Cheesy Tortellini Al Forno

Denne Tortellini Al Forno (bagt) er en af mine yndlings pastaretter nogensinde fyldt med osteagtig tortellini og utrolig smagfuld Bolognese sauce!

Tortellini Al Forno er et MUST MAKE, hvis du elsker pasta. Den er hjertelig, hyggelig, og lagene af ost er uovertrufne! Jeg kan stort set garantere, at hele din familie (inklusive dig selv) vil gå amok for denne pasta!

Hvad er Tortellini Al Forno?

Hvis du elsker italiensk mad lige så meget som jeg, ved du, at der er et par italienske opskrifter, som du skal have i din baglomme, såsom klassisk lasagne, kylling parmesan, italienske kødboller, spaghetti bolognese, pasta med soltørrede tomater, rejefettuccine og selvfølgelig min berømte Million Dollar Mac and Cheese. Men vidste du, at Tortellini Al Forno også er en italiensk hovedret?

Al forno er italiensk mad, der er blevet bagt i en ovn, som f.eks. pizza, brød og selvfølgelig pasta. Tortellini Al Forno er tortellini smurt i sauce og derefter bagt i ovnen, og denne Tortellini Al Forno er perfecto!

Tortellini Al Forno opskrift

Jeg føler, at jeg bryder reglerne ved at poste en denne Tortellini al Forno gryderet i august. Det er trods alt en af de varmeste måneder på året, men efter alle disse grillopskrifter har jeg virkelig lyst til ost! Og lad os gøre det klart, at dette ikke bare er en hvilken som helst Tortellini Al Forno. Det er ikke bare en ostetortellini-bagning, eller en grøntsags-tortellini-bagning, eller en marinara-tortellini-bagning, men en ooey gooey, Cheesy Bolognese Tortellini Al Forno – hvilket betyder, at den har det hele!

Og som du ved fra min besættelse af tortellini fra min Kylling Tortellini Suppe til min Creamy Tortellini Toscana til min Italiensk Pasta Opskrift med Tortellini til min Creamy White Bean and Ham Tortellini Soup – tortellini gør ALTing bedre! Tortellini vil snart også have dit hjerte (hvis det ikke allerede har det) med denne Tortellini Al Forno.

Jeg valgte tortellini til denne Al Forno-opskrift, fordi de fyldte puder med ost er det perfekte kompliment til konsistensen af sprøde, bløde gulerødder, grønne peberfrugter, zucchini og svampe, dækket af en kraftig bolognese-sauce tilsat parmesan mellem to lag mozzarellaost, toppet med mere friskrevet parmesanost og bagt til boblende gylden perfektion. Er du allerede ved at savle?

Hvad folk siger om denne Tortellini Al Forno opskrift

Nu gav min mand, en selvudnævnt pastakritiker efter at have tjent en mission for Jesu Kristi Kirke af Sidste Dages Hellige i Rom i to år, denne Cheesy Bolognese Tortellini Al Forno “5 ud af 5 stjerner”, men en læser sagde følgende, da jeg først lagde denne opskrift op:

“Hej, Jen, jeg lavede denne opskrift i går til en stor frokost efter kirken. (Faktisk lavede jeg den i lørdags og lagde den på køl indtil i går, hvor jeg bagte den). Jeg lavede en dobbelt portion, og det eneste jeg ændrede var at tilføje gul squash sammen med zucchini. Alle var helt vilde med denne opskrift! Smagen var fantastisk, saucen var fabelagtig, og ostet var utroligt smattet. Det er overflødigt at sige, at vi vil lave denne opskrift IGEN! Mange tak fordi du delte den med os.”

Med andre ord vil du og din familie af madkritikere elske denne pasta!

Sådan laver man Tortellini Al Forno

Denne Tortellini-bagning starter med en ret typisk Bolognese, bortset fra med masser af smag…

Og tilføjelsen af squash…

Når du har brunet dit kød med dine løg og gulerødder, så sauterer du dine svampe, efterfulgt af dine squash og peberfrugter.

Rør alle de resterende “Bolognese-ingredienser” i, og lad det simre i 15 minutter, så smagen kan udvikle sig, og saucen kan reducere…

Dernæst rører du dine UKØDTE tortellini og lidt parmesanost i…

Hæld derefter halvdelen af Bolognese Tortellini i et 9×13 fad …

Top med et lag mozzarella, de resterende bolognese-tortellini og derefter endnu et lag mozzarella og parmesan, og bag dem til de er gyldne og osteklistrede.

