Durante milhões de anos todos os seres humanos, tanto cedo como modernos, tiveram de encontrar a sua própria comida. Eles passavam uma grande parte de cada dia colhendo plantas e caçando ou procurando animais. Então, apenas nos últimos 12.000 anos, nossa espécie, Homo sapiens, fez a transição para a produção de alimentos e a mudança do nosso ambiente. Temos tido tanto sucesso que inadvertidamente criamos um ponto de viragem na história da vida na Terra.
200.000 Anos Ago
Os Humanos Modernos Evoluem em África
Durante uma época de mudanças climáticas dramáticas, os humanos modernos (Homo sapiens) evoluíram em África. Como os humanos primitivos, os humanos modernos se reuniam e caçavam alimentos. Eles evoluíram comportamentos que os ajudaram a responder aos desafios da sobrevivência.
Os primeiros humanos modernos compartilharam o planeta com pelo menos três espécies de humanos primitivos. Com o tempo, à medida que os humanos modernos se espalharam pelo mundo, as outras três espécies foram se extinguindo. Nós nos tornamos os únicos sobreviventes da árvore genealógica humana.
Há 164.000 anos atrás
Humanos modernos recolhem e cozinham marisco
Há 130.000 anos atrás
Humanos modernos trocam recursos através de longas distâncias
>Por 90,Há milhares de anos atrás
Os humanos modernos fazem ferramentas especiais para a pesca
Entre 80.000 e 60.000 anos atrás
>
Os humanos modernos espalharam-se pela Ásia
Por 77.000 anos atrás
>
>
Humanos modernos registram informações sobre objetos
Sobre 74.000 anos atrás
Extinção posterior!
Humanos modernos quase se extinguem; como resultado de mudanças climáticas extremas, a população pode ter sido reduzida a cerca de 10.000 adultos em idade reprodutiva.
Há 70.000 anos atrás
Extinção!
Homo erectus torna-se extinto
Há 60.000-40.000 anos atrás
Humanos modernos criam desenhos permanentes
Até 50.000 anos atrás
Homo neanderthalensis torna-se extinto.
Neandertais (Homo neanderthalensis) se extinguem
Há 17.000 anos atrás
Extinção!
Homo floresiensis torna-se extinto, humanos leavingmodernos (Homo sapiens) como o único sobrevivente na outrora diversa árvore genealógica humana
Há 15.000 anos atrás
Humanos modernos chegam às Américas
12.000 Anos atrás
O ponto de viragem
Eventualmente, os humanos descobriram que podiam controlar o crescimento e a reprodução de certas plantas e animais. Esta descoberta levou à agricultura e à criação de animais, actividades que transformaram as paisagens naturais da Terra – primeiro localmente, depois globalmente.
Como os humanos investiram mais tempo na produção de alimentos, eles assentaram. As aldeias tornaram-se cidades, e as vilas tornaram-se cidades. Com mais alimentos disponíveis, a população humana começou a aumentar dramaticamente.
11.200 anos atrás
Cigueiros cultivados no Vale do Baixo Jordão, Oriente Médio
11.000 anos atrás
Jericó, Cisjordânia, começa a crescer para uma cidade
10.000 anos atrás
Vacas domesticadas na África e Oriente Médio
Squash cultivado na América Central
9.500 anos atrás
Tempora cultivado no Oriente Médio
Çatalhöyük, Turquia, começa a crescer em uma cidade
9.000 anos atrás
Ovelhas domesticadas no Oriente Médio
>
Arroz cultivado na China
Corn cultivado na América do Norte
8.000 anos atrás
Abrigo domesticado no Sudeste Asiático
7.000 anos atrás
Patatas cultivadas na América do Sul
Bananas cultivadas no Sudeste Asiático
5,600 anos atrás
Cavalos domesticados na Eurásia
4,400 anos atrás
Caral, Peru, começa a crescer em uma cidade
3,600 anos atrás
Cacau (chocolate) cultivado na América Central
3.400 anos atrás
Atenas, Grécia, começa a crescer para uma cidade
3.100 anos atrás
Xi’an, China, começa a crescer para uma cidade
2.760 anos atrás
Roma, Itália, começa a crescer para uma cidade
2,000 anos atrás
Café cultivado na China
A varíola mata milhões de cidadãos na Roma antiga
Café cultivado na África
Peste bubônica mata até 10.000 pessoas por dia na Europa, Norte de África e Médio Oriente
Peste Bubónica (“A Peste”) mata pelo menos um terço da população da Europa
Influenza mata até 40 milhões de pessoas em todo o mundo, cerca de 5% de toda a população humana.
