Stacey Cunninghamová pracovala jako výchovná poradkyně v Tempe v Arizoně, když její manžel onemocněl rakovinou.
Po léčbě v hodnotě 12 000 dolarů se plně zotavil – ale jejich finance nikoli.
Aby „smazali všechny dluhy“, učinili těžké rozhodnutí prodat dům a přestěhovat se do bytu.
Brzy poté si Cunningham prohlédl městskou zahradu. Přestože ji projekt inspiroval, odcházela sklíčená, protože už neměla vlastní zahradu.
Na svůj zážitek však nemohla přestat myslet – a o pět měsíců později pozvala zahradníka do svého bytu.
Její otázka? Zda by na svém omezeném prostoru mohla něco vypěstovat.
Málo tušila, že jí jeho odpověď změní život…
Zamilovat se do mikrozelenin
Jediné, co mohla Cunninghamová pěstovat ve „slušném objemu“, byly mikrozeleniny, řekl jí zahradník – o kterých nikdy předtím neslyšela.
Pokud jste to nevěděli ani vy, tady je základní informace: Microgreens jsou „zelenina a bylinky pěstované do pouhých dvou týdnů“, říká Cunninghamová. „Mají čtyřikrát až čtyřicetkrát vyšší obsah živin než dospělé rostliny a jsou pro vás neuvěřitelně prospěšné.“
Výzkumy její tvrzení zřejmě potvrzují.
Cunninghamová si mikrozeleninu rychle zamilovala. Začala sledovat videa, číst knihy a blogy a nakonec si začala pěstovat vlastní.
Svou produkci dokonce začala prodávat na místním farmářském trhu. Její výdělky jí pokryly náklady, ale ne o moc víc – a nemohla je rozšířit, aniž by do podnikání investovala podstatně větší kus času a peněz.
Risking It All on Microgreens
Jednoho dne ve škole se rozhodla udělat skok.
„Byla jsem ve své kanceláři a uvědomila jsem si, že jsem tak trochu pokrytec, protože tady říkám, aby šli za svými sny,“ říká, „a já měla nějaké sny, za kterými jsem ještě nešla.“
Takže to všechno riskla: Dala výpověď v práci, vyčerpala své úvěrové linky a utratila 2 000 dolarů za zásoby. A spolu s manželem a dospívajícím synem se přestěhovala do většího domu.
Ačkoli podnikání nebylo jediným důvodem jejich stěhování, říká: „Naší prioritou – ještě předtím, než jsme vybalily všechny krabice – bylo postavit pěstírnu“.
Po několik následujících měsíců pracovala na částečný úvazek na svém začínajícím podnikání a na částečný úvazek v práci pro město.
Rostoucí podnikání
Vyplatilo se.
Cunninghamová nakonec prodávala mikrozeleninu cateringovým společnostem, thajské restauraci, osobnímu kuchaři a zákazníkům na farmářských trzích.
Pracovala asi 25 hodin týdně a vydělávala 1 400 dolarů měsíčně. Její měsíční výdaje činily asi 300 dolarů, což znamenalo, že si při práci na částečný úvazek přinesla domů 1 100 dolarů měsíčně.
„Ale byla to moje volba,“ říká. „Mohla jsem jít ven a získat více zakázek, kdybych chtěla.“
Pokud by pracovala na plný úvazek, odhaduje, že by si mohla vydělat asi 2 400 dolarů měsíčně.
„To může dělat každý,“ říká. Je to skvělý způsob, jak si vydělat peníze z domova.
Protože je to ale hodně práce, říká: „Musíte se o produkt opravdu zajímat.“
Podle jejích slov je to velmi náročné.
Co byste měli vědět o pěstování mikrozeleniny
Zajímá vás pěstování mikrozeleniny?
K zahájení malého vedlejšího podnikání budete potřebovat jednorázovou investici do kovového regálu a tří prodejních světel (asi 12 dolarů za kus).
Co se týče pravidelných nákladů, Cunninghamová říká, že činí přibližně 3,08 dolaru na zásobník, včetně „nákladů na semena, pěstební médium a nádoby na jejich prodej“ – vše kromě elektřiny a vody, které podle jejích odhadů stojí 20 dolarů měsíčně.
Při tomto nastavení byste mohli vypěstovat osm táců mikrozeleniny týdně a prodávat je na místním farmářském trhu za 20 dolarů za tác. Protože by tento objem nezabral mnoho místa, je to podle Cunninghama uskutečnitelné i v malém bytě.
A mikrozelenina roste rychle: Cunningham říká, že jsou připraveny ke sklizni „maximálně za dva týdny“.
Takto to vychází na měsíc:
Hrubý zisk: 640 dolarů
- Utility: 20 dolarů
- Poplatek na farmářském trhu: 80 dolarů
- 32 táců x 3,08 dolaru za kus: 98 dolarů.56
Čistý zisk: 442 dolarů
Řekněme, že každý týden strávíte pět hodin na trhu a další dvě hodiny sázením a péčí o zásobníky. To je 28 hodin měsíčně.
Vydělávali byste 15,78 dolaru za hodinu – za něco, co můžete dělat převážně podle vlastního rozvrhu a bez velkých režijních nákladů.
A to je jen minimum pro začátek. Kdybys měl více prostoru a kapitálu, mohl bys vyrůst mnohem více – aniž bys investoval mnohem více času.
Tady jsou Cunninghamovy nejlepší tipy pro pěstování mikrozeleniny:
- Než začnete, ověřte si licenční omezení ve svém státě.
- Při nákupu zásob se vyhněte „předraženým“ hydroponickým obchodům; zkuste raději Walmart nebo internetové obchody.
- Dopřejte rostlinám 16 hodin světla denně, což můžete automatizovat tím, že dáte osvětlení v obchodě na časovače.
- Udržujte teplotu mezi 60-80 stupni.
- Zalévejte je dvakrát denně: Jednou ráno a jednou večer.
- Pro maximalizaci zisku se zaměřte na rychle rostoucí odrůdy, jako je bok choy, zelí, rukola a brokolice.
Cunninghamová pevně věří v sílu mikrozeleniny, ale nakonec přestala své podnikání rozšiřovat a raději se zaměřila na své stávající zákazníky.
„Nejsem prodejce,“ říká. „Proto jsem přestala chodit a shánět obchody. Nebavilo mě to.“
Cunningham je však „srdcem pedagog“. Proto vytvořila webové stránky a aplikaci, aby naučila ostatní lidi pěstovat mikrozeleninu.
Zisk jí to zatím nepřineslo, ale doufá, že brzy začne nosit domů brokolici.
Jste na řadě vy: Zkoušeli jste mikrozeleninu? Chtěli byste je pěstovat?
Susan Shainová, vedoucí autorka časopisu The Penny Hoarder, vždy hledá dobrodružství s omezeným rozpočtem. Navštivte její blog na adrese susanshain.com nebo ji pozdravte na Twitteru @susan_shain.
Jste připraveni přestat se starat o peníze?“
Získejte Penny Hoarder Daily
Zásady ochrany osobních údajů
.