Så kan du grave dig ned i de fyldige, osteagtige, bolognese-badede tortellini-puder. Og så forstår du måske, hvorfor jeg har så mange billeder…

For jeg kan bare ikke få nok!!!!!

Cheesy Bolognese Tortellini Bake. Den vil vinde dit hjerte ooey gooey bid efter bid efter bid efter bid…

Søger du efter flere italienske pastaopskrifter?

• Million Dollar Baked Penne
• One Skillet Cheesy Meaty Penne
• Skinny Fettuccine Alfredo
• Parmesan Meatballs and Orzo
• Cheesy Taco Pasta Bake

Vil du prøve denne opskrift på Cheesy Tortellini Al Forno?

Pin den til din PASTA- eller DINNER-tavle for at gemme den til senere!

Find mig på Pinterest efter flere fantastiske opskrifter! Jeg er altid pinning :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Cheesy Bolognese Tortellini Al Forno

Servings: 6 -8

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 45 minutter

Ingredienser

• 1 20 oz. pakke frisk ostetortellini – UKØKKET***
• 1/4 kop mælk
• 2 kopper frisk revet mozzarellaost, fordelt
• 1 kop frisk revet parmesanost, fordelt

Bolognese Sauce

• 2 spiseskefulde olivenolie
• 1 pund magert hakket oksekød (kan bruge ½ pølse)
• salt og peber
• 1/4 tsk. røde peberflager
• 1 gult løg, skåret i tern
• 2 mellemstore gulerødder, skrællet og skåret i tynde skiver
• 8 oz. cremini-svampe, skåret i skiver eller hakket
• 1 squash, kvart og skåret i skiver
• 1 grøn peberfrugt, hakket
• 6-8 hvidløgsfedd, hakket
• 1/2 kop vand
• 1 dåse på 28 oz. knuste tomater i puré
• 1 dåse på 15 oz. dåse tomatsauce
• 2 spiseskefulde tomatpuré
• 1 spiseskefuld tørret basilikum
• 2 teskefulde kyllingebouillon
• 1 teskefuld tørret oregano
• 1 teskefuld sukker
• 1/2 teskefuld tørret timian
• 1/2 teskefuld tørret persille
• 1 helt laurbærblad

Anvisning

• Varm 2 spiseskefulde olivenolie i en hollandsk ovn (eller meget stor gryde) ved middelhøj varme. Tilsæt kødet, og krydr med ½ tsk. salt, ½ tsk. peber og ¼ tsk. røde peberflager. Tilsæt løg og gulerødder, og kog, indtil kødet er brunet.
• Tilsæt svampe, og fortsæt med at koge i 5 minutter under lejlighedsvis omrøring. Tilsæt squash, peberfrugter og hvidløg, og kog i 1 minut.
• Rør alle de resterende “Bolognese-sauceingredienser” i, og bring det hele til at simre. Lad det simre forsigtigt uden låg i 15 minutter under lejlighedsvis omrøring.
• I mellemtiden forvarmes ovnen til 350 grader F.
• Efter 15 minutter smides laurbærbladet væk, og ¼ kop mælk, ½ kop parmesan og de ukogte tortellini røres i. Rør, indtil det er godt blandet, og hæld derefter ½ af denne bolognese-tortellini i et 9×13 grydefad. Top med 1 kop mozzarella og derefter med de resterende Bolognese-tortellini efterfulgt af de resterende oste.
• Dæk tæt med folie og bag ved 350 grader i 30 minutter, fjern derefter folien og grill osten, indtil den er gyldenbrun.

Notes

***Brug dine yndlings-tortellini af høj kvalitet, for det er det, der gør denne ret! Jeg er vild med Seven Cheese Olivieri Tortellini fra køleafdelingen hos Costco samt
3 Cheese Buitoni Tortellini.

Har du lavet denne opskrift?

Tag @CarlsbadCravings og brug #CarlsbadCravngs

Lad en anmeldelse, jeg elsker altid at høre fra dig!

Carlsbad Cravings© Original

Nej gå glip af en CARLSBAD CRAVINGS CREATION:

FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER

CRAVE MORE RECIPES HER

Du vil måske også kunne lide:

Cremet Million Dollar Macaroni and Cheese

Slow Cooker French Dip Sandwiches

Easy One Pot Lasagne Soup

One Pot, Creamy White Bean and Ham Tortellini Soup

Cheesy Taco Pasta

Poke Turtle Brownies

Følg Carlsbad Cravings (Jen)’s board Carlsbad Cravings Recipes on Pinterest.