Forbes Magazine har for nylig erklæret, at veganisme er den mest populære madtrend i 2013. Al Gore har netop meddelt, at han har skiftet til veganisme. At give afkald på kød er ikke længere bare en modefænomen – det er et ægte livsstilsvalg, der er sundere, mere humant og nemmere at leve efter end nogensinde før. Er du ikke sikker på, om veganisme er noget for dig? Her er 101 grunde til at give det en chance:
- Du vil se bedre ud
- Tabe dig
- Føle dig stærkere
- Og lettere
- Og slankere
- Og renere
- Og renere
- Din hud stråler
- Aknen forsvinder
- Så gør eksemet det også
Læs mere om, hvad din hud siger om dit helbred
10. Og psoriasis
11. Og den fedtede hud
12. Og de mørke rande
13. Din tarmkanal fungerer så meget bedre
14. Kolesterolniveauet falder
15. Hjertet fungerer bedre
16. Hjernen er klarere
17. Du kan spise næsten alt, hvad du vil, uden at bekymre dig om at tage på i vægt
18. Grøntsager er så fantastiske
19. Og lækre
20. Og alsidige
21. Der er så mange måder at spise grønkål på
22. Og så mange grunde til det
23. Grøntsager er virkelig sundere for os end kød
24. Det er frugt også
25. Det er sorte bønner også
26. Pintobønner
27. Linser
28. Mungbønner
29. Grønne bønner
30. Garbanzobønner
31. Kidneybønner
32. Marinebønner
33. Selv limabønner (ja, nogle gange)
34. Du kan også spise sojabønner
35. Som i tofu
36. Eller i tempeh
37. Eller misosuppe
38. Og fuldkorn
39. Brune ris
40. Quinoa
41. Fuldkorn
42. Chiafrø
43. Hampefrø
44. Du kan være en seitan-dyrker (uden at komme i helvede)
45. Håndværksfremstillet vegansk ost
46. Pizza, der faktisk er god for dig
47. Du kan få vegetariske burgere
48. Og veggie dogs
49. Falske kyllingevinger, hvis du er til den slags ting
50. Dessert får en helt ny verden
51. Med kokosnøddecreme
52. Cashewcreme
53. Alle mulige smagsvarianter
54. Og teksturer
55. Og sunde ingredienser
56. Uden æg
57. Mælkeprodukterne
58. Eller honning
59. Du bliver fyldt op med hjernemad
60. Antioxidant-rige fødevarer
61. Antiinflammatoriske fødevarer
62. Avocadoer er en fremragende kilde til protein
63. Og sunde fedtstoffer
64. Og utrolig smag
65. Det samme er græskarkerner
66. Paranødder
67. Og mandler
68. Fordi kyllinger fortjener bedre
69. Det samme gør kalkuner
70. Og grise
71. Og køer
72. Og fisk
73. Og ænder
74. Og hjorte
75. Og geder
76. Og kaniner
77. Og de stakkels heste i fødevareforsyningen i hele Europa for nylig
78. Ikke flere bure
79. Kalvebokse
80. Tortur af foie gras
81. Ikke flere CAFO’er
82. Haleafklipning
83. Eller næbafskæring
84. Ikke mere antibiotika
85. Væksthormoner eller
86. GMO-foder
87. Ikke mere mastitis
88. Eller pusfyldt mælk
89. Ikke mere salmonellaforgiftning
90. E.Coli
91. Eller listeria
92. Ikke mere grusomhed
93. Ikke mere skam
94. Ikke mere skyldfølelse
95. Ikke mere forurenet luft
96. Eller vand
97. Eller jord
98. Men vigtigst af alt gør du verden til et bedre sted
99. Et venligere sted
100. Et blidere…
101. Og mere medfølende verden for alle skabninger.
Billede: henning