Humans Change the World: Hoje
Os humanos modernos espalharam-se por todos os continentes e cresceram em grande número. Produzir nossos próprios alimentos, ao invés de rastreá-los diariamente, nos libertou para enriquecer nossas vidas de muitas maneiras – para nos tornarmos artistas, inventores, cientistas, políticos e muito mais.
Alteramos o mundo de maneiras que nos beneficiam muito. Mas esta transformação tem consequências não intencionais para outras espécies, bem como para nós mesmos, criando novos desafios de sobrevivência.
Até 1995, pelo menos 83% da superfície terrestre tinha sido diretamente afetada pelos humanos.
Em 2004, a União Internacional para a Conservação da Natureza (UICN) relatou que as atuais taxas de extinção de aves, mamíferos e anfíbios eram pelo menos 48 vezes maiores que as taxas de extinção natural – possivelmente 1.024 vezes maiores.
A partir de 2005, os humanos construíram tantas barragens que quase seis vezes mais água foi armazenada do que a fluida livremente nos rios.
Benefícios e Custos do Nosso Sucesso
Benefícios
Ao assentar e produzir a nossa própria comida, nós criamos:
●enough alimentos para alimentar biliões de pessoas e responder a catástrofes;
●buildings que nos protegem do tempo extremo;
●technologies que nos permitem estender as nossas vidas, comunicar mundialmente e aventurarmo-nos no espaço;
●time para pensar, criar, brincar, socializar e muito mais.
>Custos
Ao assentar e produzir nossos próprios alimentos, nós criamos:
●piles de resíduos que formam áreas naturais de reprodução para doenças contagiosas;
●large concentrações de pessoas, permitindo que as doenças se espalhem e se tornem epidemias;
●domesticated paisagens que deslocam habitats selvagens;
●loss de espécies selvagens que dependem de habitats naturais.
Grandes Momentos na Tecnologia Alimentar
1928 – Pão fatiado
1791 – Dentes artificiais
63 a.C. – Moinho de grão movido a água
500 a.C. – Arado de ferro
9500 a.C. – Armazém de grãos
Domesticação anímica
FACTO: De 1961 a 2004, a população de bovinos, suínos, ovinos e caprinos aumentou de 2.7 para 4,1 bilhões. O número de aves domésticas cresceu de 3 para 16 bilhões.
FACT: Das 15.000 espécies de mamíferos e aves estimadas, apenas cerca de 30-40 foram utilizadas para alimentação.
FACT: Menos de 14 espécies de animais representam hoje 90% da produção pecuária global.
Mudando o Mundo:
FATO: Cerca de um quarto da superfície da Terra é usada para cultivos.
FATO: Menos de 20 espécies de plantas produzem a maior parte dos alimentos do mundo.
FATO: A maior parte da população mundial é dependente de 4 culturas principais: trigo, milho, arroz e batata.
Número de pessoas cultivadas
FACT: Entre 1959 e 1999, apenas 40 anos, a população humana dobrou de 3 bilhões para 6 bilhões de pessoas.
FACT: Hoje a população continua a crescer em mais de 90 milhões de pessoas por ano.
FACT: Em 2042, a população mundial pode atingir 9 bilhões, um aumento de 50% em 43 anos.
Consequências não intencionais
FACT: Uma pandemia de cólera que começou em 1961 ainda está em curso na Ásia, África e Américas. O número de casos notificados em 2006 foi 79% maior do que em 2005.
FACT: Todos os anos entre 3 e 5 milhões de pessoas apanham “gripe”, e entre 250.000 e 500.000 pessoas morrem da mesma.
FACT: Uma criança morre de malária a cada 30 segundos. Cerca de 40% da população mundial está em risco de contrair malária.
FACT: A cada segundo alguém no mundo é infectado com tuberculose. Um terço da população mundial está infectada.