Das New York Strip Steak liefert enorme 24 Gramm Eiweiß pro 4 Unzen. Es hat auch den geringsten Fettgehalt aller Lendenstücke (17 Gramm, verglichen mit 20 oder 21 Gramm bei anderen Lendenstücken).
Ernährungsdaten
Portionsgröße: 3 Unzen
Kalorien: 164
Protein: 25 g
Fett: 7 g
Gesättigt: 3 g
Einfach ungesättigt: 3 g
Einfach ungesättigt: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Wichtige Vitamine und Mineralstoffe
Niacin
Anzahl: 6,5 mg
Tageswert: 3%
Vitamin B6
Anzahl: .5 mg
Tageswert: 26%
Vitamin B12
Menge: 1,4 mcg
Tageswert: 24%
Phosphor
Menge: 188 mg
Tageswert: 19%
Zink
Menge: 4,4 mg
Tageswert: 29%
Selenium
Menge: 26.2 mcg
Tageswert: 37%
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