Az irritábilis bél szindróma (IBS) tudatossági hónap tiszteletére úgy gondoltam, hogy ez egy remek alkalom lenne egy receptgyűjteményt készíteni néhány kedvenc low FODMAP vegetáriánus receptemből. De mielőtt belevetnénk magunkat, csak egy kis megjegyzés az alacsony FODMAP diétáról.
Azoknak, akik nem tudják, az alacsony FODMAP diéta az IBS tüneteinek kezelésére szolgál. Dióhéjban összefoglalva, ha IBS-szerű tüneteket tapasztalsz, a terv az, hogy MINDEN lehetséges kiváltó ételt (magas FODMAP tartalmú ételek) eltávolítasz, amíg nem leszel tünetmentes. Miután tünetmentessé vált, a magas FODMAP-tartalmú ételeket lassan vissza kell vezetni az étrendbe, hogy megállapíthassuk, mely ételek okozzák a problémákat.
Nem biztos benne, hogy IBS-e van? Kezdje itt. Ha több információt szeretne az alacsony FODMAP tartalmú diétáról, olvassa el ezt.
Minden további nélkül íme a 12 kedvenc alacsony FODMAP tartalmú vegetáriánus receptem:
-
Növényi frittata
-
Vegán kókuszos &Tökös curry pirított csicseriborsóval
-
Áfonyás lime-os kókuszdióval Smoothie
-
Krémes Kabocha tök leves gyömbéres kókusztejjel
-
Kelkáposzta áfonyás diós saláta
-
Vegetáriánus pörkölt
-
Répa gyömbéres zabpehely csészék
-
Ízletes pácolt tofu
-
Sezámos kurkumás tofu
-
Citromos teriyaki tofu keverve Fry
-
FODMAP Friendly Lasagna &
-
Desiree’s Low FODMAP Snack Ideas
Low FODMAP on a plant-alapú diéta most egy kicsit könnyebbé vált!