2 kopp av blandningen i påsen med kycklingen. Försegla och skaka försiktigt för att täcka kycklingen. Ställ in i kylskåpet i 30 minuter. Efter 30 minuter, häll av vätskan. Använd sedan en elektrisk stekpanna eller en stor stekpanna och värm vegetabilisk olja och sesamolja till 375°.

Häll mjölet i en annan stor återförslutningsbar påse och tillsätt peppar och kryddor. Försegla, skaka för att blanda.

Pisk ägg tillsammans i en grund skål och lägg hälften av kycklingbitarna i skålen med äggblandningen. Rör om så att de är täckta och lägg sedan kycklingbitarna i påsen med mjölblandningen. Skaka för att täcka över.

Ta bort kycklingbitarna från mjölet och lägg försiktigt 8-10 bitar åt gången i stekpannan eller stekpannan. (Lägg inte för många bitar åt gången i oljan eftersom det ändrar oljans temperatur och kycklingen blir inte krispig.)

Djupstek kycklingen tills den är gyllenbrun, vänd sedan och bryn andra sidan tills innertemperaturen når 165 grader, cirka 2-3 minuter per sida.

Ta bort den tillagade kycklingen och lägg den på en tallrik klädd med hushållspapper.

För såsen

I en medelstor kastrull tillsätt kycklingbuljong, apelsinjuice, apelsinskal, risvinäger, socker, teriyakisås, vitlök, ingefära, röda paprikaflingor och peppar. Rör om, (1/2 kopp har redan tagits bort och hade lagts i påsen med kyckling.)

När kycklingen har stekts, koka upp såsen på medelhög värme under omrörning då och då.

I en liten skål blandar du majsstärkelse och vatten tillsammans. Tillsätt blandningen till såsen och värm på låg/medelhög värme tills såsen tjocknar. Häll såsen över kycklingen, rör om och servera över ris.

Du kommer att älska det här receptet.

Prova det här läckra receptet idag

Här är några fler kycklingrecept som finns på bloggen:

• Chicken Fried Rice
• Cheesy Chicken Enchiladas
• Parmesan Crusted Lemon Chicken Strips
• Crock Pot Cheesy Chicken, plus många fler.

5 från 1 röst

Orange Teriyaki Chicken

Kurs:Restaurang: Middag, Lunch

Cuisine:Kinesiskt

Nyckelord:Ingredienser

Ingredienser

För kycklingen

• 2 kycklingbröst utan skinn och utan ben,Skärs i 1 tum stora bitar
• 1 kopp mjöl
• 1 tsk peppar
• 1 tskSlap Ya Mama® krydda
• 2ägg
• 1-2 koppar vegetabilisk olja
• 1/4tspsesamolja

För såsen

• 1 kopp kycklingbuljong
• 1/2 kopp färskpressad apelsinjuice
• Zest från en stor apelsin
• 1/2 kopp socker
• 1/4 kopp risvinäger
• 1/4 kopp teriyakisås
• 2 vitlöksklyftor,hackad
• 1/4tsk mald ingefära
• 1/4tsk rödpepparflingor
• 1/2tsk peppar
• 2tsk majsstärkelse
• 4tsk vatten

Instruktioner

För kycklingen

1. Start med att skära kycklingen i 1 tum stora bitar och lägg den i en stor återförslutningsbar påse.

2. När såsen har blandats ihop, lägg 1/2 kopp kall såsblandning i påsen med kycklingen. Försegla och skaka försiktigt för att täcka kycklingen. Placera kycklingen i kylskåpet i 30 minuter. Efter 30 minuter, låt vätskan rinna av (innan den läggs i äggen).

3. Nästan, använd en elektrisk stekpanna eller en stor stekpanna och värm olja och sesamolja till 375°.

4. Häll mjölet i en annan stor återförslutningsbar påse och tillsätt peppar och Slap Ya Mama®-krydda. Försegla, skaka för att blanda.

5. Pisk ägg tillsammans i en grund skål och lägg hälften av kycklingbitarna i skålen med äggblandningen. Rör om så att de är täckta och lägg sedan kycklingbitarna i en påse med mjölblandning. Skaka för att täcka över.

6. Ta bort kycklingbitarna från mjölet och lägg försiktigt 8-10 bitar åt gången i stekpannan eller stekpannan. (Lägg inte för många bitar åt gången i oljan eftersom det ändrar oljans temperatur och kycklingen blir inte krispig.)

7. Djupstek kycklingen tills den är gyllenbrun, vänd sedan om och bryn andra sidan tills innertemperaturen når 165°, cirka 2-3 minuter per sida.

8. Ta bort den tillagade kycklingen och lägg den på en tallrik klädd med hushållspapper.

För såsen

1. I en medelstor kastrull tillsätt kycklingbuljong, apelsinjuice, apelsinskal, risvinäger, socker, teriyakisås, vitlök, ingefära, röda paprikaflingor och peppar. Rör om, (1/2 kopp har redan tagits bort och hade lagts i påse med kyckling.)

2. Börda såsen till kokning på medelvärme under omrörning då och då.

3. I en liten skål blandar du majsstärkelse och vatten tillsammans. Tillsätt blandningen till såsen och värm på låg/medelvärme tills såsen tjocknar.

4. Häll såsen över kycklingen, rör om och servera över ris.

Receptanteckningar

Receptet är inspirerat från Damn Delicious

Har du Pinterest?

Här är några bilder som är i perfekt storlek för att pinnas till Pinterest.

Njut, Terri