- Share
- Tweet
- Pin17
Klassiske havregryn til en er en hurtig og nem måde at starte dagen med en varm, mættende morgenmad, der kun tager få minutter at tilberede. Ingen mikrobølgeovn eller købte instant havregryn er påkrævet. Denne opskrift på havregryn til en enkelt portion er den perfekte måde at starte dagen på, og den bruger bananer som et naturligt sødemiddel.
Som barn var havregryn ikke min yndlingsmorgenmad. Jeg kunne ikke lide smagen eller konsistensen, medmindre den var fyldt med brunt sukker og masser, masser af mælk. Det var først, da jeg var midt i tyverne, at jeg faktisk fik lyst til en stor skål dampende havregryn på en kold dag. Det var også der, jeg lærte, at jeg ikke behøvede at koge mine havregryn på samme måde som mine forældre!
Single Serve Oatmeal
Jeg elsker havregryn til morgenmad. Men jeg elsker slet ikke kolde havregryn eller rester af havregryn. Så det var virkelig vigtigt for mig at finde ud af, hvordan jeg kunne få ingrediensmængderne til at passe til en enkelt portion, så jeg ikke endte med at få mere, end jeg kunne spise på et enkelt møde.
Jeg vil også gerne have, at det koger hurtigt, hvilket betyder, at jeg ikke bruger stålhavre. I stedet gik jeg med gammeldags havregryn, som ikke har alle de ernæringsmæssige fordele af stålskårne havregryn, men de er stadig et anstændigt morgenmadsalternativ (og de koger meget hurtigere op end stålskårne havregryn).
Jeg fandt 1/3 kop havregryn og 2/3 kop væske til at være perfekt til min morgenappetit. Hvis du er den ravenous type om morgenen, kan du øge dine mængder til 1/2 kop havregryn og en kop væske. Mere end det, og du vil sandsynligvis være på udkig efter en måde at bruge resterne på et tidspunkt i løbet af den næste dag eller to.
Væske til havre-forholdet, når du laver havregryn
Væske til havre-forholdet for havregryn, når du bruger gammeldags havregryn, er let at huske: 2:1. Uanset hvilken mængde havre du bruger, skal du bruge dobbelt så meget væske. 1/3 kop havre betyder 2/3 kop væske. En kop havregryn betyder to kopper væske osv.
Har du brug for vand?
Nej! Jeg koger mine havregryn med vand, fordi jeg kan lide at servere mine havregryn med mælk, ligesom jeg ville servere tørre kornprodukter. Men du kan erstatte vandet med din yndlingsmælk (mælke-, nødde- eller sojamælk) eller lave halvt vand og halvt mælk. Hvis du bruger mælk, får du en lidt mere cremet færdigret!
Havregrynstilsætninger
Denne opskrift kræver flere tilsætningsstoffer. De to vigtigste er salt og banan. De andre er valgfrie. Saltet … ja, du har bare brug for saltet. En knivspids almindeligt bordsalt er alt, hvad du behøver.
Bananen er det, der søder havregrynene – den bliver blødere, når den koger, og er et vidunderligt naturligt sødemiddel, især hvis du også bruger rosinerne. Jeg bruger ikke noget andet sødemiddel, siden jeg er begyndt at bruge banan i mine havregryn. Hvis du vil have lidt ekstra sødemiddel, så prøv at tilsætte en teskefuld ahornsirup eller en tsk. brun sukker. Prøv dog først uden!
Jeg kan godt lide at tilføje vanilje bare for smagen, men med prisen på vaniljeekstrakt lige nu, skal du ikke bekymre dig om at tilføje det, medmindre du virkelig vil have det!
Top din havregrød med dine yndlingsfrugter. Friske eller frosne hindbær, blåbær eller jordbær er alle gode. Det samme er skiveskåret mango eller ferskner eller resten af den banan, du har brugt under madlavningen. Du kan også servere den med din yndlingsmælk, et drys ahornsirup, et drys hampefrø … vær kreativ og brug dine almindelige varer i spisekammeret!
Print Opskrift
Classic Oatmeal For One
Ingredienser
- 1/3 kop gammeldags havregryn
- 2/3 kop vand du kan erstatte mælk efter eget valg eller lave halvt mælk og halvt vand
- 1 spsk rosiner
- 1/2 banan i tynde skiver
- 1/8 tsk vaniljeekstrakt ikke påkrævet
- 1 drys kanel
- 1 knivspids salt
Instruktioner
-
Sæt alle ingredienserne i en lille gryde og giv dem en hurtig omrøring – vælg en gryde med låg, for det får du brug for senere
-
Tænd for varmen på medium og hold øje med gryden – det tager ikke lang tid at koge, og når det begynder at koge, skal du omrøre det ofte i ca. 3-4 minutter, eller indtil al væsken er absorberet (lad det ikke klistre fast til gryden, for det giver et stort rod). Hvis du bruger hurtigkogende havregryn, vil det tage endnu kortere tid, så se godt efter!
-
Når væsken er absorberet – og det tager bogstaveligt talt kun et par minutter – tages gryden af varmen og dækkes. Lad den trække i yderligere 2-3 minutter
-
Servér – du kan toppe med frisk eller frossen frugt, ekstra mælk eller endda et drys ahornsirup eller et drys hampefrø
Notes
Hvedegrød er lækkert med frisk eller frossen frugt – bær, mango, skiver af ferskner og bananer fungerer alle godt.
Hvis du har en lidt større appetit, kan du øge havregrynene til 1/2 kop og øge væsken til en kop. De resterende ingredienser kan forblive de samme. Hvis du øger dine mængder mere end det, vil du sandsynligvis have havregryn til overs.
Tip til forberedelse af måltidet: Du kan kombinere havregryn, kanel, salt og rosiner i gryden aftenen før og blot tilføje din banan i skiver og væske (vand og vanilje) om morgenen, når du er klar til at begynde at lave mad.
Pin For Later
- Share
- Tweet
- Pin17