Vegan food isn’t as fussy as it may seem. W rzeczywistości, możesz zrobić wegańskie wersje wszystkich swoich ulubionych potraw, od wegańskiego sera po soul food, w domu. Ale czasami jesteś zajęty i nic oprócz zapiekanki nie jest w stanie zrobić. Na szczęście, wersje comfort food są tak samo wygodne i smaczne jak dania, które dorastałeś kochając. W rzeczywistości te wegańskie przepisy na zapiekanki to udowadniają.
1. Cheesiest Spaghetti Squash Boats: Nie będziesz tęsknić za serem mlecznym ani trochę; te łodzie ładują się na wszystkie twoje ulubione wersje oparte na roślinach. (via Brit + Co)
2. Butternut Squash and Spinach Casserole: Puréed sos na bazie nerkowców wiąże ten oszałamiający veg-centric danie razem. (przez Nick Hopper / Farmacy Kitchen Cookbook by Camilla Fayed)
3. Vegan Baked Ziti: Sos pomidorowy, makaron, wegańska mozzarella i bazylia łączą się dla pocieszającego klasyka. (via Brit + Co)
4. Wegańskie Enchiladas z kabaczka: Butternut squash sprawia, że ta zapiekanka enchilada jest zaskakująco kremowa. (via Making Thyme for health)
5. Quinoa Broccoli and Cheese Casserole With Crispy Chickpeas: Niektóre dni, jesteś po prostu zbyt leniwy, aby zrobić poszczególne składniki posiłku od podstaw. To jest, gdy ten serowy wegańskie zapiekanki, ładowane z warzyw i białka, przychodzi z pomocą. (via Fit Foodie Finds)
6. Mashed Green Bean Casserole: Sos kalafiorowy sprawia, że ta łatwa zapiekanka z zielonej fasoli jest przepisem, do którego będziesz wracać raz po raz. (przez Minimalist Baker)
7. Vegan Creamy Potato Casserole: Jeśli nie chcesz w pełni zobowiązać się do puréed kalafiora, można złagodzić się do pomysłu z tym kremowym zapiekanki ziemniaczanej. (via Blissful Basil)
8. Teriyaki Tofu Tempeh Casserole: Czasami gotowanie satysfakcjonującego wegańskiego jedzenia jest tak proste, jak odtworzenie ulubionego dania. Ta zapiekanka daje takeout metamorfozę, zamieniając mięso na tofu i tempeh. (via Simple Veganista)
9. Zapiekanka z ryżu i brokułów: Wegański sos serowy nie jest pozbawiony wad – przepisy tylko z nerkowców mogą być dość ciężkie. Ten przepis sprawia, że zapiekanka, która jest nieco lżejsza, dzięki sosowi, który jest wykonany z ziemniaków i marchwi, a nie tylko orzechów. (via Catching Seeds)
10. Zucchini Corn Tamal Casserole: Pomiń robienie kłopotliwych indywidualnych tamales i zamiast tego spróbuj tego łatwego wegańskiego dania. Wystarczy wymieszać ciasto tamal i pary w tortownicy. (via Thyme and Love)
11. Wegańska śniadaniowa zapiekanka biszkoptowa: Jedzenie wegańskie nie musi oznaczać rezygnacji z wygody. Ta wegańska zapiekanka śniadaniowa służy wielu gościom, więc twoje rodzinne spotkania i brunch party nie muszą być uciążliwe. (via Namely Marley)
12. Jarmuż, kalafior, i Sweet Potato Gratin: Ta zapiekanka działa dobrze jako entrée lub strony. Posiada sos z mleka kokosowego, który powleka słodki ziemniak, kalafior, i jarmuż. (przez Foraged Dish)
13. Kalafior Alfredo Scalloped Sweet Potatoes: Kalafior jest tajnym składnikiem tego sosu alfredo. Jest pieczony wzdłuż słodkich ziemniaków na podstępny sposób, aby uzyskać dwa wege w jednym daniu. (via Food Faith Fitness)
14. Wegańskie zapiekane dyniowe Mac n’ Cheese: Wegańskie substytuty sera mogą dziwić niektórych ludzi, ale ten jest wykonany z pieczonej dyni, drożdży odżywczych i mleka nie mlecznego. Top z chrupiącą bułką tartą na danie, które rywalizuje konwencjonalne mac i ser. (przez Jessica in the Kitchen)
15. Słodkie ziemniaki, zielone curry, quinoa: Ta zapiekanka ze słodkich ziemniaków i quinoa dostaje zastrzyk smaku dzięki zielonej paście curry. (via Fit Foodie Finds)
16. Vegan Eggplant Moussaka: Ta wegańska moussaka, wykonana z soczewicą i wegańskim beszamelem, całkowicie trafia w punkt. (via Connoisseurus Veg)
17. Kremowa wegańska zapiekanka z brokułami i dzikim ryżem: W tym przepisie, zapiekanka dostaje dodatkową dawkę smaku od dużej ilości smażonych grzybów i polewy z chrupiącej bułki tartej i ziół. (via The Veg Life)
18. Wegańska zapiekanka ze słodkich ziemniaków: Podawane obok pieczeni Tofurky lub z lukrem lodów z mleka nerkowca, nie można pokonać tej zapiekanki ze słodkich ziemniaków. Jest słodka, ma uroczysty charakter i jest całkowicie wegańska. (via Hummusapien)
19. Zapiekanka z makaronem pomidorowym: Przygotuj kolację dla tłumu dzięki temu makaronowemu zapiekaniu. Alternatywnie, czerwony sos może być wykonane z wyprzedzeniem dla łatwych posiłków weeknight. (via A Virtual Vegan)
20. Smoky Portobello Mushroom Vegan Cassoulet: Wegańskie francuskie jedzenie może brzmieć jak niemożliwość, ale ten przepis udowadnia, że jest inaczej. To daje klasyczny cassoulet metamorfozę, dodając grzyby dla pikantny kęs wraz z czosnkiem białej fasoli. (via Connoisseurus Veg)
21. Łatwa wegańska zapiekanka kukurydziana: Zapiekanka kukurydziana idzie z prawie wszystkim. Wypróbuj wersję obok faux pieczeni lub pieczonych ziemniaków, lub jako wegańskie przyjazne danie boczne, że wszystkożercy będą również cieszyć. (via Namely Marly)
22. Zapiekanka z cukinii, pomidorów i ziemniaków: Jest to kolorowy i aromatyczny sposób, aby uzyskać wszystkie wege i składniki odżywcze, których potrzebujesz na kolację i jako lunch następnego dnia. (przez The Veg Life)
23. Vegan Tempeh and Kale Enchilada Casserole: Wędzony boczek tempeh daje temu daniu tony solidnego smaku. Dodaj chrupiącą bułkę tartą, aby uzyskać wegańskie danie, które pokocha cała rodzina. (via Hummusapien)
24. Węgierska zapiekanka ziemniaczana: Niektóre dania z ziemniaków mogą wydawać się ciężkie, ale nie to. To jest wykonane z sosem nerkowca i nerki fasoli kiełbasy kruszonki i przyozdobiony pikle dla dodatkowego kopa pikantny smak. (via Green Evi)
Check out więcej łatwych pomysłów na obiad na naszym Pinterest.