S instantním hrncem jsem už pár týdnů a upřímně řečeno nevím, jak jsem bez něj mohla žít. Právě jsem si připravila jednoduchý recept na instantní omáčku na špagety pro Paleo a Whole30 pro můj první týden plnění rozpočtu Whole30. Nejenže to bylo mnohem méně pracné než stát nad plotnou, ale bylo to také mnohem rychlejší než dát to do pomalého hrnce! Pro mě výhra pro všechny!“
Dosud jsem si s instantním hrncem většinou jen pohrávala a snažila se zjistit, jak funguje. Jak už jsem se zmínila v jednom z dalších příspěvků, má asi 429 funkcí a vypadá jako miniaturní vesmírná loď. Na tomto receptu na špagetovou omáčku z instantního hrnce není nic fantastického ani inovativního, ale je dost dobrý na to, abych se o něj podělila!“
Všechny ingredience jsou levné a je z nich obrovská dávka. Díky oběma těmto faktorům je ideální pro plnění programu Whole30 za nízkou cenu. Tuny jídel bez tun nákladů. JUP.
Jednou z důležitých věcí, kterou je třeba si u receptů zapamatovat, je, že se jimi nemusíte řídit slovo od slova. Pokud nemáte rajčatovou omáčku z konzervy, fajn! Použijte marinaru, abyste si to usnadnili, pokud ji máte ve spíži. Nemáte rádi tolik cibule? Žádný problém. Přizpůsobte si ji podle toho. Váš manžel miluje česnek? Výborně, přidejte ho víc! Dělejte to, co vyhovuje vám, vaší přípravě jídla a rodině.
Připravila jsem si špagetové dýně k jídlu s omáčkou na špagety z instantního hrnce. Vlastně jsem nedělala nic jiného, než že jsem z mrazáku vyndala už připravenou dýni. Ale i tak to šlo 😉
Ano, špagetovou dýni můžete zamrazit. Ohromující, že?“
Taky bys to mohla mít s cuketou nebo nudlemi z máslové dýně. Nudle z máslové dýně jsou asi moje nejoblíbenější. Nebo to zkuste na sladkých bramborách! Sladké brambory jsou dalším opravdu snadným způsobem, jak z toho udělat jednoduchou přípravu jídla. Stačí zabalit již upečené brambory do alobalu, zchladit a jednu vložit do mikrovlnné trouby s individuálně porcovanou omáčkou na špagety.
Přemýšlíte, jak docílit toho, aby po cuketových nebo špagetových nudlích nezůstal talíř plný vody? Použijte sáček na ořechové mléko a vodu z nich před podáváním jemně vymačkejte! Já používám tento sáček na ořechové mléko, který lze mýt v myčce. Slibuji, že to změní pravidla hry.
Protože připravuji jen pro jednu osobu, použila jsem jen půl kila mletého hovězího masa. Pokud chcete více, stačí recept zdvojnásobit. Tuto omáčku jsem už mockrát dělala ze dvou kilogramů a polovinu jsem zmrazila. Také jsem dělala 1 libru mletého hovězího a 1 libru bizona! Ze všeho vznikne výborná omáčka, záleží jen na množství, které chcete!
Podívejte se na podobnou verzi této omáčky pro pomalé vaření!
Tisk
Máte chuť na další? Přihlaste se k odběru mého newsletteru a dostávejte nové recepty přímo do své e-mailové schránky! A nezapomeňte zůstat v kontaktu na Facebooku, Pinterestu a Instagramu, kde najdete všechny nejnovější informace.
Zanechte hodnocení
Složení
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1 plechovka nakrájených rajčat (s tekutinou)
- 1 plechovka drcených rajčat (s tekutinou)
- 1 velká cibule, jemně nakrájená
- 2 stonky celeru, jemně nakrájené
- 1 dlouhá mrkev, nakrájená nadrobno
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 2 lžíce česneku
- 1 lžíce sušeného oregana
- 1 lžíce sušené bazalky (nebo ji můžete nahradit oregano a bazalku za 2 lžíce italské kořenící směsi)
- 2 bobkové listy
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- V režimu soté, v instantním hrnci opečte mleté hovězí maso
- Přibližně po 10 minutách, kdy je hovězí maso z větší části uvařené, ho vyjměte a slijte tekutinu
- Mleté hovězí maso dejte stranou
- Do instantního hrnce přidejte olivový olej
- Na dno vložte mrkev, stále v režimu restování
- Jakmile mrkev začne měknout, asi 4 minuty, přidejte česnek, cibuli a celer
- Pokračujte v restování další 3 minuty
- Poznámka: V této fázi nebude zelenina úplně uvařená, ale bude, jakmile skončí tlakové vaření
- Přidejte mleté hovězí maso zpět do instantního hrnce spolu s kořením a rajčatovým protlakem a smíchejte ho se zeleninou
- Přikryjte směs 1 plechovkou nakrájených rajčat a 1 plechovkou drcených rajčat a nemíchejte
- Přiklopte instantní hrnec a vařte 15 minut v režimu „vysoký tlak“, ujistěte se, že je uvolňovací knoflík zavřený
- Po dokončení vaření otočte knoflíkem a vypusťte všechnu páru, než sejmete kryt pro rychlé uvolnění
- Pokud vaše omáčka vypadá řídká, je to v pořádku! Zvolte režim sauté a přebytečná voda se začne odpařovat
- Omáčka by se měla rychle zredukovat a zhoustnout
- Ochutnejte a dochuťte ještě solí a pepřem podle chuti
- Podávejte a pochutnejte si!
Poznámky
Jídlo připravuji do 4 jednotlivých porcí. Tento recept lze snadno zdvojnásobit a dobře se mrazí.
Tento příspěvek může obsahovat některé odkazy, které jsou partnerskými odkazy, ačkoli jde o produkty, které osobně používám a doporučuji. Když si něco koupíte pomocí mých odkazů, nestojí vás to vůbec nic navíc, ale wholekitchensink.com tím získá malou finanční podporu, která pomáhá udržovat tento blog v chodu. Děkuji vám za vaši trvalou podporu, a to jak vašimi dolary, tak vaším zájmem.
zdarma ebook whole30
přihlaste se k odběru mého newsletteru a získejte mých 20 nejlepších receptů Whole30!
Použitím tohoto formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů této stránky.
Slow Cooked Paleo
Kupte nyní!