- Share
- Tweet
- Pin
Spanakopita Dip har alle smagsnuancerne fra græsk spinattærte. Den er varm, ost og så lækker. Den perfekte forret til dit bord.
Hvad er der i Spanakopita Dip?
Denne varme og cremede spanakopita-dip har alle smagene fra græsk spinattærte med lidt ekstra ost og cremethed. Den er perfekt til at dyppe grøntsager, pitabrød og brødstænger i. Her er en liste over alt det, du skal bruge:
- friske spinatblade
- olivenolie
- løg
- løg
- hvidløg
- fetaost
- mozzarellaost
- flødeost
- dild
- ristede røde peberfrugter
- krydderier: sort peber og knuste røde peberflager
Sådan serveres spinatdip
- brødstænger
- varmt pitabrød
- skåret i skiver Franskbrød
- grøntsager
- pita chips
- kartoffelchips er også rigtig lækre med denne dip
Tips til at tage frem i forvejen
Instruktioner til køleskab: Denne dip kan laves en dag i forvejen og opbevares i køleskabet. Saml den og bag den ikke. Dæk med plastfolie og sæt den på køl. Forvarm ovnen 40 minutter før du vil servere den, og bag den i ca. 25 minutter. Jeg anbefaler kraftigt at lade dippen stå ved stuetemperatur i 15 minutter før servering, da den vil være rørvarm.
Frysevejledning: Saml dippen, og overfør den til bageformen. Dæk den tæt til med plastfolie og frys den i op til 3 måneder. Tø dippen op natten over i køleskabet og bag den efter opskriftens anvisninger.
Hvis du ikke har prøvet min Spanakopita-opskrift er den her. Et saftigt spinat- og ostefyld pakket ind i blæret phyllo. Prøv den og lad mig vide, hvad du synes i kommentarfeltet 😊
Jeg håber, at du giver denne cremede spinat & feta-dip en chance. Hvis du gør, så lad mig vide, hvad du synes i kommentarfeltet. Kali Orexi og jeg vil snart være tilbage her med en anden lækker opskrift, der er værd at dele. Filakia, Dimitra
Se videoen
Ingredienser
- 1 løg, finthakket
- ¼ kop olivenolie
- 3 hvidløgsfedd, revet
- 1 og ½ pund spinatblade, groft hakket
- 8 ounces flødeost, blødgjort ved stuetemperatur
- 8 ounces fetaost, smuldret
- 6 ounces revet mozzarellaost
- ½ teskefuld tørret dild
- ¼ teskefuld stødt sort peber
- En knivspids knuste røde peberflager
- 2 ristede røde peberfrugter, skåret i tern
Anvisning
Varme ovnen op til 425 °F, 220 °C.
Sæt løg og olivenolie i en stor stegepande ved middelvarme, og steg det, indtil det er blødt og gyldent. Ca. 8 minutter.
Tilsæt hvidløg, og varm det igennem i et par sekunder.
Tilsæt spinat i et par omgange, efter at hver omgang er visnet.
Overfør spinatblandingen til en stor skål.
Tilsæt flødeost, og rør det sammen, indtil det smelter.
Tilsæt fetaost, halvdelen af mozzarellaen og de ristede røde peberfrugter.
Sæt sort peber, dild og knuste røde peberflager til.
Bland det hele sammen, og overfør det til et 8-tommers rundt eller firkantet ovnfast fad.
Stænk den resterende mozzarellaost på toppen.
Bag på midterste rille i 25 minutter, eller indtil det bobler.
Tænd for grill-elementet i 2 minutter, så osten bliver gyldenbrun.
Sæt til side ved stuetemperatur i 15-20 minutter før servering.
Servér med grøntsager, pitabrød, chips eller brødstænger. God fornøjelse!
>