Při příležitosti měsíce informovanosti o syndromu dráždivého tračníku (IBS) jsem si řekla, že je vhodná doba udělat přehled mých oblíbených vegetariánských receptů s nízkým obsahem FODMAP. Ale než se do toho pustíme, jen malá poznámka k nízkofodmapové dietě.
Pro ty z vás, kteří to nevědí, se dieta s nízkým obsahem FODMAP používá ke zvládání příznaků IBS. Stručně řečeno, pokud se u vás objeví příznaky podobné IBS, je plánem odstranit VŠECHNY možné spouštěcí potraviny (potraviny s vysokým obsahem FODMAP), dokud se příznaků nezbavíte. Poté, co se příznaků zbavíte, pomalu znovu zařadíte potraviny s vysokým obsahem FODMAP do svého jídelníčku, abyste zjistili, které potraviny jsou příčinou problémů.
Nejste si jisti, zda máte IBS? Začněte zde. Pokud chcete získat více informací o dietě s nízkým obsahem FODMAP, přečtěte si tento článek.
Bez dalších okolků vám přináším svých 12 oblíbených vegetariánských receptů s nízkým obsahem FODMAP:
-
Zeleninové frittaty
-
Veganské kokosové &Dýňové kari s pečenou cizrnou
-
Boruvkové kokosové s vápnem Smoothie
-
Krémová polévka z dýně kabocha se zázvorovým kokosovým mlékem
-
Kale brusinkový ořechový salát
-
Vegetariánský guláš
-
Mrkvovo-zázvorové ovesné košíčky
-
Chutné marinované tofu
-
Sezamové kurkumové tofu
-
Citronové teriyaki tofu míchané Fry
-
FODMAP Friendly Lasagne &
-
Nápady na svačinu s nízkým obsahem FODMAP od Desiree
Zachování nízkého obsahu FODMAP na rostlině-na rostlinné bázi se právě stalo o něco jednodušší!