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Per prima cosa, diamo un’occhiata ai macro. Ognuno di questi è elencato in grammi e, come al solito, normalizzato a 200 calorie per un facile confronto, quindi stiamo sempre confrontando mele con mele.

Poi, diamo uno sguardo alla densità vitaminica. Questi valori sono mostrati in unità di percentuale di assunzione giornaliera raccomandata. E poiché stiamo mostrando 200 calorie, questo significa che qualsiasi cosa sopra il 10% è buona.

La crusca di grano ha decisamente più vitamina E del germe di grano. Il germe di grano è una buona fonte di riboflavina, niacina, acido pantotenico e magnesio. Il germe di grano è un’ottima fonte di Vitamina B6, Zinco, Fosforo, Ferro. Il germe di grano è un’eccellente fonte di tiamina. La crusca di grano è una buona fonte di Potassio. La crusca di grano è un’ottima fonte di tiamina, riboflavina, acido pantotenico, zinco. La crusca di grano è un’ottima fonte di Niacina, Vitamina B6, Magnesio, Fosforo, Ferro.

E qui vediamo le vitamine B: B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina), B3 (Niacina), B5 (Acido pantotenico), B6 (Piridossina)

Ora, diamo un’occhiata alla densità minerale. Qui abbiamo molti elettroliti e minerali importanti. Ancora una volta, le unità sono in percentuale della RDI, quindi per questa porzione da 200 calorie qualsiasi cosa sopra il 10% sarebbe considerata alta.